Διεθνή

Όλες οι εξελίξεις στον χώρο των τροφίμων

Ειδήσεις που ενδιαφέρουν τους food experts.
Το Cibum παρακολουθεί και καταγράφει τις εξελίξεις σε ότι αφορά: νέες τεχνολογίες, νέα επιστημονικά δεδομένα, νομοθεσία, επιχειρηματικά νέα, δελτία τύπου, ανακοινώσεις, εκδηλώσεις, πρωτοβουλίες, πρότυπα πιστοποίησης και τάσεις της αγοράς τροφίμων και της εστίασης.

ΑρχικήΝέαΔιεθνή

Lički škripavac: Νέο ΠΓΕ τυρί από την Κροατία

Έχει μαλακή λαστιχένια υφή, που τρίζει στο μάσημα, δεν έχει κρούστα και παρασκευάζεται με πήξη νωπού ή παστεριωμένου πλήρους αγελαδινού γάλακτος
Cibum Newsroom -

Πολωνία: Μηδενικός ΦΠΑ στα τρόφιμα

Άμβλυνση των επιπτώσεων του αυξανόμενου πληθωρισμού στους καταναλωτές
Cibum Newsroom -

“Τα Χριστούγεννα δεν είναι τόσο μαγικά με τροφική δηλητηρίαση”

Η πανεθνική καμπάνια της Σκωτίας μέσω διαφημίσεων, social media, διαφημιστικών πινακίδων και Ρ/Σ
Cibum Newsroom -

Τι απέγιναν οι δεσμεύσεις των μεγάλων εταιρειών τροφίμων για μηδενική αποψίλωση των δασών;

Πριν από δέκα χρόνια, ορισμένες από τις μεγαλύτερες εταιρείες του κόσμου, δεσμεύθηκαν να αλλάξουν τις πρακτικές τους για να βοηθήσουν στον τερματισμό της αποψίλωσης των δασών έως το 2020.
Cibum Newsroom -

Διεθνή: Ανάκληση αχιβάδων λόγω κινδύνου αλλαντίασης

Η τροφιμογενής αλλαντίαση είναι μια σοβαρή, δυνητικά θανατηφόρα ασθένεια
Cibum Newsroom -

Kellogg’s: Έληξε μετά από δύο μήνες η απεργία των εργαζομένων

Η συμφωνία δεν περιλαμβάνει καμία παραχώρηση από την πλευρά των εργαζομένων σύμφωνα με δήλωση του προέδρου τους
Cibum Newsroom -

Dole: Νέα επιδημία Listeria monocytogenes – 2 θάνατοι – Αναστολή εργασιών – Επείγουσα ανάκληση 180 κωδικών

Συνολικά ανακαλούνται 180 κωδικοί συσκευασμένων σαλατών από την Dole Fresh Vegetables
Cibum Newsroom -

Διεθνή: Ανακαλούνται 225(!) κωδικοί προϊόντων σαλάτας λόγω πιθανής επιμόλυνσης με Listeria

Η ανάκληση προέκυψε έπειτα από μια τυχαία δειγματοληψία ενός πακέτου σαλάτας από τις εγκαταστάσεις της εταιρείας.
Cibum Newsroom -

H McDonald’s Ιαπωνίας αφαιρεί πατάτες από το μενού

η McDonald's Holdings Company Japan ανακοίνωσε ότι από την Παρασκευή θα αναστείλει την πώληση μεσαίας και μεγάλης μερίδας στις τηγανητές πατάτες
Cibum Newsroom -

Διεθνή: Ανάκληση καπνιστού ψαριού λόγω παρουσίας Listeria monocytogenes

Η εταιρεία ακόμα διερευνά το πώς επιμολύνθηκε το προϊόν της με Listeria monocytogenes
Cibum Newsroom -

Πόλεμος αλυσίδων σουπερμάρκετ για ένα μπουκάλι τζιν! Στα δικαστήρια Aldi και Marks & Spencer

Σύμφωνα με την μήνυση το προϊόν της Aldi είναι «εντυπωσιακά παρόμοιο» με το ποτό των Marks&Spencer με χαρακτηριστικά που ισχυρίζεται ότι είναι κατοχυρωμένα
Cibum Newsroom -

Διεθνή: Μαζική τροφική δηλητηρίαση σε εργοστάσιο κατασκευής iPhone

Περισσότεροι από 250 άνθρωποι έπαθαν τροφική δηλητηρίαση, εκ των οποίων οι 150 χρειάστηκαν νοσηλεία σε νοσοκομείο
Cibum Newsroom -

Διεθνή: Νέα επιδείνωση της επισιτιστικής ανασφάλειας στην Αραβική περιοχή

Νέα έκθεση ζητεί ριζικές αλλαγές στα συστήματα γεωργικών προϊόντων διατροφής της αραβικής περιοχής για την παροχή επισιτιστικής ασφάλειας και διατροφής για όλους
Cibum Newsroom -

Διεθνή: Ανάκληση δημοφιλούς βουτύρου λόγω πιθανής παρουσίας μεταλλικών κομματιών

Ανακλήθηκε πολύ γνωστό κατσικίσιο βούτυρο, το οποίο κυκλοφόρησε σχεδόν σε εθνικό επίπεδο.
Cibum Newsroom -

Διεθνή: Πρακτική για επιστρεφόμενα γυάλινα δοχεία γιαουρτιού από τη SPAR

H SPAR έχει ετήσιο όγκο πωλήσεων τρία εκατομμύρια βάζα γιαουρτιού
Cibum Newsroom -

Sainsbury’s: Κυβερνοεπίθεση “χτυπά” τη μισθοδοσία 150.000 εργαζομένων της μεγάλης αλυσίδας σουπερμάρκετ

Στον "αέρα" χιλιάδες εργαζόμενοι λίγο πριν τα Χριστούγεννα
Cibum Newsroom -

Διεθνή: Χοιρινό και γαρίδες, αντί για κοτόπουλο με λαχανικά – Το επικίνδυνο μπέρδεμα των συσκευασιών

Ένας καταναλωτής ανακάλυψε το μπέρδεμα και ειδοποίησε την εταιρεία παραγωγής.
Cibum Newsroom -

Κόμμι ακακίας: Αναγνωρίστηκε ως διαιτητική ίνα από τον FDA

Οι ίνες ακακίας έχουν ταξινομηθεί ως διαιτητική ίνα στις ΗΠΑ από τους νέους κανόνες επισήμανσης τροφίμων και διατροφής του Οργανισμού Τροφίμων και Φαρμάκων (FDA).
Cibum Newsroom -

Διεθνή: Προειδοποίηση από τις αρχές για λουκάνικο με μεταλλικά θραύσματα

Το πρόβλημα ανακαλύφθηκε όταν ένας υπάλληλος της εγκατάστασης παρατήρησε μέταλλο σε προϊόν που αγοράστηκε από το κατάστημα της εταιρείας
Cibum Newsroom -

Η υπερβολική χρήση αντιμικροβιακών φαρμάκων απειλεί την Ασφάλεια Τροφίμων

Ως αποτέλεσμα της υπερβολικής χρήσης αντιβιοτικών, ορισμένα επικίνδυνα στελέχη τροφιμογενών βακτηρίων που βρίσκονται σε ζώα και πουλερικά, όπως το E. coli, η Salmonella και ο S. aureus, είναι πλέον ανθεκτικά σε πολλαπλά αντιβιοτικά.
Cibum Newsroom -
1...313314315...325Σελίδα 314 από 325

Η επαναδημοσίευση άρθρων και ειδήσεων από άλλους ιστοτόπους διέπεται από την αρχή της προστασίας των πνευματικών δικαιωμάτων.

Στείλτε μας τα δικά σας Δελτία Τύπου και Ανακοινώσεις

Επικοινωνία

Must read

Επικινδυνότητα τροφίμων

Το βαζάκι που έχουμε όλοι στην κουζίνα μπορεί να κρύβει σαλμονέλα – Αναλύσεις, έρευνες και ανακλήσεις αποκαλύπτουν τον κίνδυνο

Έρευνες και εργαστηριακοί έλεγχοι εξετάζουν έναν κίνδυνο που συνδέεται με προϊόντα που χρησιμοποιούμε σχεδόν καθημερινά.
Τεχνολογία Τροφίμων

Ο μουσακάς γίνεται μάθημα Χημείας Τροφίμων – Τι πραγματικά συμβαίνει μέσα στο ταψί – Του Ν. Γδοντέλη

Από την απορρόφηση λαδιού μέχρι τη μπεσαμέλ, η επιστήμη εξηγεί όσα συμβαίνουν κατά την παρασκευή του μουσακά.
Επικινδυνότητα τροφίμων

Καρκινογόνο ακρυλαμίδιο στα τρόφιμα: Ποια εμφανίζουν τις υψηλότερες συγκεντρώσεις σύμφωνα με ανάλυση 17 ετών του RASFF

Νέα επιστημονική ανάλυση εξετάζει 17 χρόνια δεδομένων για το ακρυλαμίδιο και τις συγκεντρώσεις του σε διαφορετικά τρόφιμα.

Ροή Ενημέρωσης

Ρούχα μετά τις διακοπές: Πρέπει να τα πλένουμε όλα μόλις επιστρέψουμε;

Οικιακά

Κρέμα προσώπου προκαλεί διεθνή συναγερμό – Εξαιρετικά υψηλή συγκέντρωση υδραργύρου και απαγορευμένο κορτικοστεροειδές

Καταναλωτής

Τρωκτικά σε 6 καταστήματα μεγάλης αλυσίδας σουπερμάρκετ – Η απόφαση του Ευρωπαϊκού δικαστηρίου που αλλάζει τους ελέγχους τροφίμων

Νομοθεσία

Το βαζάκι που έχουμε όλοι στην κουζίνα μπορεί να κρύβει σαλμονέλα – Αναλύσεις, έρευνες και ανακλήσεις αποκαλύπτουν τον κίνδυνο

Επικινδυνότητα τροφίμων

Lidl: Ανακαλείται για τρίτη φορά προϊόν της ίδιας ιδιωτικής ετικέτας μέσα στο 2026 (φωτογραφία)

Ανάκληση

Ανάκληση αναψυκτικού με αζωχρωστική 150% πάνω από το όριο – Το προϊόν διατίθεται και στην Ελλάδα (φωτογραφία)

Ανάκληση

Μελατονίνη για καλό ύπνο: Οι γκρίζες ζώνες, οι κίνδυνοι και τα όρια του ΕΟΦ – Στοιχεία από 9 επιστημονικές και επίσημες πηγές

Υγεία

Η δίαιτα που μειώνει κατά 67% το λίπος στο ήπαρ και «φρενάρει» τον προδιαβήτη – Κλινική μελέτη του Πανεπιστημίου Ουάσινγκτον

Διατροφή και Υγεία

Taste Lesvos: Η λεσβιακή γαστρονομία ως «γέφυρα» παράδοσης και σύγχρονης δημιουργίας

Γαστρονομία

Ελλάδα: Νέες τιμές στα σούπερ μάρκετ από αύριο Δευτέρα – Πάνω από 1.660 προϊόντα με μειώσεις έως 30%

Καταναλωτής