Τα όχι και τόσο αισιόδοξα σημάδια για την αγροδιατροφική βιομηχανία των ΗΠΑ.
Ο Ντόναλντ Τραμπ είναι και πάλι εκλεγμένος πρόεδρος. Με βάση το ιστορικό του και τις προτάσεις πολιτικής του, η εκλογή του υπόσχεται μια ταραγμένη περίοδο για τον αμερικανικό κλάδο της τεχνολογίας τροφίμων.
Η δεύτερη θητεία του Τραμπ θα μπορούσε να δει την Υπηρεσία Προστασίας του Περιβάλλοντος (EPA) να κλονίζεται, ακόμη και όταν μόλις έχει συνέλθει από την πληθώρα αποχωρήσεων προσωπικού και περικοπών στον προϋπολογισμό που επέβαλε ο Τραμπ όταν ήταν στον Λευκό Οίκο την πρώτη φορά.
Άλλοι Ρεπουμπλικάνοι όπως ο Κρις Μίλερ του Ιλινόις, ελπίζουν να εισαγάγουν παρόμοιους περιορισμούς. Και ο Τζέι Ντι Βανς, ο εκλεγμένος πλέον αντιπρόεδρος, μίλησε πρόσφατα για το «αηδιαστικό ψεύτικο κρέας», χαρακτηρίζοντάς το «σκουπίδια υψηλής επεξεργασίας».
Τα σημάδια είναι δυσοίωνα για την βιομηχανία τροφίμων και την ευρύτερη αγροδιατροφική βιομηχανία με επίκεντρο το κλίμα. Για παράδειγμα, οι μελέτες για το εργαστηριακό κρέας θα μπορούσαν τώρα να ανασταλούν, το λόμπι των υπερ-επεξεργασμένων προϊόντων κατά των εναλλακτικών πρωτεϊνών θα δυναμώσει
Ο Ρόμπερτ Κένεντι Τζούνιορ, ο πρώην ανεξάρτητος υποψήφιος πρόεδρος που έγινε θερμός ακόλουθος του Τραμπ, αποκαλύπτει ένα σκοτεινό και αβέβαιο μέλλον για πολλούς βασικούς οργανισμούς και πολιτικές των ΗΠΑ για τα τρόφιμα και το κλίμα. Γνωστός αντιεμβολιαστής, έχει υποσχεθεί να «βγάλει τα τοξικά χημικά από την προμήθεια τροφίμων μας» και πρότεινε ότι υπό τον Τραμπ, «η αμερικανική γεωργία θα επανέλθει και το ίδιο θα συμβεί και με την υγεία των Αμερικανών».
Οι προτάσεις του έχουν ανησυχήσει τους ενδιαφερόμενους φορείς του αγροδιατροφικού τομέα, οι οποίοι συνέταξαν επιστολή προς το Κογκρέσο για να απορρίψουν τις προσπάθειες υπονόμευσης των επιστημονικά τεκμηριωμένων ρυθμιστικών πλαισίων, δεδομένης της ρητορικής του για τη «διαφθορά στις ομοσπονδιακές μας υπηρεσίες».
Το σύνθημα του Κένεντι «Make America Healthy Again» σηματοδότησε τον πόλεμό του κατά της γλυφοσάτης και της έκθεσης των παιδιών σε χημικές ουσίες μέσω του συστήματος διατροφής. Αλλά η Marion Nestle, μία από τις πιο εξέχουσες υπέρμαχους της δημόσιας υγείας στην Αμερική, έχει προτείνει ότι η δεύτερη θητεία του Τραμπ θα πάει πίσω τη διατροφική έρευνα και στις συγκρούσεις συμφερόντων μεταξύ κυβερνήσεων και επιχειρήσεων.
Η ανησυχία γύρω από τα υπερ-επεξεργασμένα τρόφιμα έχει διογκωθεί τα τελευταία δύο χρόνια, αλλά η βιομηχανία κρέατος φυτικής προέλευσης έχει γίνει αντικείμενο προκατειλημμένης κριτικής εν μέσω λανθασμένων συνδέσεων της επεξεργασίας με τη διατροφή.
Όλα αυτά θα αναβαθμιστούν υπό την ευθύνη του Κένεντι, ο οποίος έχει πει ότι «πρέπει να ξεφύγουμε από τα σπορέλαια και να ξεφύγουμε από τη γεωργία έντασης φυτοφαρμάκων», αλλά αντιμετώπισε επίσης αντιδράσεις από τις εταιρείες τροφίμων που υπερασπίζονται τη χρήση πρόσθετων και άλλων συστατικών.
«Θα τον αφήσω να ξεφύγει με την υγεία. Θα τον αφήσω να ξεφύγει με το φαγητό. Θα τον αφήσω να ξεφύγει στα φάρμακα», δήλωσε ο Τραμπ για τον Κένεντι. «Θα δώσουμε στους αγρότες μια διέξοδο από το σημερινό σύστημα που καταστρέφει το έδαφος, αρρωσταίνει τους ανθρώπους και βλάπτει τις οικογενειακές εκμεταλλεύσεις», υποσχέθηκε με τη σειρά του ο Κένεντι, προσθέτοντας: «Έχω δει μερικά από αυτά που κάνουν σήμερα οι πιο καινοτόμοι, αναγεννητικοί αγρότες της Αμερικής. Μπορούν κυριολεκτικά να πρασινίσουν τις ερήμους. Αναδομούν τα εξαντλημένα εδάφη, πηγάδια που έχουν στερέψει εδώ και 30 χρόνια αρχίζουν να ρέουν ξανά».
Πολλές από τις επιστημονικές απόψεις γύρω από την αναγεννητική γεωργία είναι στην καλύτερη περίπτωση ασταθείς, και οι γίγαντες του κρέατος και των γαλακτοκομικών προϊόντων την έχουν αγκαλιάσει με χαρά ως άλλη μια προσπάθεια greenwashing.
Τέλος, οι υποσχέσεις του Τραμπ για περικοπή των «σπάταλων» κυβερνητικών δαπανών, χαλάρωση των κανονισμών, χρήση περισσότερου εγχώριου πετρελαίου και φυσικού αερίου, σε συνδυασμό με την υπόσχεση του Κένεντι να διαλύσει οργανισμούς όπως το Υπουργείο Γεωργίας των Ηνωμένων Πολιτειών (USDA), θα σήμαινε ότι «μερικοί από τους πιο ευάλωτους ανθρώπους από ομάδες χαμηλού εισοδήματος – συμπεριλαμβανομένων των γυναικών, των βρεφών και των παιδιών – θα αγωνίζονταν να έχουν πρόσβαση σε υγιεινή και θρεπτική διατροφή», σύμφωνα με τον καθηγητή Shonil Bhagwat.
Σημείωσε ότι αν ο Τραμπ υλοποιήσει τις προτάσεις του Project 2025 – που περιγράφεται ως σχέδιο για τη δεύτερη θητεία του Τραμπ και καταστροφή για το περιβάλλον και την υγεία – θα αποχαρακτηρίσει και θα καταργήσει προγράμματα που θα βοηθούσαν το USDA να προωθήσει τα κουπόνια τροφίμων, τα δωρεάν σχολικά γεύματα και άλλες διατροφικές πρωτοβουλίες. «Τα προγράμματα επισιτιστικής βοήθειας των ΗΠΑ θα αμβλυνθούν, αν όχι θα καταστραφούν».
Ακολουθήστε το Cibum 
