Νέα

Όλες οι εξελίξεις στον χώρο των τροφίμων

Ειδήσεις που ενδιαφέρουν τους food experts.
Το Cibum παρακολουθεί και καταγράφει τις εξελίξεις σε ότι αφορά: νέες τεχνολογίες, νέα επιστημονικά δεδομένα, νομοθεσία, επιχειρηματικά νέα, δελτία τύπου, ανακοινώσεις, εκδηλώσεις, πρωτοβουλίες, πρότυπα πιστοποίησης και τάσεις της αγοράς τροφίμων και της εστίασης.

ΑρχικήΝέα

ΥΠΑΑΤ: Συγκρότηση επιστημονικής ομάδας για τον καθορισμό των αποδόσεων τυροκόμησης

Συγκροτήθηκε επιστημονική ομάδα

Cibum - 23 Νοεμβρίου, 2021

Τρόποι περιορισμού της κατανάλωσης νερού στη βιομηχανία τροφίμων

Η αυξανόμενη ευαισθητοποίηση των καταναλωτών σχετικά με τo περιβάλλον, έχει προκαλέσει το ενδιαφέρον των ηγετών του τομέα F&B, οι οποίοι πλέον επανεκτιμούν την κατανάλωση νερού.

Cibum - 23 Νοεμβρίου, 2021

Τι πρέπει να κάνουν οι ασφαλισμένοι και οι επιχειρήσεις για να πάρουν πίσω, ποσά που κατέβαλαν στον e-ΕΦΚΑ χωρίς να υποχρεούνται

Πώς επιστρέφονται οι αχρεωστήτως καταβληθείσες εισφορές από τον e-ΕΦΚΑ

Cibum - 22 Νοεμβρίου, 2021

Ποιοι και πότε θα λάβουν την ενίσχυση των 250 ευρώ

Το συνολικό κόστος του ποσού που θα καταβληθεί στους δικαιούχους για να αντιμετωπίσουν το υψηλό κόστος της ενέργειας και την αύξηση των τιμών σε βασικά είδη αγγίζει το ποσό των 210 εκατ. ευρώ

Cibum - 22 Νοεμβρίου, 2021

“Το λάδι των αρχαίων”: Πωλείται το ελαιόλαδο των αρχαιολογικών χώρων

Σε καλαίσθητη συσκευασία αποτελεί ένα μοναδικό πολιτιστικό προϊόν και ένα εξαιρετικό αναμνηστικό για τους επισκέπτες

Cibum - 22 Νοεμβρίου, 2021

Καταχωρήθηκε ως ΠΓΕ η Αφρίνα Μεσολογγίου

Η Αφρίνα είναι θαλασσινό αλάτι και δεν δέχεται κάποιου είδους προσθήκη ή επεξεργασία μετά τη συγκομιδή

Cibum - 22 Νοεμβρίου, 2021

Γαλακτοκομικός τομέας: αυξήθηκε η παραγωγή γάλακτος στην Ευρώπη σύμφωνα με τη Eurostat

Τα γαλακτοκομεία στη Γερμανία αντιπροσώπευαν το υψηλότερο μερίδιο της παραγωγής στην ΕΕ όλων των κύριων φρέσκων και βιομηχανοποιημένων γαλακτοκομικών προϊόντων

Cibum - 22 Νοεμβρίου, 2021

Aleurocanthus spiniferus: Εγκρίθηκε πρόγραμμα βιολογικής προστασίας από το ΥπΑΑΤ

Ο επιβλαβής οργανισμός προκαλεί πολλά προβλήματα στις καλλιέργειες

Cibum - 22 Νοεμβρίου, 2021

Τα ελληνικά εστιατόρια του οδηγού Michelin για το 2021

Συνολικά 21 εστιατόρια των Αθηνών έχουν αστέρια Michelin

Cibum - 22 Νοεμβρίου, 2021

H ΠΕΤΕΤ παίρνει θέση για το Nutriscore

Πρόταση για εναρμονισμένη υποχρεωτική διατροφική επισήμανση στο μπροστινό μέρος της συσκευασίας και η υποχρεωτική υιοθέτηση των διατροφικών προφίλ

Cibum - 22 Νοεμβρίου, 2021

Starbucks: Στρατηγική συνεργασία με την Arla Foods για τη μείωση των εκπομπών άνθρακα

Οι εκπομπές γαλακτοκομικών προϊόντων να αντιπροσωπεύουν το 22% των παγκόσμιων εκπομπών άνθρακα

Cibum - 22 Νοεμβρίου, 2021

Διεθνή: ανάκληση προϊόντων από φιστίκι και σουσάμι λόγω σαλμονέλας

Οι αρχές προειδοποίησαν το κοινό να μην τα καταναλώσει

Cibum - 22 Νοεμβρίου, 2021

Οι ελληνικές οικογενειακές επιχειρήσεις έδωσαν με επιτυχία τη μάχη της πανδημίας

Προτεραιότητα για τις οικογενειακές επιχειρήσεις ήταν η διαφύλαξη της υγείας και της ασφάλειας των εργαζομένων, καθώς και η διατήρηση των θέσεων εργασίας

Cibum - 22 Νοεμβρίου, 2021

Greggs: Ελλείψεις σε vegan λουκάνικα λόγω των προβλημάτων στην αλυσίδα εφοδιασμού

Η αλυσίδα Greggs είπε ότι υπήρξαν «προσωρινές διακοπές» στις προμήθειες προϊόντων, συμπεριλαμβανομένων των vegan λουκάνικων σε όλο το Ηνωμένο Βασίλειο.

Cibum - 22 Νοεμβρίου, 2021

Σέρρες: Δεύτερη φορά λουκέτο σε μπαρ – Είχε 82 αντί για 37 πελάτες!

12.000 ευρώ τα πρόστιμα σε μπαρ των Σερρών

Cibum - 22 Νοεμβρίου, 2021

Διεθνή: Ποια εταιρεία αφαίρεσε 1 εκατ. κομμάτια πλαστικού από τις συσκευασίες και τα προϊόντα της

Αφαίρεσε τις πλαστικές συσκευασίες και από τα Χριστουγεννιάτικα προϊόντα

Cibum - 22 Νοεμβρίου, 2021

Ουίσκι: Πρωτιά στην αγορά των οινοπνευματωδών ποτών της ΕΕ

Ποια είναι η κατάταξη σε αξία και όγκο για βότκα, λικέρ, εθνικά ποτά, μπράντι, κονιάκ, τζιν και ρούμι

Cibum - 22 Νοεμβρίου, 2021

Αρωματικές ουσίες: Αξιολόγηση της ομάδας 2-υδροξυ-4-μεθοξυβενζαλδεΰδη από την EFSA

Η γνωμοδότηση της Ευρωπαϊκής Αρχής για την γονιδιοτοξικότητα