Αυτό είναι το δημοφιλές τρόφιμο που σας κάνει να γερνάτε γρηγορότερα – Ανάλυση δεδομένων 2.000 ενηλίκων

Τα τρόφιμα που επιταχύνουν την βιολογική γήρανση κατά περίπου τέσσερις μήνες.

Ενώ είναι γνωστό ότι τα κατεψυγμένα τρόφιμα και τα συσκευασμένα σνακ δεν είναι ό,τι καλύτερο για τη μέση μας, πολλοί από εμάς συνεχίζουμε να τα καταναλώνουμε λόγω της ευκολίας τους.

Ωστόσο, πρόσφατες έρευνες δείχνουν ότι αυτά τα τρόφιμα δεν θα μπορούσαν μόνο να οδηγήσουν σε αύξηση του σωματικού βάρους και άλλα προβλήματα υγείας, αλλά θα μπορούσαν επίσης να επιταχύνουν τη διαδικασία γήρανσής μας.

• Δείτε επίσης: Lidl Hr: Ανάκληση πολύ δημοφιλούς αλλά… χαλασμένου γλυκού
• Δείτε ακόμη: Ανάκληση ψάθινων καλαθιών αποθήκευσης που πωλούνται στα ZARA HOME

Οι επιστήμονες ανακάλυψαν ότι τα άτομα που καταναλώνουν περισσότερα υπερ-επεξεργασμένα τρόφιμα (UPF), όπως συσκευασμένα σνακ, ανθρακούχα ποτά, ανασυσκευασμένα προϊόντα κρέατος και στιγμιαία ζυμαρικά, εμφανίζουν σημάδια επιταχυνόμενης βιολογικής γήρανσης σε σύγκριση με εκείνους που καταναλώνουν λιγότερα από αυτά τα έντονα επεξεργασμένα τρόφιμα.

• Δείτε επίσης: Επιστημονικό εύρημα: Το μολυσμένο κοτόπουλο μπορεί να προκαλέσει εξάπλωση καρκίνου

Η διαπίστωση αυτή προέρχεται από ομάδα του Μεσογειακού Νευρολογικού Ινστιτούτου IRCCS Neuromed στην Ιταλία, η οποία ανέλυσε δεδομένα από περισσότερους από 2.000 ενήλικες.

Τα UPF είναι συνήθως φορτωμένα με πρόσθετα, τεχνητά χρώματα, γλυκαντικά και συντηρητικά που δεν θα βρίσκατε συνήθως στην κουζίνα του σπιτιού σας. Είναι σοκαριστικό ότι στατιστικά στοιχεία από το 2023 αποκαλύπτουν ότι περίπου το 57% των τροφίμων που καταναλώνονται στο Ηνωμένο Βασίλειο χαρακτηρίζονται ως υπερ-επεξεργασμένα, αναφέρει το Surrey Live.

• Δείτε ακόμη: Πυρκαγιά από Power Bank που πωλείται και στην Ελλάδα – Ανακαλούνται 4.000 τεμάχια

Η μελέτη που δημοσιεύθηκε στο The American Journal of Clinical Nutrition, αποκάλυψε ότι οι συμμετέχοντες των οποίων η διατροφή περιείχε το υψηλότερο ποσοστό UPF (πάνω από 14% του συνολικού βάρους των τροφίμων που καταναλώθηκαν) παρουσίασαν επιτάχυνση της βιολογικής γήρανσης κατά περίπου τέσσερις μήνες σε σύγκριση με εκείνους που κατανάλωναν τη μικρότερη ποσότητα UPFs. Αν και αυτό μπορεί να μη φαίνεται σημαντικό, μπορεί να έχει σημαντικό σωρευτικό αποτέλεσμα σε βάθος ετών ή και δεκαετιών.

Η έρευνα αποκάλυψε ότι στο πλαίσιο των συμμετεχόντων, τα επεξεργασμένα προϊόντα κρέατος καταλάμβαναν το μεγαλύτερο κομμάτι της πίτας των εξαιρετικά επεξεργασμένων τροφίμων (UPF) με ένα επιβλητικό ποσοστό 17,6%, με στενή ακολουθία τα κέικ και τα αρτοσκευάσματα με 14,2% και τα φρουτοποτά όχι πολύ πίσω με 10,9%.

Δείτε ακόμη: Αυτά τα συστατικά τροφίμων καθαρίζουν την κουζίνα στο πι και φι