Περισσότερες από 6.600 κυπελάκια παγωτού ανακαλούνται από την αγορά λόγω εσφαλμένης επισήμανσης – εμπλέκεται γνωστή πολυεθνική
Μία νέα διατροφική ανησυχία προέκυψε στις Ηνωμένες Πολιτείες, καθώς η Υπηρεσία Τροφίμων και Φαρμάκων (FDA) ανακοίνωσε την ανάκληση 6.668 συσκευασιών παγωτού , ενός από τα πιο δημοφιλή brands στον χώρο των παγωμένων επιδορπίων. Ο λόγος; Σοβαρό λάθος στη συσκευασία, που μπορεί να αποβεί επικίνδυνο για άτομα με αλλεργίες στους ξηρούς καρπούς. Σύμφωνα με την επίσημη αναφορά του FDA, πρόκειται για το παγωτό Rocky Road (που περιέχει αμύγδαλα) το οποίο τοποθετήθηκε σε δοχείο με ετικέτα Chocolate Truffle, δηλαδή ενός διαφορετικού προϊόντος που δεν αναφέρει ρητά την παρουσία ξηρών καρπών.
ΔΕΙΤΕ ΕΠΙΣΗΣ | Επικίνδυνο βακτήριο σε έτοιμη σαλάτα “Καρδιά μαρουλιού” – Επείγουσα ανάκληση από 9 μεγάλα σουπερμάρκετ
- ΔΕΙΤΕ ΕΠΙΣΗΣ | Πρόστιμα σε δύο φούρνους σε Γέρακα και Αθήνα
- ΔΕΙΤΕ ΕΠΙΣΗΣ | Σαλμονέλα σε 46 τόνους γάλακτος που χρησιμοποιείται μαζικά σε ψωμιά, γλυκά, ροφήματα – Πανικός στη βιομηχανία τροφίμων
Αν και η προειδοποίηση “may contain tree nuts” υπάρχει στο δοχείο, η ασυμφωνία με το καπάκι και τη βασική σήμανση παραβιάζει τους κανόνες ασφάλειας τροφίμων, καθώς οι αλλεργίες στους ξηρούς καρπούς ανήκουν στις 9 πιο σοβαρές τροφικές αλλεργίες (Big 9). Η παρτίδα που επηρεάζεται φέρει τον κωδικό JUL1026GB3, αφορά δοχεία 1,5 λίτρου και έχει UPC 077567457288. Η παρασκευή έγινε από τη Unilever Manufacturing (US), Inc. στο εργοστάσιο του Μιζούρι. Η μη σαφής δήλωση της παρουσίας αλλεργιογόνων ουσιών μπορεί να οδηγήσει σε σοβαρές ή και απειλητικές για τη ζωή αντιδράσεις, ιδιαίτερα όταν πρόκειται για τρόφιμα που απευθύνονται σε οικογένειες και παιδιά. Η ανάκληση αφορά ολόκληρη την παρτίδα των 6.668 κιβωτίων, καθώς οι λιανοπωλητές σε όλη τη χώρα έχουν ήδη παραλάβει τα προϊόντα. Μέχρι στιγμής δεν έχουν αναφερθεί περιστατικά αλλεργικής αντίδρασης. Ο FDA έχει κατατάξει την υπόθεση ως ανάκληση Κατηγορίας II, που σημαίνει ότι το προϊόν ενδέχεται να προκαλέσει προσωρινά ή ιατρικά αναστρέψιμα προβλήματα υγείας, αλλά όχι άμεσο κίνδυνο για τη ζωή.
- ΔΕΙΤΕ ΕΠΙΣΗΣ | Πανικός για πασίγνωστες καραμέλες που περιέχουν καρκινογόνα μηχανέλαια – Και στην Ελλάδα η μάρκα
- ΔΕΙΤΕ ΕΠΙΣΗΣ | Απανωτές ανακλήσεις αλλαντικών με παθογόνο βακτήριο – Αδειάζουν τα ψυγεία των σούπερ μάρκετ
- ΔΕΙΤΕ ΕΠΙΣΗΣ | Ανατροπή: Κοινό αντιβιοτικό που χορηγείται δεκαετίες μπορεί να κάνει τα βακτήρια πιο ανθεκτικά αντί να τα σκοτώνει!
Όσοι έχουν προμηθευτεί το εν λόγω παγωτό καλούνται να μην το καταναλώσουν και να το επιστρέψουν στο κατάστημα αγοράς, ακόμα κι αν δεν είναι αλλεργικοί. Τα προϊόντα Breyers διατίθενται συνήθως σε μεγάλες αλυσίδες όπως Walmart, Target, ShopRite και Wegmans.
- ΔΕΙΤΕ ΕΠΙΣΗΣ | Η μεγάλη μπλόφα του «Νο 1» – Πώς εταιρείες διαφημίζουν τα προϊόντα τους ως «τα καλύτερα» χωρίς πραγματικές αποδείξεις
Πώς έγινε το λάθος με τα καπάκια;
Το λάθος με τα καπάκια των παγωτών που οδήγησε στην ανάκληση του Breyers Rocky Road πιθανότατα οφείλεται σε ανθρώπινο ή διαδικαστικό σφάλμα κατά τη φάση της συσκευασίας στο εργοστάσιο. Σε εργοστάσια που παράγουν διαφορετικές γεύσεις ταυτόχρονα, είναι πιθανό να μπουν λάθος καπάκια σε κάδους με διαφορετικό περιεχόμενο, ειδικά αν οι συσκευασίες έχουν παρόμοιο σχήμα ή μέγεθος. Αν δεν έγινε σωστή επαλήθευση μεταξύ ετικέτας στο δοχείο και ετικέτας στο καπάκι, μπορεί να περάσει απαρατήρητο ότι υπάρχει ασυμφωνία στα αλλεργιογόνα που αναγράφονται. Το Rocky Road περιέχει αμύγδαλα (ένα από τα κύρια αλλεργιογόνα), ενώ το καπάκι της γεύσης Chocolate Truffle πιθανόν να μην τα αναφέρει με σαφήνεια.
- ΔΕΙΤΕ ΕΠΙΣΗΣ | Γραμμές στα νύχια: Τι αποκαλύπτουν για την υγεία σας και πότε πρέπει να απευθυνθείτε σε γιατρό
Ακόμη και σε πλήρως αυτοματοποιημένες γραμμές, ένα σφάλμα στην τροφοδότηση των υλικών (π.χ. τοποθέτηση λάθος καπακιών στον τροφοδότη) μπορεί να προκαλέσει μεγάλης κλίμακας σφάλματα συσκευασίας.
*Το Cibum είναι εξειδικευμένο site ασφάλειας τροφίμων και απευθύνεται στον κλάδο και στους επαγγελματίες τροφίμων, όπως και σε συνειδητοποιημένους καταναλωτές. Το παρόν άρθρο έχει σκοπό να προσφέρει χρήσιμες πληροφορίες στους επιστήμονες τροφίμων και επαγγελματίες που σχεδιάζουν τα συστήματα και μέτρα ασφάλειας τροφίμων των επιχειρήσεων τροφίμων. Τα συμβάντα ασφάλειας τροφίμων σε τοπικό και παγκόσμιο επίπεδο αποτελούν πολύτιμα εισερχόμενα δεδομένα στην ανάλυση επικινδυνότητας της διαδικασίας διαχείρισης τροφίμων (HACCP) που υποχρεούται να συντάσσει και να διατηρεί βάση νόμου, κάθε επιχείρηση τροφίμων.
