Ακόμα και μία ελάχιστη μείωση στην τρέχουσα παραγωγή βοείου κρέατος σε χώρες υψηλού και ανώτερου μεσαίου εισοδήματος, θα μπορούσε να εξαλείψει τις παγκόσμιες εκπομπές ορυκτών καυσίμων για τρία χρόνια.
45 ελληνικές επιχειρήσεις, συνεταιρισμοί και φορείς παρουσίασαν τα προϊόντα τους στο πλαίσιο του πρότζεκτ «Freskon Greece», υπό την οργανωτική ευθύνη της ΔΕΘ-HELEXPO ΑΕ.