Τρίτη, 6 Δεκεμβρίου, 2022
14.3 C
Athens

Το Ελληνικό website για την ποιότητα, την ασφάλεια και την "ψυχή" των τροφίμων.

Φτιάξτε λιαστές ντομάτες.. στον φούρνο!

ΑρχικήΟικιακάΦτιάξτε λιαστές ντομάτες.. στον φούρνο!
spot_img

cibum team

Η ντομάτα αυτή την εποχή είναι… στα καλύτερά της!

Είτε την καταναλώσετε ωμή, σε σαλάτα, είτε μαγειρεμένη, είναι ιδιαίτερα ωφέλιμη για τον οργανισμό.

Μια μεσαία ντομάτα δίνει μόλις 22 θερμίδες και περίπου 5 γραμμάρια υδατανθράκων.

Περιέχει βιταμίνες, μέταλλα και ιχνοστοιχεία που ενισχύουν το ανοσοποιητικό σύστημα, δρουν προστατευτικά κατά του καρκίνου, ρυθμίζουν τα επίπεδα σακχάρου, βοηθούν στη μείωση της χοληστερίνης και ενισχύουν την σκελετική υγεία.

Λιαστές ντομάτες στον φούρνο

Η λιαστή ντομάτα είναι μια αγαπημένη, και ίσως «γκουρμεδιάρικη» λιχουδιά.

Μπορεί κανείς να τις αγοράσει έτοιμες ή να τις φτιάξει… στον φούρνο του σπιτιού του, τώρα που είναι άφθονες στην αγορά.

Βέβαια, δε θα είναι κατά κυριολεξία «λιαστές», αλλά θα είναι το ίδιο νόστιμες.

Δείτε πως:

Προθερμαίνουμε το φούρνο στους 100-120 βαθμούς.

Κόβουμε τις ντομάτες στα δύο ή στα τέσσερα (αν είναι μεγάλες), κατά προτίμηση ντοματίνια βελανίδια ή plum Κρήτης.

Βάζουμε τόσες όσες χωράει το ταψί (στριμωχτά) και τις τοποθετούμε με την κομμένη πλευρά προς τα πάνω.

Ραντίζουμε ελαφρά με ελαιόλαδο και πασπαλίζουμε με αλάτι και πιπέρι, προαιρετικά και με μια πρέζα ζάχαρη.

Ψήνουμε για περίπου 2,5-3 ώρες, ή μέχρι οι ντομάτες να συρρικνωθούν.

Μπορείτε να τις αποθηκεύσετε στο ψυγείο μέσα σε γυάλινο βάζο ελαιόλαδο και μπαχαρικά (ανάλογα την προτίμηση).

Με πληροφορίες από mikrikouzina.blogspot.com

Μείνετε ενημερωμένοι

Σας άρεσε το αρθρο; Εγγραφείτε για να λαμβάνεται εβδομαδιαία τα πιο σημαντικά άρθρα με θέμα τα τρόφιμα. 

ΑΦΗΣΤΕ ΜΙΑ ΑΠΑΝΤΗΣΗ

εισάγετε το σχόλιό σας!
παρακαλώ εισάγετε το όνομά σας εδώ

spot_img
spot_img
spot_img
spot_img

Must read

Food Experts’ Awards: “Άνοιξαν” τα διεθνή βραβεία καινοτομίας και αριστείας του κλάδου Τροφίμων και Ποτών

To Cibum ανακοινώνει και επίσημα τα FEA, τα βραβεία αναγνώρισης και επιβράβευσης της προόδου στον κλάδο Τροφίμων και Ποτών.

TomKat Solution: Η απάντηση στο πολυστυρένιο με νέα, βιώσιμη και έξυπνη συσκευασία

Η εταιρεία TomKat Global Solutions δημιουργεί μια νέα συσκευασία ως εναλλακτική του πολυστυρένιου, η οποία μπορεί να χρησιμοποιηθεί τουλάχιστον 10 φορές και διαθέτει σύστημα ιχνηλασιμότητας.

Ευρωπαϊκή επιδημία Salmonella Mbandaka από κοτόπουλο – 196 κρούσματα, ένας νεκρός

Οι αρχές προειδοποιούν ότι ο κίνδυνος δηλητηριάσεων εξακολουθεί να υπάρχει καθώς δεν έχει εντοπιστεί η εστία.
spot_img
spot_img

Ροή Ενημέρωσης

spot_img
spot_img
spot_img
spot_img
spot_imgspot_img

Δείτε επίσης!
Προτεινόμενα άρθρα