Το δικαστήριο έκρινε ότι η καθυστερημένη αντίδραση θα μπορούσε να θέσει σε κίνδυνο την υγεία πελατών και εργαζομένων για περίπου τέσσερις μήνες
Η παρουσία τρωκτικών αποτελεί διαχρονικό ζήτημα για επιχειρήσεις και βιομηχανίες τροφίμων, καθώς σχετίζεται άμεσα με κινδύνους επιμόλυνσης προϊόντων, καταστροφής πρώτων υλών και παραβίασης κανόνων υγιεινής. Τα τρωκτικά μπορούν να εισέλθουν σε εγκαταστάσεις μέσω μικρών ανοιγμάτων, να εγκατασταθούν σε αποθηκευτικούς χώρους και να μολύνουν τρόφιμα μέσω περιττωμάτων, ούρων ή επαφής με επιφάνειες παραγωγής. Η αντιμετώπιση βασίζεται στην εφαρμογή ολοκληρωμένων προγραμμάτων διαχείρισης παρασίτων που περιλαμβάνουν τακτικές επιθεωρήσεις, σφράγιση εισόδων, σωστή αποθήκευση πρώτων υλών, καθαριότητα χώρων και απομάκρυνση απορριμμάτων. Επιπλέον, χρησιμοποιούνται παγίδες και δολωματικοί σταθμοί σε κρίσιμα σημεία, ενώ απαιτείται συνεχής εκπαίδευση του προσωπικού για την έγκαιρη αναγνώριση ενδείξεων παρουσίας τρωκτικών και την άμεση αναφορά τους. Οι επιχειρήσεις οφείλουν να τηρούν τις προβλέψεις της νομοθεσίας για την ασφάλεια τροφίμων και να συνεργάζονται με εξειδικευμένους παρόχους απεντόμωσης και μυοκτονίας, ώστε να διασφαλίζεται η συμμόρφωση με τα πρότυπα υγιεινής και η προστασία της δημόσιας υγείας.
ΔΕΙΤΕ ΕΠΙΣΗΣ | Μέλι: Lidl και Makro πωλούσαν νοθευμένες παρτίδες – Εντοπίστηκαν μετά από κρατικό δειγματοληπτικό έλεγχο
Η Woolworths New Zealand αποτελεί έναν από τους βασικούς παίκτες στο λιανεμπόριο τροφίμων, με εκτεταμένο δίκτυο καταστημάτων και ισχυρή παρουσία στην αγορά, ενώ συνδέεται με τον όμιλο Woolworths Group που κυριαρχεί και στην Αυστραλία με σημαντικό μερίδιο αγοράς. Η εταιρεία διαχειρίζεται τζίρους πολλών δισεκατομμυρίων δολαρίων Νέας Ζηλανδίας, δηλαδή αρκετών δισεκατομμυρίων ευρώ, γεγονός που την τοποθετεί σταθερά μεταξύ των ηγετών του κλάδου.
ΔΕΙΤΕ ΕΠΙΣΗΣ | Ανακαλείται μαρμελάδα που μπορεί να περιέχει θραύσματα γυαλιού – Διανεμήθηκε σε ξενοδοχεία, catering και σημεία λιανικής
ΔΕΙΤΕ ΕΠΙΣΗΣ | Michelin: Ανακαλεί 50.000 ελαστικά λόγω αυξημένου κινδύνου ατυχήματος
Παρά το μέγεθος και τη θέση της, η αλυσίδα έχει βρεθεί αντιμέτωπη με σοβαρά ζητήματα ασφάλειας τροφίμων. Πρόσφατα της επιβλήθηκε πρόστιμο περίπου 18.000 ευρώ (33.000 δολάρια Νέας Ζηλανδίας) για αποτυχία διαχείρισης προσβολής από αρουραίους σε κατάστημα στο South Dunedin. Το κατάστημα έκλεισε για σχεδόν τρεις εβδομάδες τον Φεβρουάριο του 2024, καθώς εντοπίστηκαν περισσότερα από 20 τρωκτικά και φωλιές μέσα στους τοίχους.
ΔΕΙΤΕ ΕΠΙΣΗΣ | Β. Κοσμάς: Ο μανάβης της λαϊκής που με μια απλή ιδέα αλλάζει τα δεδομένα δεκαετιών
ΔΕΙΤΕ ΕΠΙΣΗΣ | Καλλυντικά και συμπληρώματα: Τα περισσότερα online προϊόντα εκτός ΕΕ είναι επικίνδυνα – Τι δείχνουν οι έλεγχοι στα τελωνεία
Η υπόθεση προέκυψε μετά από έρευνα του Ministry for Primary Industries, με την εταιρεία να παραδέχεται παραβίαση της νομοθεσίας για την ασφάλεια τροφίμων. Το δικαστήριο έκρινε ότι η καθυστέρηση στην αντίδραση μπορούσε να εκθέσει πελάτες και εργαζομένους σε κίνδυνο για περίπου τέσσερις μήνες. Παρότι υπήρχε πρόγραμμα διαχείρισης παρασίτων, καταγράφηκαν πάνω από 110 εμφανίσεις αρουραίων σε διάστημα τριών μηνών, χωρίς να γίνει έγκαιρη κλιμάκωση του προβλήματος ως ζήτημα ασφάλειας τροφίμων. Η εταιρεία αναγνώρισε ότι υπήρχαν συστημικά προβλήματα και ανέλαβε την ευθύνη, δηλώνοντας ότι θα βελτιώσει τις διαδικασίες της με στόχο υψηλότερα πρότυπα πρόληψης. Το περιστατικό επηρέασε και την εικόνα της στην αγορά, καθώς βίντεο και μαρτυρίες πελατών που έδειχναν αρουραίους μέσα στο κατάστημα έγιναν ευρέως γνωστά.
ΔΕΙΤΕ ΕΠΙΣΗΣ | Μπάρες πρωτεΐνης: Ομαδική αγωγή καταγγέλλει έως 80% περισσότερες θερμίδες και έως 400% περισσότερα λιπαρά από τα αναγραφόμενα
ΔΕΙΤΕ ΕΠΙΣΗΣ | Γιατί κάποιοι άνθρωποι τρώνε χώμα;
Σε παλαιότερη περίπτωση στο Όκλαντ και συγκεκριμένα στο κατάστημα Woolworths Pukekohe South, πελάτες βρέθηκαν μπροστά σε ένα εξίσου ανησυχητικό θέαμα. Ένα μεγάλο ποντίκι εντοπίστηκε νεκρό ανάμεσα στα δημητριακά πρωινού, στο κάτω ράφι του διαδρόμου, και η εικόνα αναρτήθηκε στα μέσα κοινωνικής δικτύωσης. Στη φωτογραφία φαινόταν ότι το ποντίκι είχε μασήσει τη γωνία μιας συσκευασίας Sanitarium Ricies, η οποία βρισκόταν στο πάτωμα του καταστήματος.
ΔΕΙΤΕ ΕΠΙΣΗΣ | Πρόστιμο έως και 240.000 ευρώ γιατί ξερίζωσε 80 ελαιόδεντρα χωρίς άδεια
Το Cibum είναι εξειδικευμένο site ενημέρωσης για την ασφάλεια τροφίμων. Οι πληροφορίες του άρθρου έχουν ενημερωτικό χαρακτήρα. Για περισσότερες λεπτομέρειες πατήστε ΕΔΩ.
