Η φέτα και το ελληνικό ελαιόλαδο, δύο από τα πιο αναγνωρίσιμα προϊόντα της χώρας στις διεθνείς αγορές, επιβεβαιώνουν τη στρατηγική τους σημασία για την ελληνική αγροτική οικονομία. Το 2025 η συνολική αξία των εξαγωγών τους ξεπέρασε τα 2,1 δισ. ευρώ, αναδεικνύοντας τη δυναμική που μπορούν να δημιουργήσουν η ποιότητα, η αυθεντικότητα και η ισχυρή σύνδεση με την ελληνική παραγωγική παράδοση. Πίσω από τις επιδόσεις αυτές βρίσκονται χιλιάδες παραγωγοί, αγροτικές οικογένειες, μεταποιητικές επιχειρήσεις και ολόκληρες τοπικές οικονομίες που στηρίζονται στην παραγωγή και την εξωστρέφεια των δύο προϊόντων.
ΔΕΙΤΕ ΕΠΙΣΗΣ | Λουκέτο σε αλυσίδα ζαχαροπλαστείων – 13 ζωντανές κατσαρίδες μέτρησε το υγειονομικό
Όπως ανέφερε στο Αθηναϊκό – Μακεδονικό Πρακτορείο Ειδήσεων ο Γενικός Γραμματέας Αγροτικής Ανάπτυξης και Τροφίμων, Σπύρος Πρωτοψάλτης, «Η φέτα και το ελαιόλαδο δεν είναι απλώς δύο από τα πιο γνωστά ελληνικά προϊόντα. Πίσω τους βρίσκονται χιλιάδες παραγωγοί, αγροτικές οικογένειες, μεταποιητικές επιχειρήσεις και ολόκληρες τοπικές οικονομίες. Αποτελούν μέρος της ταυτότητας της χώρας μας, αλλά και ισχυρά αναπτυξιακά και εξαγωγικά πλεονεκτήματα, τα οποία οφείλουμε να προστατεύουμε και να αξιοποιούμε ακόμη περισσότερο».
Η φέτα παραμένει ο πρωταγωνιστής της ελληνικής τυροκομίας
Η φέτα αποτελεί το σημαντικότερο ελληνικό τυροκομικό προϊόν και βασικό πυλώνα της αιγοπροβατοτροφίας. Η Ελλάδα διαθέτει συνολικά 25 καταχωρισμένες ονομασίες τυριών, από τις οποίες οι 23 είναι Προστατευόμενης Ονομασίας Προέλευσης (ΠΟΠ) και οι δύο Προστατευόμενης Γεωγραφικής Ένδειξης (ΠΓΕ), με τη φέτα ΠΟΠ να κατέχει την κυρίαρχη θέση.
Το 2025 η εγχώρια παραγωγή φέτας ανήλθε περίπου στους 152.700 τόνους, ποσότητα που αντιστοιχεί σχεδόν στο 64% της καταγεγραμμένης παραγωγής τυριών της χώρας, χωρίς να περιλαμβάνονται τα τυριά τυρογάλακτος. Για την παραγωγή της χρησιμοποιήθηκε το 75% του πρόβειου και το 41% του γίδινου γάλακτος που παρήχθη στην Ελλάδα, γεγονός που σημαίνει ότι το 69% της συνολικής εγχώριας παραγωγής αιγοπρόβειου γάλακτος κατευθύνθηκε στην παρασκευή φέτας.
Ιδιαίτερα σημαντική ήταν και η εξαγωγική της πορεία. Περίπου 105.000 τόνοι φέτας, δηλαδή το 69% της συνολικής παραγωγής, οδηγήθηκαν στις διεθνείς αγορές, με την αξία τους να φτάνει τα 835 εκατ. ευρώ. Με τη συγκεκριμένη επίδοση, η φέτα αντιστοιχεί στο 9% της συνολικής αξίας των ελληνικών εξαγωγών τροφίμων. Η Γερμανία αποτελεί τη μεγαλύτερη αγορά για τη φέτα, ενώ ακολουθούν η Ιταλία, το Ηνωμένο Βασίλειο, η Γαλλία και οι Ηνωμένες Πολιτείες. Οι πέντε αυτές χώρες απορροφούν συνολικά το 70% των ελληνικών εξαγωγών του προϊόντος.
«Η επιτυχία της φέτας αποδεικνύει ότι ένα προϊόν με σταθερή ποιότητα, αυθεντικότητα και ισχυρή σύνδεση με τον τόπο παραγωγής του μπορεί να πρωταγωνιστήσει στις πιο απαιτητικές αγορές. Η προστασία της φέτας είναι συγχρόνως προστασία του εισοδήματος των κτηνοτρόφων, της ελληνικής γαλακτοπαραγωγής και της προστιθέμενης αξίας που δημιουργείται στην περιφέρεια», τόνισε ο κ. Πρωτοψάλτης.
Το ελληνικό ελαιόλαδο ενισχύει τη διεθνή του παρουσία
Σημαντική είναι και η συμβολή της ελληνικής ελαιοκομίας στην οικονομία της χώρας, καθώς στον κλάδο δραστηριοποιούνται περίπου 700.000 παραγωγοί σε ολόκληρη την Ελλάδα.
Στον επίσημο κατάλογο του υπουργείου Αγροτικής Ανάπτυξης και Τροφίμων περιλαμβάνονται 33 καταχωρισμένες ελληνικές ονομασίες ελαιολάδων, εκ των οποίων οι 20 είναι ΠΟΠ και οι 13 ΠΓΕ. Οι ονομασίες αυτές αποτυπώνουν τον πλούτο των τοπικών ποικιλιών και τη διαφορετικότητα των ελαιοπαραγωγικών περιοχών της χώρας.
Το 2025 οι εξαγωγές ελληνικού ελαιολάδου ανήλθαν σε 1,31 δισ. ευρώ, ποσό που αντιστοιχεί στο 12,4% της συνολικής αξίας των ελληνικών εξαγωγών τροφίμων. Για την ελαιοκομική περίοδο 2025-2026, η παραγωγή εκτιμάται περίπου στους 235.000 τόνους, ενώ οι εξαγωγές υπολογίζονται στους 139.000 τόνους.
Με βάση τον μέσο όρο της περιόδου 2022-2025, η Ελλάδα διατηρεί την τέταρτη θέση παγκοσμίως στην παραγωγή ελαιολάδου, πίσω από την Ισπανία, την Τουρκία και την Τυνησία. «Το ελληνικό ελαιόλαδο διαθέτει εξαιρετικά ποιοτικά και διατροφικά χαρακτηριστικά. Η επόμενη μεγάλη πρόκληση είναι να αυξήσουμε το ποσοστό που διατίθεται τυποποιημένο και επώνυμα, ώστε μεγαλύτερο μέρος της τελικής αξίας να επιστρέφει στον Έλληνα παραγωγό και στην ελληνική οικονομία. Δεν αρκεί να παράγουμε ένα εξαιρετικό προϊόν· πρέπει να το διαθέτουμε στις αγορές με την αξία και την ταυτότητα που πραγματικά του αναλογούν», επισήμανε ο Γενικός Γραμματέας Αγροτικής Ανάπτυξης και Τροφίμων.
Το Ελαιοκομικό Μητρώο ως εργαλείο οργάνωσης και διαφάνειας
Σημαντικό βήμα για τον εκσυγχρονισμό της ελαιοκομίας αποτελεί η επικαιροποίηση του Ελαιοκομικού Μητρώου, με στόχο τη δημιουργία μιας πιο ολοκληρωμένης εικόνας για τις εκμεταλλεύσεις, την παραγωγική βάση και τις ποσότητες που παράγονται. Η υποχρεωτική υποβολή των Δηλώσεων Συγκομιδής Ελαιοκάρπου, σύμφωνα με απόφαση του υπουργείου Αγροτικής Ανάπτυξης και Τροφίμων, έχει μεταφερθεί για την ελαιοκομική περίοδο 2026-2027, με έναρξη την 1η Οκτωβρίου 2026, προκειμένου να ολοκληρωθούν οι απαραίτητες τεχνικές προσαρμογές.
Παράλληλα, προωθείται η διασύνδεση των πληροφοριακών συστημάτων με την ΑΑΔΕ και η αξιοποίηση των δεδομένων του ΟΣΔΕ, σε συνεργασία με το υπουργείο Ψηφιακής Διακυβέρνησης. Στόχος είναι η ηλεκτρονική άντληση των διαθέσιμων στοιχείων, ώστε να περιοριστούν οι επαναλαμβανόμενες διαδικασίες και η επιβάρυνση των παραγωγών.
«Το Ελαιοκομικό Μητρώο πρέπει να λειτουργήσει ως ένα σύγχρονο εργαλείο και όχι ως άλλη μία γραφειοκρατική επιβάρυνση. Χρειαζόμαστε αξιόπιστα δεδομένα, ιχνηλασιμότητα και αποτελεσματικούς ελέγχους, αλλά με απλές διαδικασίες. Η διαλειτουργικότητα των συστημάτων είναι το κλειδί, ώστε η Πολιτεία να αξιοποιεί τα στοιχεία που ήδη διαθέτει και να μην ζητά από τον πολίτη να τα υποβάλλει ξανά», κατέληξε ο κ. Πρωτοψάλτης.
ΔΕΙΤΕ ΕΠΙΣΗΣ
- Επιδημία διάρροιας, εμετών και αφυδάτωσης με 7.000 κρούσματα: Η εταιρεία που τροφοδοτούσε με μαρούλια fast food πήρε πάνω της την ευθύνη
- Φιστίκια: Το προειδοποιητικό σημάδι που σας «φωνάζει» να μην τα καταναλώσετε
- Τα μικροπλαστικά μπορεί να συνδέονται με αυξημένο κίνδυνο εμφράγματος – Βρέθηκαν στο 84% των ασθενών σύμφωνα με νέα μελέτη
- Το δημοφιλές αλεύρι που βρέθηκε στο επίκεντρο εισαγγελικής έρευνας για τη χρήση πιθανώς καρκινογόνου ουσίας
- Το τέλος της χημειοθεραπείας όπως τη γνωρίζουμε; Μικροσκοπικά ρομπότ θα μεταφέρουν φάρμακα απευθείας στους όγκους
