Καταναλωτής

Όλες οι εξελίξεις στον χώρο των τροφίμων

Ειδήσεις που ενδιαφέρουν τους food experts.
Το Cibum παρακολουθεί και καταγράφει τις εξελίξεις σε ότι αφορά: νέες τεχνολογίες, νέα επιστημονικά δεδομένα, νομοθεσία, επιχειρηματικά νέα, δελτία τύπου, ανακοινώσεις, εκδηλώσεις, πρωτοβουλίες, πρότυπα πιστοποίησης και τάσεις της αγοράς τροφίμων και της εστίασης.

ΑρχικήΝέαΚαταναλωτής

Καταναλωτής μηνύει ζυθοποιία γιατί έχει καρτούν στο κουτάκι

Ο καταναλωτής διατείνεται ότι η μπύρα παραβιάζει βρετανικό κανόνα, ο οποίος απαγορεύει σε εταιρείες να σχεδιάζουν τα προϊόντα τους σε στυλ που θα μπορούσε να φαίνεται ελκυστικό για τα παιδιά.
Cibum Newsroom -

Νέα έρευνα: Μύκητας που καταστρέφει την πατουλίνη στα τρόφιμα

Ο πρώτος νηματώδης μύκητας που έχει αποδειχθεί ότι είναι ικανός να αποικοδομεί την πατουλίνη
Cibum Newsroom -

Ανοδική πορεία για τα προϊόντα Stevia τα επόμενα χρόνια

Γνώμονας η ζήτηση των καταναλωτών για πιο υγιεινά υποκατάστατα ζάχαρης.
Cibum Newsroom -

Μύγα στο κρασί. Το πίνετε άφοβα; Ή μήπως όχι;

Ειδικός αναλύει αν πραγματικά κινδυνεύουμε να κολλήσουμε κάποιο παθογόνο βακτήριο.
Cibum Newsroom -

Μενού με QR code στα εστιατόρια: Κατά πόσο τα αποδέχονται οι καταναλωτές;

Τα ψηφιακά μενού είναι μία αυξανόμενη τάση, που όμως αντιμετωπίζεται "εχθρικά" από συγκεκριμένες ομάδες καταναλωτών.
Cibum Newsroom -

ΗΠΑ: Ανακαλούνται 7 τόνοι λουκάνικα – Τραυματισμοί από… θραύσματα οστών

Καταγγελία για στοματικό τραυματισμό απο προϊόντα της Hillshire.
Cibum Newsroom -

Ελληνική μελέτη για τη χρήση κωδικών QR στις συσκευασίες τροφίμων

Μελέτη 5 Πανεπιστημίων αξιολογεί και αναλύει την επίδραση στους καταναλωτές, των κωδικών QR στα προϊόντα διατροφής.
Cibum Newsroom -

Ετικέτες: Πόσα γνωρίζουν οι καταναλωτές σχετικά με την επισήμανση τροφίμων και την απάτη

Γιατί είναι αναγκαία η βελτίωση του σχεδιασμού των ετικετών τροφίμων.
Cibum Newsroom -

Φυτικό κρέας: Γιατί οι πωλήσεις παραμένουν στάσιμες – Το κλειδί για την βελτίωση της προώθησης

Η επιτυχημένη απήχηση μιας διαφήμισης απαιτεί "συμφωνία", τονίζει ειδικός στις πωλήσεις.
Cibum Newsroom -

To φυσικό συστατικό διατροφής που λειτουργεί σαν το Ozempic

Ειδικός τονίζει τη σημασία της κατανάλωσης τροφών ισορροπημένων σε υδατάνθρακες και φυτικές ίνες.
Cibum Newsroom -

Το αλκοόλ δίνει θάρρος για φλερτ, αλλά δεν… ομορφαίνει τους άλλους

Σύμφωνα με μια νέα μελέτη, το αλκοόλ αυξάνει τις πιθανότητες να προσεγγίσει κανείς κάποιον που βρίσκει ελκυστικό, αλλά δεν αλλάζει την αντίληψη για το πόσο όμορφους βρίσκει τους άλλους.
Cibum Newsroom -

Κοκούνινγκ: Πως επηρεάζει αυτή η καταναλωτική τάση τη βιομηχανία τροφίμων

Ο Covid-19, έχει υποχωρήσει, ωστόσο το κοκούνινγκ ανταγωνίζεται ακόμα σε δημοτικότητα μια έξοδο για φαγητό.
Cibum Newsroom -

Γερμανία: Ο “χορός” του shrinkflation και η πληθώρα καταγγελιών σε εταιρείες τροφίμων

Ρεκόρ shrinkflation σε προϊόντα στη Γερμανία οδηγεί σε καταγγελίες καταναλωτών.
Cibum Newsroom -

Σας αρέσει να τρώτε με τα χέρια; Πολύ καλά κάνετε!

Παραδόσεις ή ταμπού; H επιστημονική εξήγηση πίσω από την "κακή συνήθεια".
Δέσποινα Χάρου -

Γιατί οι μηνύσεις σε fast food πέφτουν “βροχή’

3 λόγοι για τους οποίους αυξάνονται οι μηνύσεις σε αλυσίδες γρήγορου φαγητού.
Cibum Newsroom -

Οι Έλληνες στην κορυφή της κατάταξης για την καθαριότητα στο μαγείρεμα!

Μελέτη κατατάσσει 10 ευρωπαϊκές χώρες για τις πρακτικές υγιεινής των χεριών κατά την προετοιμασία γευμάτων.
Cibum Newsroom -

Dole: Διακανονισμός ύψους 4,3 εκατ. δολαρίων για ψευδείς διαφημιστικούς ισχυρισμούς

Η ομαδική αγωγή παρουσίαζε ισχυρισμούς ότι η Dole διαφήμιζε και πουλούσε κομμένα μπολ με φρούτα σε "100% χυμό φρούτων", ενώ τα είδη περιείχαν άλλα προστιθέμενα συστατικά.
Cibum Newsroom -

Ζάχαρη: Και όμως αντέχει – Αλλαγή στη σχέση των καταναλωτών με τη ζάχαρη

Οι νέοι θεωρούν τη ζάχαρη το πιο φυσικό συστατικό για γλυκιά γεύση.
Cibum Newsroom -

Το βιοτικό επίπεδο επηρεάζει τα ποσοστά τροφικών δηλητηριάσεων

Βρετανική μελέτη αναφέρει συσχέτιση μεταξύ της φτώχειας και της αύξησης των τροφιμογενών ασθενειών.
Cibum Newsroom -

Η αντίληψη των καταναλωτών για τους έξυπνους αισθητήρες στη συσκευασία κρέατος

Μελέτη για την προθυμία των καταναλωτών να αγοράζουν προϊόντα με βιοαισθητήρες που πληροφορούν για την παρουσία παθογόνων.
Cibum Newsroom -
1...888990...163Σελίδα 89 από 163

Η επαναδημοσίευση άρθρων και ειδήσεων από άλλους ιστοτόπους διέπεται από την αρχή της προστασίας των πνευματικών δικαιωμάτων.

Στείλτε μας τα δικά σας Δελτία Τύπου και Ανακοινώσεις

Επικοινωνία

Must read

Διατροφή και Υγεία

ΜΗΝ πετάτε τις φλούδες από αυτά τα φρούτα και λαχανικά

Σε αρκετές περιπτώσεις, η φλούδα περιέχει περισσότερες φυτικές ίνες και αντιοξειδωτικές ουσίες από το εσωτερικό του τροφίμου
Επικινδυνότητα τροφίμων

Ενεργειακά ποτά: 8 περιστατικά καρδιακής ανακοπής, κολπικής μαρμαρυγής και κοιλιακής μαρμαρυγής σε νέους – Μελέτη του ΑΠΘ

Ανασκόπηση του ΑΠΘ αποκαλύπτει τους κινδύνους των ενεργειακών ποτών για την καρδιά εφήβων και νεαρών ενηλίκων.
Ασφάλεια Τροφίμων

PFAS στις συσκευασίες τροφίμων: Τι αλλάζει από σήμερα στην ευρωπαϊκή αγορά

Οι νέοι περιορισμοί εφαρμόζονται πλέον στις συσκευασίες που έρχονται σε επαφή με τρόφιμα και θέτουν συγκεκριμένα όρια για την παρουσία των ουσιών

Ροή Ενημέρωσης

Αυξημένος κίνδυνος παράλυσης ως και 70% από την επαγγελματική έκθεση σε φυτοφάρμακα, αποκαλύπτει νέα επιστημονική έρευνα

Αγρότες

Περίλλα: Το κορεάτικο έλαιο που μπαίνει στο μικροσκόπιο για την καρδιαγγειακή υγεία

Υγεία

Ο υγιεινός τρόπος ζωής συνδέεται με μικρότερο κίνδυνο απώλειας ακοής

Υγεία

Κλωστρίδια στα τρόφιμα: Ο FAO προειδοποιεί για έναν επίμονο κίνδυνο

Ασφάλεια Τροφίμων

Το λαχανικό που μπορεί να βοηθήσει στις ενοχλήσεις της αρθρίτιδας

Διατροφή και Υγεία

ΜΗΝ πετάτε τις φλούδες από αυτά τα φρούτα και λαχανικά

Διατροφή και Υγεία

Ποπ κορν: Τι μπορείτε να προσθέσετε για περισσότερη πρωτεΐνη

Διατροφή και Υγεία

ΜΑΣΟΥΤΗΣ: Υποκατάστημα «πιάστηκε» και πάλι με υπολείμματα κιμά στη μηχανή – Γιατί οι ελεγκτές διπλασίασαν το ποσό του ποστίμου

Επιχειρήσεις / Οικονομία

Αυγά ή ψωμί με φυστικοβούτυρο για πρωινό; Ποια επιλογή επηρεάζει λιγότερο το σάκχαρο

Διατροφή και Υγεία

Ανάκληση τροφίμων στην Ελλάδα: Γιατί ο ΕΦΕΤ δεν εκδίδει πάντα ανακοίνωση για τα μη ασφαλή προϊόντα;

Ανάκληση