Σύμφωνα με τα τελευταία στοιχεία που δημοσίευσε ο Οργανισμός Τροφίμων και Φαρμάκων – FDA των Ηνωμένων Πολιτειών, βρίσκεται σε εξέλιξη μια νέα επιδημία Salmonella.
Ο αριθμός των καταγεγραμμένων κρουσμάτων μέχρι εχθές, 16 Μαρτίου, είχε φτάσει τα 59, με όλα να αφορούν συγκεκριμένα τη Salmonella Saintpaul.
Μέχρι στιγμής, η Salmonella δεν έχει συνδεθεί με κάποια πηγή τροφίμων, αλλά οι έρευνες είναι σε εξέλιξη, ενώ έχει ξεκινήσει η ιχνηλάτιση.
Συμπτώματα
Οι περισσότεροι άνθρωποι που έχουν μολυνθεί με Salmonella θα αρχίσουν να αναπτύσσουν συμπτώματα 12 έως 72 ώρες μετά τη μόλυνση. Η σαλμονέλωση, διαρκεί συνήθως τέσσερις έως επτά ημέρες και οι περισσότεροι άνθρωποι αναρρώνουν χωρίς θεραπεία.
Οι περισσότεροι άνθρωποι με σαλμονέλωση αναπτύσσουν διάρροια, πυρετό και κοιλιακές κράμπες. Πιο σοβαρές περιπτώσεις σαλμονέλωσης μπορεί να περιλαμβάνουν υψηλό πυρετό, πόνους, πονοκεφάλους, λήθαργο, εξάνθημα, αίμα στα ούρα ή τα κόπρανα και σε ορισμένες περιπτώσεις μπορεί να αποβεί μοιραία. Τα Κέντρα Ελέγχου και Πρόληψης Νοσημάτων των ΗΠΑ υπολόγισαν ότι περίπου 450 άτομα στις Ηνωμένες Πολιτείες πεθαίνουν κάθε χρόνο από οξεία σαλμονέλλωση.
Λόγω του εύρους σοβαρότητας της ασθένειας, οι άνθρωποι θα πρέπει να συμβουλεύονται τον ειδικούς υγειονομικής περίθαλψης εάν υποψιάζονται ότι έχουν αναπτύξει συμπτώματα που μοιάζουν με λοίμωξη από σαλμονέλα.
Ακολουθήστε το Cibum 
