Από τις ΗΠΑ μέχρι το Λιχτενστάιν και από την Ελβετία μέχρι την Ολλανδία και την Ιταλία, ανακαλούνται τα αναψυκτικά που περιέχουν μεταλλικά θραύσματα.
Update της Ειδοποίησης RASFF
Νέα ειδοποίηση προκειμένου να ενημερωθούν και άλλες χώρες, στις οποίες πωλούνται τα επικίνδυνα αναψυκτικά της Coca Cola εξέδωσε η Ευρωπαϊκή πλατφόρμα RASFF. Και ενώ η προηγούμενη ενημέρωση αφορούσε 8 χώρες πλέον περιλαμβάνει 18: Αυστρία Βοσνία, Κροατία, Τσεχία, Γερμανία, Ουγγαρία, Ιταλία, Λιχτενστάιν, Ολλανδία, Πολωνία, Ρουμανία, Σερβία, Σλοβακία, Σλοβενία, Ελβετία, Ουκρανία, Βρετανία και ΗΠΑ.
Πρόκειται για τα αναψυκτικά (Coca-Cola, Coca-Cola Zero, Coca-Cola Zero Lemon, Coca-Cola Cola Zero Sugar Zero Caffeine, Coca-Cola Light), Fanta (Fanta Orange, Fanta Orange Zero, Fanta Lemon Zero, Fanta Exotic Zero), Sprite (Sprite, Sprite Zero) και MezzoMix, σε πλαστικά μπουκάλια PET 0,5 lt. Τα αναψυκτικά περιέχουν μεταλλικά κομμάτια από τον εξοπλισμό παραγωγής, «λόγω τεχνικού σφάλματος» όπως ενημέρωσε η ίδια η Coca-Cola HBC Austria GmbH.
Εάν ένα κομμάτι μετάλλου καταλήξει σε ένα προϊόν διατροφής, ο καταναλωτής μπορεί να το καταπιεί. Εάν συμβεί αυτό, μπορεί να τραυματιστεί στο στόμα ή να καταλήξει στα έντερα, όπου μπορεί να οδηγήσει σε εσωτερική αιμορραγία ή άλλη βλάβη. Εάν το ξένο σώμα που έχει καταποθεί είναι μεγάλο, αιχμηρό ή τοξικό, μπορεί να απαιτηθεί επείγουσα ιατρική επέμβαση. Τα συμπτώματα που σχετίζονται με την κατάποση ξένου σώματος τείνουν να ποικίλλουν, ανάλογα με το αντικείμενο που καταπίνεται και το πού ακριβώς βρίσκεται στον πεπτικό σωλήνα. Τα σημάδια ότι ένα ξένο σώμα έχει καταποθεί και προκαλεί πρόβλημα μπορεί να περιλαμβάνουν πόνο στο λαιμό ή στο στήθος, ένα εξόγκωμα στο λαιμό ή στο στήθος και δυσκολία στην κατάποση.
Δείτε ακόμη: Lidl It: Ανάκληση ζυμαρικών λόγω σοβαρού κινδύνου τραυματισμού
Πώς μπορούν τα τρόφιμα και τα ποτά να μολυνθούν με κομμάτια μετάλλου
Δείτε ακόμη: Ανακαλούνται 60.000 πλαστικά ποτήρια με μεταλλικά καλαμάκια – Κίνδυνος κοψίματος
Πολλά εξαρτήματα της γραμμής παραγωγής τροφίμων περιέχουν χάλυβα ή σίδηρο για να διασφαλιστεί η αντοχή τους. Ωστόσο, εάν κάτι πάει στραβά και ένα μέρος του εξοπλισμού σπάσει κομμάτια μετάλλου μπορεί να εισέλθουν στο προϊόν. Επίσης ο κραματοποιημένος χάλυβας είναι κοινός στις κατασκευές, οι σωλήνες νερού μπορεί να περιέχουν χυτοσίδηρο και τα καρφιά και οι αλυσίδες μπορεί να έχουν σφυρήλατο σίδηρο. Όλα αυτά μπορεί να βρουν το δρόμο τους μέσα ή γύρω από κτίρια επεξεργασίας τροφίμων, δίνοντάς τους την ευκαιρία να μπουν στο τρόφιμο κατά τη διάρκεια αυτής της διαδικασίας. Μερικές φορές, όμως συμβαίνουν λάθη και τα μέταλλα μπορεί να εισέλθουν και στις πρώτες ύλες τροφίμων πριν καν φτάσουν στην εγκατάσταση επεξεργασίας. Εάν δεν εντοπιστούν, θα παραμείνουν στο τρόφιμο.
Δείτε ακόμη: Αυτή είναι σωστή θέση του χεριού κατά τη μέτρηση της πίεσης για να μην έχουμε εσφαλμένες ενδείξεις
Πως μπορεί η βιομηχανία να αποτρέψει την μόλυνση από μέταλλα
Ο καλύτερος τρόπος για να αποτρέψετε τη μόλυνση είναι πρώτα να κατανοήσετε πώς μπορεί να συμβεί και στη συνέχεια να δημιουργήσετε μια πολύπλευρη προσέγγιση για να την αποτρέψετε. Το garvey.com παραθέτει ορισμένες μεθόδους για τη βελτίωση της διαδικασίας.
Χρησιμοποιήστε Συσκευασία και Εξοπλισμό Υψηλής Ποιότητας
- Εάν χρησιμοποιείτε κασσίτερο ή αλουμίνιο στη συσκευασία, βεβαιωθείτε ότι το μέταλλο έχει μια επίστρωση laminate για να αποτρέψετε τη μεταφορά μετάλλου.
- Χρησιμοποιήστε εξοπλισμό συσκευασίας που έχει ζώνες χωρίς μέταλλα.
Επιθεωρείτε και συντηρείτε τακτικά τον εξοπλισμό
- Εντοπίστε και αντικαταστήστε τον ελαττωματικό εξοπλισμό
- Η συντήρηση θα πρέπει να πραγματοποιείται σε προγραμματισμένη βάση και να καταγράφεται
- Εφαρμόστε ένα σχέδιο προληπτικής συντήρησης.
- Δείτε ακόμη: Αντίστροφη μέτρηση για τα FEA 2024, τον θεσμό επιβράβευσης της αριστείας στον κλάδο των τροφίμων
Ακολουθήστε τις καλές πρακτικές παραγωγής
- Χρησιμοποιήστε έναν ανιχνευτή μετάλλων για έγκαιρη ανίχνευση όλων των εισερχόμενων συστατικών.
- Κλείστε τα δοχεία πρώτων υλών για να βεβαιωθείτε ότι δεν έχουν βίδες.
- Αποφύγετε τη χρήση τροφίμων, υλικών και μετάλλων που έχουν μεταλλικές ετικέτες επάνω τους.
- Οι χειριστές δεν πρέπει να φέρουν ή να φορούν ρολόγια, συνδετήρες, δαχτυλίδια, καρφίτσες, περιδέραια, βραχιόλια, σκουλαρίκια, μη μεταλλικά στυλό ή οποιαδήποτε απαγορευμένα αντικείμενα στην εγκατάσταση επεξεργασίας.
Σκεφτείτε να δημιουργήσετε μια ζώνη χωρίς μέταλλα
Μια ζώνη χωρίς μέταλλα μπορεί να είναι ένας αποτελεσματικός τρόπος για την πρόληψη και την ακριβή ανίχνευση μόλυνσης μετάλλων. Αυτό γίνεται με τη δημιουργία μιας περιοχής γύρω από έναν βιομηχανικό ή υγειονομικό μεταφορέα όπου δεν υπάρχει μέταλλο.
Δείτε ακόμη:Γιατί γίνονται τόσες πολλές ανακλήσεις τροφίμων τον τελευταίο καιρό;
Ακολουθήστε το Cibum 
