Ανακαλύψτε τα πεπτικά προβλήματα που μπορεί να προκαλέσει ο συνδυασμός αγγουριού και νερού
Δροσερό και τραγανό, το αγγούρι είναι γεμάτο θρεπτικά συστατικά που το καθιστούν μία από τις πιο υγιεινές προσθήκες στη διατροφή μας, ιδίως το καλοκαίρι. Το αγγούρι είναι γεμάτο από μέταλλα, βιταμίνες και ηλεκτρολύτες και είναι καλύτερο να καταναλώνεται ωμό. Σύμφωνα με μια κοινή πεποίθηση, δεν πρέπει να πίνουμε νερό αμέσως μετά την κατανάλωση αγγουριού. Αλλά ποια είναι η αλήθεια πίσω από αυτή την πεποίθηση;
ΔΕΙΤΕ ΕΠΙΣΗΣ | Αλλαντίαση από φυστικοβούτυρο: Διασωληνώθηκε βρέφος 6 μηνών με αναπνευστική ανεπάρκεια
ΔΕΙΤΕ ΕΠΙΣΗΣ | Ανακαλείται απορρυπαντικό ρούχων – Περιέχει ουσία που προκαλεί σοβαρές οφθαλμικές βλάβες
Αγγούρι και νερό: Τι συμβαίνει όταν τα συνδυάζουμε;
Το 95% του βάρους του αγγουριού είναι νερό. Ωστόσο, όχι μόνο το αγγούρι, αλλά και άλλα φρούτα και λαχανικά με υψηλή περιεκτικότητα σε νερό, όπως το καρπούζι, το ανανάς και η φράουλα, πρέπει να καταναλώνονται με προσοχή όταν πρόκειται για την κατανάλωση νερού μετά από αυτά. Οι ειδικοί προειδοποιούν ότι η κατανάλωση νερού αμέσως μετά την κατανάλωση αυτών των τροφίμων μπορεί να αναστρέψει τα οφέλη τους.
ΔΕΙΤΕ ΕΠΙΣΗΣ | Σοκολάτα Dubai: Νέα ανάκληση λόγω βακτηριακής μόλυνσης
ΔΕΙΤΕ ΕΠΙΣΗΣ | Σοβαρός κίνδυνος πνιγμού από δημοφιλή παιδικά παγούρια που πωλούνται και στην Ελλάδα – Δείτε φωτογραφία
Η μακροβιοτική διατροφολόγος και υγειονομική πρακτικός Shilpa Arora ND αναφέρει: «Το αγγούρι είναι γεμάτο από απαραίτητα θρεπτικά συστατικά όπως βιταμίνη C, βιταμίνη K, χαλκό, μαγνήσιο, κάλιο, μαγγάνιο και, το πιο σημαντικό, πυρίτιο, που είναι εξαιρετικό για την υγεία του δέρματος και των μαλλιών. Επειδή το αγγούρι είναι 95% νερό, δεν έχει νόημα να καταναλώνουμε νερό και να αραιώνουμε αυτά τα απαραίτητα θρεπτικά συστατικά». Η διατροφολόγος Priya Palan, από το Zen Hospital, εξηγεί ότι η κατανάλωση νερού αμέσως μετά το αγγούρι μπορεί να αυξήσει την κινητικότητα του εντέρου και να διαταράξει τη φυσική διαδικασία της πέψης και απορρόφησης. Λόγω της αλληλεπίδρασης μεταξύ της ίνας και του νερού, το σώμα μπορεί να διατηρήσει υπερβολικό νερό στο έντερο, προκαλώντας αναστάτωση στην πέψη.
ΔΕΙΤΕ ΕΠΙΣΗΣ | Σελήνιο, ο ρυθμιστής του ανοσοποιητικού και του θυρεοειδούς αδένα – Ποιοι διατρέχουν μεγαλύτερο κίνδυνο ανεπάρκειας
ΔΕΙΤΕ ΕΠΙΣΗΣ | Δεκάδες ασθένειες από μολυσμένα αλλαντικά σε πάγκους ντελικατέσεν και έτοιμα σάντουιτς
Είναι επίσης ευρέως πιστευτό ότι η κατανάλωση νερού με ή μετά το αγγούρι μπορεί να διαταράξει το βέλτιστο επίπεδο pH που απαιτείται για την πέψη του φαγητού. Το υπερβολικό νερό μπορεί να αραιώσει τα επίπεδα pH, εμποδίζοντας τα οξέα που είναι απαραίτητα για την πέψη να λειτουργήσουν αποτελεσματικά, γεγονός που μπορεί να οδηγήσει σε κακή πέψη.
ΔΕΙΤΕ ΕΠΙΣΗΣ | Κάνε αυτό στα 50 για να είσαι πιο υγιής στα 80 – Τι έδειξε η μακροβιότερη μελέτη στον κόσμο για την υγεία και την ευτυχία των ενηλίκων
Ωστόσο, το αγγούρι, με την υψηλή του περιεκτικότητα σε νερό, είναι ιδανικό για άτομα που αντιμετωπίζουν προβλήματα πέψης και δυσκοιλιότητα. Μαλακώνει τα κόπρανα και διευκολύνει τη διέλευσή τους από τα εντερικά τοιχώματα. Ωστόσο, αν καταναλωθεί περισσότερο νερό μαζί με το αγγούρι, υπάρχει αυξημένος κίνδυνος για διάρροια, λόγω της εξαιρετικά ομαλής κίνησης του εντέρου.
ΔΕΙΤΕ ΕΠΙΣΗΣ | Ο σοβαρός λόγος που δεν πρέπει ΠΟΤΕ να ακολουθούμε συμβουλές διατροφής από influencers
ΔΕΙΤΕ ΕΠΙΣΗΣ | Σφήκες: Έτσι θα τις απομακρύνουμε από το φαγητό μας φυσικά, αποφεύγοντας πανικό και τσιμπήματα – Καθηγήτρια Οικολογίας εξηγεί
Ποιες είναι οι συστάσεις των ειδικών;
Για να εκμεταλλευτείτε πλήρως τα οφέλη του αγγουριού, οι ειδικοί προτείνουν να περιμένετε τουλάχιστον 20 λεπτά πριν πιείτε νερό μετά την κατανάλωσή του. Έτσι, θα επιτρέψετε στον οργανισμό σας να απορροφήσει πλήρως τα θρεπτικά συστατικά και να αποφύγετε πεπτικά προβλήματα.
Αν και το αγγούρι είναι μια εξαιρετική επιλογή για την ενυδάτωση του σώματος και την ευεξία, είναι σημαντικό να δώσετε προσοχή στην κατανάλωσή του σε συνδυασμό με το νερό για την καλύτερη πέψη και απορρόφηση των θρεπτικών συστατικών του.
ΔΕΙΤΕ ΕΠΙΣΗΣ | Κλιματιστικά: Πόσους βαθμούς πρέπει να έχουμε μέσα σε ένα δωμάτιο για να μην επιβαρύνουμε καρδιά και ανοσοποιητικό;
ΔΕΙΤΕ ΕΠΙΣΗΣ | Armani: Πρόστιμο 3,5 εκατ. ευρώ από την Αρχή Ανταγωνισμού – «Ηθικοί στα λόγια, ανήθικοι στην πράξη!»
