Μετά την καταδίκη της η εταιρεία εξέφρασε τη συγγνώμη της για τα περιστατικά, αναγνωρίζοντας τη σοβαρότητα της υπόθεσης.
Η εταιρεία Tayto Group ζητά συγνώμη από τα θύματα μετά την επιδημία σαλμονέλωσης που προκλήθηκε από προϊόντα της, όπως τα χοιρινά “pork scratchings” της μάρκας Mr Porky, τα οποία συνδέθηκαν με 179 κρούσματα σαλμονέλας στο Ηνωμένο Βασίλειο. Η καταδίκη ήρθε μετά από μια έρευνα από τις τοπικές αρχές του Bolton, οι οποίες διαπίστωσαν ότι η εταιρεία παραβίασε βασικούς κανόνες ασφαλείας τροφίμων. Συγκεκριμένα, η Tayto Group παραδέχθηκε τις κατηγορίες για διανομή ακατάλληλων τροφίμων στην αγορά και αποτυχία να προστατεύσει τα τρόφιμα από μόλυνση.
Η υπόθεση αφορά ένα σοβαρό ξέσπασμα σαλμονέλλας που επηρέασε 179 ανθρώπους, με πολλά από τα θύματα να χρειάζονται νοσηλεία. Το περιστατικό ξεκίνησε τον Ιούνιο του 2021 μετά τις αναφορές για διάρροια, πυρετό και εμετούς από την κατανάλωση των συγκεκριμένων προϊόντων που οδήγησαν την εταιρεία να προχωρήσει σε ανάκληση όλων των προϊόντων που παρασκευάζονταν στο εν λόγω εργοστάσιο.
ΔΕΙΤΕ ΕΠΙΣΗΣ | Τραγωδία στο εργοστάσιο Βιολάντα: Τι είπε ο προϊστάμενος στη νυχτερινή βάρδια πριν αποχωρήσει – Συγκλονιστικό βίντεο από drone
ΔΕΙΤΕ ΕΠΙΣΗΣ | Βρέθηκε και 4η σορός στο φλεγόμενο εργοστάσιο μπισκότων «Βιολάντα» στα Τρίκαλα – Αγνοείται ακόμη μία εργαζόμενη
Συμπτώματα που δυσχεραίνουν την ποιότητα ζωής χρόνια μετά
Ένα από τα πιο συγκλονιστικά θύματα ήταν η 64χρονη Ruanda Davis, η οποία έπεσε θύμα της ασθένειας αφού κατανάλωσε τα χοιρινά scratchings Mr Porky. Η Davis, λόγω της αναπηρίας της, βίωσε σοβαρά προβλήματα και δυσκολεύτηκε να ανταπεξέλθει στις σοβαρές γαστρεντερικές ενοχλήσεις που παρουσίασε. Στην προσπάθειά της να σηκωθεί από το κρεβάτι, έπεσε και τραυματίστηκε στο κεφάλι. Η νοσηλεία της ήταν απαραίτητη και η ανάρρωσή της διήρκεσε μήνες. Αν και η υγεία της βελτιώθηκε σταδιακά, τα συμπτώματα, όπως η διάρροια και η δυσλειτουργία του εντέρου, την ταλαιπωρούν ακόμα και σήμερα.
ΔΕΙΤΕ ΕΠΙΣΗΣ | Περιττώματα τρωκτικών, τρίχες ζώων και έντομα σε αποθήκες με προϊόντα διατροφής και καλλυντικά μεγάλου διανομέα – Έκθεση επιθεώρησης
Η Davis, που συμμετείχε σε νομικές διαδικασίες για να εξασφαλίσει αποζημίωση και ειδική θεραπεία, εξέφρασε την ανησυχία της για την έκταση του προβλήματος. «Η εμπειρία αυτή άλλαξε τη ζωή μου. Δεν έχω ξανανιώσει έτσι ποτέ. Ακόμα και τώρα, χρόνια μετά, είμαι πολύ πιο προσεκτική με το τι τρώω», δήλωσε χαρακτηριστικά. Η Davis και άλλοι προσφεύγουν για να λάβουν αποζημίωση, ενώ ο δικηγόρος τους, Nadhia Akthar, υπογραμμίζει τη σοβαρότητα της κατάστασης και την ανάγκη αυστηρότερων ελέγχων για την αποφυγή τέτοιων περιστατικών στο μέλλον.
ΔΕΙΤΕ ΕΠΙΣΗΣ | Εκκενώνεται χωριό λόγω κρυπτοσποριδίωσης από το πόσιμο νερό – Καταγγελίες για ανεπαρκείς εγκαταστάσεις επεξεργασίας
ΔΕΙΤΕ ΕΠΙΣΗΣ | Επεκτείνεται η ανάκληση της πασίγνωστης κατεψυγμένης πίτσας με το θανατηφόρο βακτήριο
Η Tayto Group, από την πλευρά της, εξέδωσε ανακοίνωση στην οποία αποδέχεται την ευθύνη για την υπόθεση και εκφράζει την ειλικρινή συγνώμη της για την ταλαιπωρία που προκάλεσε στους καταναλωτές. Η εταιρεία, αφού ενημερώθηκε για το πρόβλημα, προχώρησε άμεσα σε ανάκληση των προϊόντων και βελτίωσε τις διαδικασίες παραγωγής για να αποτρέψει την επανάληψη του περιστατικού.
ΔΕΙΤΕ ΕΠΙΣΗΣ | Πούλησαν 3,5 τόνους χρωματισμένο σπορέλαιο για έξτρα παρθένο
ΔΕΙΤΕ ΕΠΙΣΗΣ | «Κλείνει» το τυρί το στομάχι; Τι λέει η επιστήμη;
Οι κίνδυνοι μόλυνσης από σαλμονέλα
Τα τρόφιμα που έχουν μολυνθεί με βακτήρια σαλμονέλας συνήθως δεν φαίνονται, δεν μυρίζουν ή δεν έχουν γεύση χαλασμένου. Οποιοσδήποτε μπορεί να αρρωστήσει με λοίμωξη από σαλμονέλα. Βρέφη, παιδιά, ηλικιωμένοι και άτομα με εξασθενημένο ανοσοποιητικό σύστημα διατρέχουν μεγαλύτερο κίνδυνο σοβαρών ασθενειών επειδή το ανοσοποιητικό τους σύστημα είναι εύθραυστο.
ΔΕΙΤΕ ΕΠΙΣΗΣ | Εφαρμογή για μποϊκοτάζ αμερικανικών προϊόντων λόγω Τραμπ ξεπέρασε σε κλικ το ChatGPT
ΔΕΙΤΕ ΕΠΙΣΗΣ | Τοξικός μόλυβδος στα δημητριακά: Οι «κόκκινες» χώρες παραγωγής σύμφωνα με έρευνα 44 ετών
Όποιος έχει φάει τυχόν ανακληθέντα προϊόντα και έχει αναπτύξει συμπτώματα τροφικής δηλητηρίασης από σαλμονέλα θα πρέπει να αναζητήσει ιατρική βοήθεια. Οι άρρωστοι θα πρέπει να ενημερώσουν τους γιατρούς τους για την πιθανή έκθεση σε βακτήρια σαλμονέλας επειδή είναι απαραίτητες ειδικές εξετάσεις για τη διάγνωση της σαλμονέλωσης. Τα συμπτώματα μόλυνσης από σαλμονέλα μοιάζουν με άλλες ασθένειες, οδηγώντας συχνά σε λανθασμένη διάγνωση. Τα συμπτώματα της λοίμωξης από σαλμονέλα μπορεί να περιλαμβάνουν διάρροια, κράμπες στην κοιλιά και πυρετό μέσα σε 12 έως 72 ώρες μετά την κατανάλωση μολυσμένων τροφίμων. Διαφορετικά, οι υγιείς ενήλικες είναι συνήθως άρρωστοι για τέσσερις έως επτά ημέρες. Σε ορισμένες περιπτώσεις, ωστόσο, η διάρροια μπορεί να είναι τόσο σοβαρή που οι ασθενείς χρειάζονται νοσηλεία.
ΔΕΙΤΕ ΕΠΙΣΗΣ | Πόνος στα γόνατα: Τα παπούτσια που θεωρούνται άνετα αλλά δημιουργούν προβλήματα
Ηλικιωμένοι, παιδιά, έγκυες γυναίκες και άτομα με εξασθενημένο ανοσοποιητικό σύστημα, όπως καρκινοπαθείς, είναι πιο πιθανό να αναπτύξουν σοβαρή ασθένεια και σοβαρές, μερικές φορές απειλητικές για τη ζωή καταστάσεις. Μερικοί άνθρωποι μολύνονται χωρίς να αρρωστήσουν ή να μην εμφανίσουν συμπτώματα. Ωστόσο, μπορεί ακόμα να μεταδώσουν τις λοιμώξεις σε άλλους.
Φωτογραφία άρθρου Shutterstock
Το Cibum είναι εξειδικευμένο site ενημέρωσης για την ασφάλεια τροφίμων. Οι πληροφορίες του άρθρου έχουν ενημερωτικό χαρακτήρα. Για περισσότερες λεπτομέρειες πατήστε ΕΔΩ.
