Οι ειδικοί απαντούν σε μια από τις πιο έντονες διαφωνίες της καθημερινότητας – και η απάντηση δεν είναι τόσο απλή όσο νομίζαμε.
Πώς πρέπει να τοποθετούνται τα μαχαιροπίρουνα στο πλυντήριο πιάτων; Με το χερούλι προς τα πάνω ή προς τα κάτω; Αν αυτή η ερώτηση έχει πυροδοτήσει καβγάδες στην κουζίνα σας, δεν είστε μόνοι. Η τοποθέτηση των μαχαιροπίρουνων στο πλυντήριο είναι μια από τις πιο χαρακτηριστικές «διαμάχες» στα νοικοκυριά — και όπως φαίνεται, όλοι πιστεύουν ακράδαντα πως έχουν δίκιο. Άλλοι υποστηρίζουν ότι το χερούλι πρέπει να κοιτάει πάνω, ώστε να αποφεύγεται το άγγιγμα της καθαρής πλευράς με τα χέρια. Άλλοι λένε ότι τα πιρούνια και τα κουτάλια πρέπει να μπαίνουν με το «κεφάλι» προς τα πάνω για να καθαρίζονται σωστά. Ποιος έχει δίκιο;
ΔΕΙΤΕ ΕΠΙΣΗΣ | Χημικό «κοκτέιλ» σε αμπελόφυλλα: παραβάσεις σε 8 φυτοφάρμακα, με σοβαρές επιπτώσεις στην υγεία – Επείγουσα ανάκληση
ΔΕΙΤΕ ΕΠΙΣΗΣ | Μεταλλικά κομμάτια σε δημοφιλή γλυκά μεγάλου σούπερ μάρκετ – Επείγουσα ανάκληση
Τι λένε οι ειδικοί;
Η Lindsay Jones, υπεύθυνη μάρκας της Maytag (θυγατρική της Whirlpool), εξηγεί: «Για τον καλύτερο δυνατό καθαρισμό, τα κουτάλια και τα πιρούνια πρέπει να τοποθετούνται με το χερούλι προς τα πάνω, δηλαδή με το μέρος που τρώμε προς τα κάτω, ώστε να δέχεται περισσότερο νερό. Μοναδική εξαίρεση: τα μαχαίρια, τα οποία πρέπει να μπαίνουν με τη λεπίδα προς τα κάτω για λόγους ασφαλείας». Άρα, για την καλύτερη καθαριότητα, τα μαχαιροπίρουνα πρέπει να τοποθετούνται με το μέρος που τρώμε προς τα πάνω. Όμως, η ασφάλεια είναι επίσης σημαντική. Το να πιάσεις κατά λάθος την αιχμηρή πλευρά ενός μαχαιριού μπορεί να αποβεί επικίνδυνο.
ΔΕΙΤΕ ΕΠΙΣΗΣ | Ανιχνεύτηκε λιστέρια σε κατσικίσιο τυρί – Επείγουσα ανάκληση
ΔΕΙΤΕ ΕΠΙΣΗΣ | Cheerios: Γιατί βάζει τέλος σε τρεις γεύσεις των εμβληματικών δημητριακών;
Κίνδυνος μικροβίων;
Μια ακόμη ένσταση που εκφράζεται από αρκετούς είναι ο κίνδυνος να αγγίξει κανείς με βρώμικα χέρια το καθαρό μέρος των μαχαιροπίρουνων όταν τα βγάζει από το πλυντήριο. Ο καθηγητής ασφάλειας τροφίμων Ben Chapman απαντά: «Αν κάποιος έχει παθογόνα στα χέρια του, είναι πιθανό να τα μεταφέρει στο πιρούνι ή το κουτάλι, αλλά η πιθανότητα να προκαλέσει αυτό ασθένεια είναι εξαιρετικά μικρή. Το πιο σημαντικό είναι να πλένουμε καλά τα χέρια μας πριν ασχοληθούμε με τα πλυμένα σκεύη.» Συμφωνεί και η καθηγήτρια Abigail Snyder του Cornell, επισημαίνοντας πως οι κίνδυνοι μετάδοσης παθογόνων υπάρχουν σε πολλά σημεία της κουζίνας, όχι μόνο κατά την εκφόρτωση του πλυντηρίου. Συνεπώς, η υγιεινή των χεριών παραμένει το Α και το Ω.
ΔΕΙΤΕ ΕΠΙΣΗΣ | Γιατί τόσοι νέοι άνθρωποι ασπρίζουν πρόωρα; Δερματολόγος αποκαλύπτει τους λόγους αλλά και τι βοηθά στην «αντιστροφή» της τάσης
Επομένως:
- Τοποθετούμε κουτάλια και πιρούνια στη θήκη του πλυντηρίου με το χερούλι προς τα κάτω, ώστε να καθαρίζονται καλύτερα.
- Τοποθετούμε τα μαχαίρια με το χερούλι προς τα πάνω, για να αποφεύγονται τραυματισμοί.
- Το σημαντικότερο: Πλύνε τα χέρια σου καλά πριν και μετά τη διαδικασία.
