Διεθνή

Όλες οι εξελίξεις στον χώρο των τροφίμων

Ειδήσεις που ενδιαφέρουν τους food experts.
Το Cibum παρακολουθεί και καταγράφει τις εξελίξεις σε ότι αφορά: νέες τεχνολογίες, νέα επιστημονικά δεδομένα, νομοθεσία, επιχειρηματικά νέα, δελτία τύπου, ανακοινώσεις, εκδηλώσεις, πρωτοβουλίες, πρότυπα πιστοποίησης και τάσεις της αγοράς τροφίμων και της εστίασης.

ΑρχικήΝέαΔιεθνή

Codex Alimentarius: Υιοθέτηση προτύπων για ασφάλεια τροφίμων και δίκαιο διεθνές εμπόριο

Νέα όρια, πρακτικές, στρατηγικές και χρήση ηλεκτρονικών πιστοποιητικών έπεσαν στο τραπέζι της συνεδρίασης της Επιτροπής.

Cibum - 8 Δεκεμβρίου, 2021

Νέα Τάση: Ανοίγει το πρώτο κατάστημα με μη – αλκοολούχα ποτά

Το κατάστημα θα προσφέρει πάνω από 60 μάρκες χωρίς αλκοόλ, συμπεριλαμβανομένων παλιών αγαπημένων, αλλά και καινούριων ποτών, καθώς επίσης πολλών ειδών βαρελίσιας μπύρας.

Cibum - 8 Δεκεμβρίου, 2021

Η Λευκορωσία απαγορεύει την εισαγωγή τροφίμων από Δυτικές χώρες

Σε αντίποινα για τις κυρώσεις που έχουν επιβληθεί στο Μινσκ, που κατηγορείται ότι ενορχήστρωσε τη μεταναστευτική κρίση στα σύνορα της Ευρωπαϊκής Ένωσης

Cibum - 8 Δεκεμβρίου, 2021

Διεθνή: Εστιατόριο κατηγορήθηκε ότι μοίρασε σε διευθυντές τα φιλοδωρήματα των εργαζομένων

12 εργαζόμενοι παίρνουν πίσω 36.850 ευρώ

Cibum - 8 Δεκεμβρίου, 2021

Διεθνή: Αύξηση ρεκόρ στους θανάτους από αλκοόλ λόγω της πανδημίας

Τα lockdown στις παμπ οδήγησαν πολλούς πότες να καταναλώνουν περισσότερο αλκοόλ στο σπίτι

Cibum - 8 Δεκεμβρίου, 2021

Γρίπη των πτηνών: νέα κρούσματα και μέτρα στο Ηνωμένο Βασίλειο

Σε ισχύ από 29 Νοεμβρίου και το μέτρο της υποχρεωτικής στέγασης των πτηνών.

Cibum - 8 Δεκεμβρίου, 2021

Ανακαλείται προϊόν κάνναβης στον Καναδά λόγω μικροβιακής επιμόλυνσης

Η εταιρεία Agro-Greens Natural Products στον Καναδά, ανακάλεσε μια παρτίδα βιολογικών προϊόντων αποξηραμένης κάνναβης, τα Shelter Craft Organic White Chocolate Diamonds 3,5g με αποξηραμένη κάνναβη, που...

Cibum - 7 Δεκεμβρίου, 2021

Πως ένας διατροφικός περιορισμός οδήγησε σε μια πετυχημένη start-up

Λόγω ενός σπάνιου και σοβαρού συνόλου τροφικών αλλεργιών ο Cole Glass μεγαλούργησε στην αγορά εναλλακτικών προϊόντων αλευριού.

Cibum - 7 Δεκεμβρίου, 2021

Διεθνή: Ανάκληση 106 τόνων ζαμπόν και πεπερόνι λόγω Listeria

Η ανάκληση έγινε με πρωτοβουλία της παρασκευάστριας εταιρείας

Cibum - 7 Δεκεμβρίου, 2021

“Κόλλα από κόκκαλα τίγρης”: Το παράνομο σκεύασμα που κοστίζει 15.000$ το κιλό!

Η «κόλλα από κόκαλο τίγρης», είναι μια ουσία που μοιάζει με καφέ χυμό που παράγεται με τη διάλυση σκελετών τίγρεων σε μια χύτρα υψηλής πίεσης για δύο έως τρεις ημέρες.

Cibum - 7 Δεκεμβρίου, 2021

Διεθνή: Εντοπίστηκε η πηγή εστίας Ηπατίτιδας Α στη Νορβηγία

Στις αρχές του Οκτωβρίου εντοπίστηκε μια νέα εστία Ηπατίτιδας Α στη Νορβηγία, η πηγή της οποίας όμως παρέμενε άγνωστη. Πλέον οι Νορβηγικές αρχές κλίνουν...

Cibum - 6 Δεκεμβρίου, 2021

PepsiCo: Μία παράξενη υπόθεση – Παρακολουθήσεις, μυστικά βίντεο και εκφοβισμοί

Ανακλήθηκε το δίπλωμα ευρεσιτεχνίες της πολυεθνικής για μία ποικιλία πατάτας

Cibum - 6 Δεκεμβρίου, 2021

Διεθνή: Ανακαλείται ταχίνι λόγω Salmonella

Η International Golden Foods, Inc (IGF) του Bensenville στις ΗΠΑ, ανακαλεί οικειοθελώς ορισμένους κωδικούς παρτίδας της μάρκας Al kanater tahini επειδή είναι πιθανόν το...

Cibum - 6 Δεκεμβρίου, 2021

Διεθνή: Ποια πόλη δίνει τα μεγαλύτερα φιλοδωρήματα

Αύξηση των tips σε online παραγγελίες

Cibum - 6 Δεκεμβρίου, 2021

Καταδικάστηκε chef για τον θάνατο μία γυναίκας και τη δηλητηρίαση 31 ατόμων από πίτα!

Ο Chef παραδέχθηκε ότι παραβίασε τους κανονισμούς περί ασφάλειας τροφίμων

Cibum - 4 Δεκεμβρίου, 2021

Επιδημία Salmonella σε πολλές χώρες της ΕΕ

Τέσσερις χώρες έχουν καταγράψει τον τελευταίο καιρό αυξημένα κρούσματα Salmonella.

Cibum - 4 Δεκεμβρίου, 2021

Στη φυλακή για 10 μήνες γιατί λειτουργούσε μονάδα κοπής κρεάτων σε πλυντήριο αυτοκινήτων!

Έκοβε το κρέας με πριόνι για ξύλα! Τα προϊόντα του πωλούνταν σε όλα τη Βρετανία

Cibum - 3 Δεκεμβρίου, 2021

Οι Αμερικάνοι ξηγιούνται…. “φιστίκι” – Η κατά κεφαλή κατανάλωση φιστικιών σπάει νέο ρεκόρ

Για δεύτερη συνεχόμενη χρονιά, στην Αμερική παρατηρείται ένα άνευ προηγουμένου επίπεδο στην κατά κεφαλήν κατανάλωση φιστικιών.

Cibum - 3 Δεκεμβρίου, 2021

Ο μύθος καταρρίπτεται! Μεγάλος οινοπαραγωγός του Μπορντώ καταδικάστηκε σε φυλάκιση για απάτη – Μεταξύ άλλων αδικημάτων νέρωνε το κρασί!

Τα επίπεδα διοξειδίου του θείου ήταν πάνω από τα επιτρεπόμενα όρια, έκανε ανάμειξη κρασιών από διαφορετικούς παραγωγούς, έβαζε νερό! και οι ετικέτες είχαν ψευδείς χρονολογίες!

Cibum - 3 Δεκεμβρίου, 2021

Διεθνή: Listeria σε αλυσίδα επεξεργασίας σολομών

Η Listeria μπορεί να βρεθεί σε περιβάλλοντα παραγωγής σολομού και σε ψάρια, σύμφωνα με μελέτη στη Νορβηγία.

Cibum - 3 Δεκεμβρίου, 2021

1...248249250...257 Σελίδα 249 από 257