40 ειδικοί από πέντε χώρες θα εργαστούν παράλληλα με την EFSA για να συντομεύσουν κατά 6 έως 12 μήνες την αξιολόγηση νέων πρωτεϊνών, φυκών και εντόμων
Η έγκριση νέων τροφίμων στην Ευρωπαϊκή Ένωση απαιτεί κατά μέσο όρο τρία χρόνια, μια διαδικασία που οι ειδικοί του κλάδου χαρακτηρίζουν εδώ και καιρό ως ανασταλτική για την καινοτομία. Σε σύγκριση, η Σιγκαπούρη και η Αυστραλία εγκρίνουν ανάλογα προϊόντα πολύ πιο γρήγορα, επηρεάζοντας τις αποφάσεις εταιρειών για το πού θα πρωτολανσάρουν τα προϊόντα τους και αποθαρρύνοντας επενδύσεις σε έρευνα και ανάπτυξη εντός ΕΕ. Το SafeNov, ένα νέο τετραετές πλαίσιο συνεργασίας με επικεφαλής το Εθνικό Ινστιτούτο Τροφίμων του Πολυτεχνείου της Δανίας (DTU), στοχεύει να αλλάξει αυτή την εικόνα. Το SafeNov, ακρωνύμιο για Safety Assessment of Novel Foods and Nutrient Sources, υπεγράφη με την EFSA και αξιολογήθηκε ως η υψηλότερη πρόταση στη σχετική αξιολόγηση του οργανισμού. Θα συντονίζει πάνω από 40 ειδικούς σε χημεία, μικροβιολογία, βιοτεχνολογία και τεχνολογία τροφίμων από Δανία, Αυστρία, Φινλανδία, Ιταλία και Ισπανία, με στόχο τη βελτιστοποίηση της διαδικασίας αξιολόγησης νέων τροφίμων. Ο στόχος είναι μείωση της τρέχουσας διαδικασίας κατά 6 έως 12 μήνες, διατηρώντας παράλληλα τα πρότυπα ασφάλειας τροφίμων.
ΔΕΙΤΕ ΕΠΙΣΗΣ | Τηλεκοντρόλ στο ψυγείο: Ένα ασυνήθιστο σημάδι άνοιας που οι περισσότεροι δεν αναγνωρίζουν
ΔΕΙΤΕ ΕΠΙΣΗΣ | Ιχθυέλαιο: Νέα έρευνα εξηγεί γιατί τα ωμέγα-3 μπορεί να βοηθούν και σε ασθενείς που δεν είναι παχύσαρκοι
Γιατί η έγκριση νέων τροφίμων στην ΕΕ είναι τόσο αργή
Ο συντονιστής του SafeNov Morten Poulsen, ανώτερος ερευνητής στο DTU, επισημαίνει το βασικό πρόβλημα: «Αν η ικανότητα αξιολόγησης δεν συμβαδίζει με τη ζήτηση, μπορεί να παρατείνει τη διαδικασία για προϊόντα που θα μπορούσαν ενδεχομένως να συμβάλουν σε ένα πιο βιώσιμο σύστημα τροφίμων.» Στην ΕΕ, η τεκμηρίωση που απαιτείται για την έγκριση νέου τροφίμου είναι εκτεταμένη και καλύπτει τη σύνθεση, την παραγωγή, την πρόσληψη, τον κίνδυνο αλλεργίας και τις επιπτώσεις στην υγεία. Αν η τεκμηρίωση είναι ελλιπής, η EFSA ζητά συμπληρωματικές πληροφορίες από τις εταιρείες πριν συνεχίσει την αξιολόγηση, κάτι που μπορεί να προσθέσει μήνες ή χρόνια στη διαδικασία. «Δεν αρκεί ένα νέο τρόφιμο να παράγεται, να έχει καλή γεύση ή να υπόσχεται χαμηλότερο κλιματικό αποτύπωμα. Πριν προχωρήσει στο ευρωπαϊκό σύστημα και φτάσει στους καταναλωτές, ο παραγωγός πρέπει να αποδείξει ότι είναι ασφαλές», τονίζει ο Poulsen.
ΔΕΙΤΕ ΕΠΙΣΗΣ | Ποια λιπαρά τρόφιμα μειώνουν την αρτηριακή πίεση και ποια την ανεβάζουν
ΔΕΙΤΕ ΕΠΙΣΗΣ | EFSA: Ασφαλής για συσκευασίες τροφίμων η νέα ουσία σταθεροποίησης πολυπροπυλενίου με τέσσερις συγκεκριμένες προϋποθέσεις
Το SafeNov έρχεται σε μια περίοδο αυξημένης δραστηριότητας στον τομέα των νέων τροφίμων στην ΕΕ. Νέες πρωτεΐνες, φύκη, έντομα και τρόφιμα από κυτταρικές καλλιέργειες βρίσκονται σε διάφορα στάδια της διαδικασίας έγκρισης. Η EFSA έχει ήδη εκδώσει θετική γνωμοδότηση για ορισμένα προϊόντα, ενώ άλλα παραμένουν σε αναμονή. Τα νέα τρόφιμα θεωρούνται αναπόσπαστο μέρος της πράσινης μετάβασης της ΕΕ, καθώς πολλές κατηγορίες όπως οι πρωτεΐνες εντόμων και τα φύκη έχουν πολύ χαμηλότερο περιβαλλοντικό αποτύπωμα από τις συμβατικές ζωικές πρωτεΐνες. Η επιτάχυνση της έγκρισής τους αναμένεται να ενισχύσει και την εμπιστοσύνη των επενδυτών στον κλάδο.
Πηγή: https://www.foodingredientsfirst.com/news/safenov-accelerates-eu-novel-food-approval.html
