Εντομοφαγία: Εγκρίθηκε από την ΕΕ η κατανάλωση του σκαθαριού Alphitobius diaperinus ως νέο τρόφιμο – Αυστηρά μόνο για ενήλικες!

Με τον κανονισμό  2023/58 το νέο τρόφιμο δεν επιτρέπεται να καταναλώνεται από άτομα κάτω των 18 ετών.

Δημοσιεύτηκε από την ΕΕ ο κανονισμός 2023/58 για την έγκριση του lphitobius diaperinus του γνωστού ως μικρός αλευροσκώληκας ως νέα τροφή. Το νέο τρόφιμο προορίζεται να διατεθεί στην αγορά σε 4 διαφορετικές μορφές, και συγκεκριμένα:

(i) ολόκληρες ασπρισμένες και κατεψυγμένες προνύμφες A. diaperinus (ADL κατεψυγμένες),

(ii) πάστα από ολόκληρες ασπρισμένες, αλεσμένες και κατεψυγμένες προνύμφες A. diaperinus (πάστα ADL ), (

iii) ολόκληρες λευκασμένες και λυοφιλοποιημένες προνύμφες A. diaperinus (αποξηραμένες με ADL) και

(iv) σκόνη από ολόκληρες λευκασμένες, λυοφιλοποιημένες και αλεσμένες προνύμφες A. diaperinus (σκόνη ADL).

Θα χρησιμοποιηθεί ως συστατικό τροφίμων σε ορισμένα προϊόντα διατροφής για τον γενικό πληθυσμό και σε μορφή σκόνης σε συμπληρώματα διατροφής.

Σε γνωμοδότησή της η EFSA το Απρίλιο του 2022 κατέληξε στο συμπέρασμα πως οι μορφές κατεψυγμένων, πολτών, αποξηραμένων και σκόνης των προνυμφών Alphitobius diaperinus είναι ασφαλείς για κατανάλωση.

Ο κανονισμός 2023/58  της Επιτροπής ορίζει πως τα  συμπληρώματα διατροφής που περιέχουν τη μορφή σκόνης της προνύμφης Alphitobius diaperinus δεν θα πρέπει να καταναλώνονται από άτομα κάτω των 18 ετών και, ως εκ τούτου, θα πρέπει να προβλέπεται απαίτηση επισήμανσης προκειμένου να ενημερώνονται σωστά οι καταναλωτές σχετικά.

Μόνο η εταιρεία Ynsect NL BV ( η οποία έχει υποβάλει και την αίτηση για έγκριση) έχει άδεια να διαθέτει στην αγορά εντός της Ένωσης τα νέα τρόφιμα για περίοδο 5 ετών από την ημερομηνία έναρξης ισχύος του παρόντος κανονισμού.

Η ονομασία του νέου τροφίμου στην επισήμανση των τροφίμων που το περιέχουν θα είναι «Κατεψυγμένη/πάστα Alphitobius diaperinus larvae (μικρότερο αλευροσκουλήκι)» ή «Αποξηραμένη/σκόνη Alphitobius diaperinus larvae (μικρότερο αλευροσκουλήκι)» ανάλογα με τη μορφή που χρησιμοποιείται.

Η επισήμανση των τροφίμων που περιέχουν κατεψυγμένες, πάστες, αποξηραμένες ή σκόνη προνύμφες Alphitobius diaperinus πρέπει να φέρει δήλωση ότι αυτό το συστατικό μπορεί να προκαλέσει αλλεργικές αντιδράσεις σε καταναλωτές με γνωστές αλλεργίες στα καρκινοειδή και στα προϊόντα τους και στα ακάρεα της σκόνης. Αυτή η δήλωση θα εμφανίζεται πολύ κοντά στον κατάλογο των συστατικών.