Η Ευρωπαϊκή Ένωση προχωρά σε ένα νέο σχέδιο για την ενίσχυση της παραγωγής φυτικών πρωτεϊνών που χρησιμοποιούνται στις ζωοτροφές, επιχειρώντας να περιορίσει την εξάρτησή της από εισαγωγές, κυρίως σόγιας, από τρίτες χώρες. Η πρωτοβουλία αποτελεί μέρος του Σχεδίου Δράσης για τις Πρωτεΐνες, το οποίο παρουσίασε πρόσφατα η Ευρωπαϊκή Επιτροπή παράλληλα με τη νέα στρατηγική για την κτηνοτροφία. Παρά τις συζητήσεις γύρω από τις φυτικές πρωτεΐνες για ανθρώπινη κατανάλωση, το μεγαλύτερο μέρος του σχεδίου αφορά τις ζωοτροφές. Σήμερα, η ευρωπαϊκή κτηνοτροφία καταναλώνει περίπου 74 εκατομμύρια τόνους πρωτεΐνης ετησίως για τη διατροφή των ζώων, ενώ σημαντικό ποσοστό εξακολουθεί να προέρχεται από εισαγόμενες πρώτες ύλες.
Η Ευρωπαϊκή Επιτροπή επιδιώκει έως το 2035 να αυξήσει το ποσοστό των φυτικών πρωτεϊνών που παράγονται εντός της ΕΕ και χρησιμοποιούνται στις ζωοτροφές από περίπου 25,8% σε 35%. Για να επιτευχθεί αυτό, σχεδιάζεται ενίσχυση της καλλιέργειας πρωτεϊνούχων φυτών όπως μπιζέλια, κουκιά, λούπινα, σόγια και άλλα ψυχανθή, τα οποία μπορούν να αντικαταστήσουν μέρος των εισαγόμενων πρωτεϊνούχων ζωοτροφών. Σύμφωνα με την Επιτροπή, η αύξηση της ευρωπαϊκής παραγωγής θα συμβάλει στη βελτίωση της επισιτιστικής ασφάλειας, στη μείωση της εξάρτησης από διεθνείς αγορές και στη δημιουργία πιο ανθεκτικών αγροδιατροφικών αλυσίδων απέναντι σε γεωπολιτικές κρίσεις ή διαταραχές του εμπορίου. Η ΕΕ παράγει ήδη περίπου 67 εκατομμύρια τόνους φυτικών πρωτεϊνών από αροτραίες και κτηνοτροφικές καλλιέργειες, όμως η συνολική ζήτηση για τρόφιμα, ζωοτροφές και βιομηχανικές χρήσεις φτάνει περίπου τους 80 εκατομμύρια τόνους, δημιουργώντας ένα σημαντικό έλλειμμα που καλύπτεται μέσω εισαγωγών.
Η Επιτροπή υποστηρίζει ότι η μεγαλύτερη παραγωγή ευρωπαϊκών πρωτεϊνούχων καλλιεργειών μπορεί να προσφέρει οφέλη τόσο στους παραγωγούς όσο και στο περιβάλλον. Η ενίσχυση της καλλιέργειας ψυχανθών συμβάλλει στη βελτίωση της γονιμότητας των εδαφών μέσω της φυσικής δέσμευσης αζώτου, μειώνοντας σε ορισμένες περιπτώσεις την ανάγκη χρήσης συνθετικών λιπασμάτων. Παράλληλα, η μικρότερη εξάρτηση από εισαγόμενη σόγια περιορίζει την έκθεση της ευρωπαϊκής αγοράς στις διεθνείς διακυμάνσεις των τιμών και στους κινδύνους που σχετίζονται με την παγκόσμια εφοδιαστική αλυσίδα.
ΔΕΙΤΕ ΕΠΙΣΗΣ
- Μετφορμίνη: Νέα ανακάλυψη δείχνει ότι δρα και στον εγκέφαλο για να μειώσει το σάκχαρο
- Ξύλινη επιφάνεια κοπής: Το απλό κόλπο που απομακρύνει τις έντονες μυρωδιές χωρίς χημικά
- Πολυβιταμίνες: Αξίζει να τις παίρνετε καθημερινά; Τι δείχνουν οι μεγαλύτερες επιστημονικές μελέτες
- 10 τροφές με λίγες θερμίδες που χορταίνουν και βοηθούν στον έλεγχο του βάρους
- Αναψυκτικά με πρεβιοτικά: Η νέα «υγιεινή» τάση που κρύβει λιγότερες φυτικές ίνες και περισσότερη ζάχαρη από όσο υπόσχεται
- Γιατί οι ειδικοί βάζουν ξανά το λάχανο στο επίκεντρο της υγιεινής διατροφής
- Ενυδάτωση το καλοκαίρι: Το ρόφημα που βοηθά περισσότερο τον οργανισμό όταν ανεβαίνει η θερμοκρασία
- Καλοκαιρινό μπάρμπεκιου: Τα σημάδια κινδύνου που μπορούν να μετατρέψουν το τραπέζι σε τροφική δηλητηρίαση
- Κόμμι χαρουπιού στις ζωοτροφές: Η EFSA αξιολογεί την ασφάλεια χρήσης του σε γάτες, σκύλους, χοίρους και πουλερικά
- Μούχλα στο ψωμί: Γιατί δεν αρκεί να αφαιρέσετε τη χαλασμένη φέτα
