Picks

Επιλεγμένα άρθρα

ΑρχικήPicks

Ανάκληση σχεδόν 2,8 τόνων γιαουρτιού – Είχε καταγραφεί σειρά παραβάσεων σε επιθεώρηση της εταιρείας

Η ανάκληση των 14 προϊόντων πραγματοποιήθηκε λόγω ανεπαρκούς παστερίωσης, ενώ η εταιρεία είχε βρεθεί στο παρελθόν αντιμέτωπη με σοβαρές παρατηρήσεις του FDA για ελλείψεις στα συστήματα ασφάλειας τροφίμων
Cibum Newsroom -

Παιδιά: Μία σεζόν ποδοσφαίρου δεν φαίνεται να προκαλεί ανιχνεύσιμη βλάβη στον εγκέφαλο, σύμφωνα με νέα μελέτη

Ερευνητές παρακολούθησαν νεαρούς ποδοσφαιριστές επί μια αγωνιστική περίοδο και δεν εντόπισαν μετρήσιμες αλλαγές σε δείκτες εγκεφαλικής υγείας
Νίκος Ζορζοβίλης -

Επιστήμονες εντόπισαν πρωτεΐνη-κλειδί που «φρενάρει» Αλτσχάιμερ και Πάρκινσον

Νέα έρευνα δείχνει ότι η τουμπουλίνη μπορεί να εμποδίζει τις τοξικές πρωτεΐνες του εγκεφάλου να σχηματίσουν καταστροφικά συσσωματώματα, ανοίγοντας έναν διαφορετικό δρόμο για μελλοντικές θεραπείες.
Πέπη Οικονομάκη -

Υδροκυάνιο σε ψωμί μεγάλης αλυσίδας – Οι νέοι έλεγχοι ανέτρεψαν τα αρχικά ευρήματα

Το περιστατικό με το ψωμί έρχεται να προστεθεί σε μια σειρά διεθνών υποθέσεων όπου αρχικές ανακλήσεις τροφίμων ακυρώθηκαν μετά από επανεξέταση εργαστηριακών δεδομένων
Cibum Newsroom -

Sinsay: Ανακαλεί δημοφιλές αξεσουάρ λόγω σοβαρού χημικού κινδύνου (φωτογραφία)

Το νικέλιο θεωρείται ισχυρός ευαισθητοποιητής και μπορεί να προκαλέσει αλλεργικές αντιδράσεις σε άτομα που έρχονται σε άμεση και παρατεταμένη επαφή με προϊόντα που το περιέχουν.
Cibum Newsroom -

Διαβήτης τύπου 2: Αν έχεις αυτήν την ομάδα αίματος διατρέχεις 28% υψηλότερο κίνδυνο εμφάνισης – Ανασκόπηση μελετών

Η σύνδεση μεταξύ της ομάδας αίματος και του κινδύνου εμφάνισης διαβήτη τύπου 2 ήταν η μοναδική που κατέταξαν οι ερευνητές στην υψηλότερη βαθμίδα τεκμηρίωσης
Πέπη Οικονομάκη -

Λούπινο σε αλεύρι, ψωμί και καφέ: Η ΕΕ ζητά εντατική παρακολούθηση αλκαλοειδών που συνδέονται με δηλητηριάσεις

Νέα ευρωπαϊκή σύσταση για το λούπινο μετά τις ανησυχίες για τοξικά αλκαλοειδή και περιστατικά δηλητηρίασης
Ελένη Τσαγκά -

PFAS και πολλαπλή σκλήρυνση: Νέα έρευνα εντοπίζει ισχυρή συσχέτιση στις γυναίκες

Νέα αμερικανική μελέτη διαπίστωσε ότι γυναίκες με υψηλότερα επίπεδα των λεγόμενων «παντοτινών χημικών» (PFAS) στο αίμα τους είχαν σημαντικά αυξημένες πιθανότητες να πάσχουν από πολλαπλή σκλήρυνση
Πέπη Οικονομάκη -

Το σχέδιο για το μέλλον του νερού στην Ελλάδα σε δημόσια διαβούλευση

Το ΥΠΕΝ θέτει σε δημόσια διαβούλευση την πρώτη Εθνική Στρατηγική για τα Ύδατα, με στόχο τη διασφάλιση επαρκούς και ποιοτικού νερού για όλες τις χρήσεις
Cibum Newsroom -

Κατάσχεση 1.500 λίτρων νοθευμένου τουρκικού ελαιολάδου – Η χαμηλή τιμή πρόδωσε το κύκλωμα

Οι αρχές εντόπισαν 300 δοχεία των πέντε λίτρων που διακινούνταν σε τιμή σημαντικά χαμηλότερη από την αγορά και προχώρησαν στην κατάσχεσή τους
Cibum Newsroom -

Κατασχέθηκαν 17.000 μπουκάλια εμφιαλωμένου νερού λίγο πριν διατεθούν στην αγορά

Έλεγχος των Αρχών αποκάλυψε αποθήκη που λειτουργούσε χωρίς τις προβλεπόμενες υγειονομικές εγκρίσεις, με περίπου 20.000 λίτρα εμφιαλωμένου νερού έτοιμα για εμπορική διάθεση
Cibum Newsroom -

Αυγά: Από πού ξεκινά η αλλοίωση; Ασπράδι ή κρόκος; Τι δείχνει νέα επιστημονική μελέτη

Νέες τεχνολογίες αποκαλύπτουν πώς το αυγό χάνει τη φρεσκάδα του και τι συμβαίνει στο εσωτερικό του με την πάροδο του χρόνου
Γιώργος Μορφονιός -

6 βραδινά γεύματα με πολλή πρωτεΐνη που δεν είναι κοτόπουλο με ρύζι

Μπορούν να προσφέρουν εξίσου υψηλές ποσότητες πρωτεΐνης και μεγαλύτερη γευστική ποικιλία
Νίκος Ζορζοβίλης -

Συναγερμός στην ΕΕ για θαλασσινά ελληνικής προέλευσης – Ανιχνεύθηκε δυνητικά παθογόνο Vibrio parahaemolyticus

Οι λοιμώξεις από Vibrio parahaemolyticus εκδηλώνονται κυρίως ως οξεία γαστρεντερίτιδα με συμπτώματα που περιλαμβάνουν διάρροια, κοιλιακό πόνο, ναυτία, εμέτους, πυρετό και ρίγη μέσα σε λίγες ώρες
Cibum Newsroom -

Μπορούν οι φυτικές ίνες να ενισχύσουν το ανοσοποιητικό; Νέα έρευνα αποκαλύπτει τον ρόλο ενός άγνωστου μορίου του εντέρου

Οι επιστήμονες διαπίστωσαν ότι ένα μόριο που παράγεται από τη ζύμωση των φυτικών ινών στο έντερο επηρεάζει άμεσα τη λειτουργία των ανοσοκυττάρων
Νίκος Ζορζοβίλης -

Γιατί δεν πρέπει να βάζουμε το καρπούζι στην κατάψυξη;

Αν και η γεύση παραμένει σε μεγάλο βαθμό αναλλοίωτη, η υφή μεταβάλλεται σημαντικά.
Cibum Newsroom -

Λήγει η μαγειρική σόδα;

Τι συμβαίνει εάν χρησιμοποιήσετε μαγειρική σόδα που έχει λήξει;
Πέπη Οικονομάκη -

Πώς πλένει τα φρούτα και τα λαχανικά ένας σεφ – Γιατί δεν χρειάζεστε ούτε ξίδι ούτε ειδικά καθαριστικά

Ο σεφ Marty Buckley εξηγεί ποια είναι η πιο ασφαλής και αποτελεσματική μέθοδος για τον καθαρισμό των φρέσκων προϊόντων στο σπίτι
Νίκος Ζορζοβίλης -

Από τα αποφάγια στα αεροπλάνα – Νέα τεχνολογία μετατρέπει τα υπολείμματα τροφίμων σε αεροπορικό καύσιμο

Ερευνητές ανέπτυξαν μια μέθοδο που αξιοποιεί οργανικά απόβλητα για την παραγωγή βιώσιμου καυσίμου αεροσκαφών με χαμηλότερο περιβαλλοντικό αποτύπωμα
Νίκος Ζορζοβίλης -

Το φυτοφάρμακο που προστατεύει τις καλλιέργειες ίσως απειλεί τις μέλισσες – Τι αποκαλύπτει νέα έρευνα

Επιστήμονες διαπίστωσαν ότι ακόμη και χαμηλές δόσεις ενός ευρέως χρησιμοποιούμενου εντομοκτόνου μπορούν να επηρεάσουν την αναπαραγωγική λειτουργία των βομβίνων
Νίκος Ζορζοβίλης -
1...8910...1.595Σελίδα 9 από 1.595

Η επαναδημοσίευση άρθρων και ειδήσεων από άλλους ιστοτόπους διέπεται από την αρχή της προστασίας των πνευματικών δικαιωμάτων.

Στείλτε μας τα δικά σας Δελτία Τύπου και Ανακοινώσεις

Επικοινωνία

Must read

Ασφάλεια Τροφίμων

Κομισιόν: Πάνω από 10.000 ειδοποιήσεις για την ασφάλεια τροφίμων το 2025 – Ντοματίνια και βρεφικό γάλα στο επίκεντρο

Η ετήσια έκθεση του ACN καταγράφει αύξηση των περιστατικών, ανακλήσεις προϊόντων σε περισσότερες από 60 χώρες και ελέγχους για φυτοφάρμακα, παθογόνους μικροοργανισμούς και μη εγκεκριμένες ουσίες σε τρόφιμα και συμπληρώματα
Ασφάλεια Τροφίμων

Και στην Ελλάδα πιθανότατα τα επικίνδυνα κρουασάν – Συναγερμός σε 18 χώρες μετά από καταγγελία και ανάκληση άνω των 50 κωδικών

Η επικαιροποίηση της ευρωπαϊκής ειδοποίησης, προσθέτει την Ελλάδα στις...
Ασφάλεια Τροφίμων

Τσίπουρο: Ο κίνδυνος από το ethyl carbamate, οι επιπτώσεις στην υγεία και τα μέτρα πρόληψης

Τι είναι το ethyl carbamate, γιατί μπορεί να σχηματιστεί στο τσίπουρο και σε άλλα αποστάγματα, ποιους κινδύνους ενέχει και ποιες πρακτικές εφαρμόζονται για τον περιορισμό του

Ροή Ενημέρωσης

Δεκάδες κρούσματα επικίνδυνης λοίμωξης που προκαλεί σοβαρή αφυδάτωση – Συνδέεται με ωμά φρούτα και λαχανικά

Ασφάλεια Τροφίμων

Ανακλήθηκαν σχεδόν 1 εκατομμύριο γεμιστές πίτες λόγω Listeria χωρίς να βρεθεί ΠΟΥΘΕΝΑ το βακτήριο – Η αστοχία που οδήγησε στην ανάκληση μαμούθ

Ανάκληση

Αποσύρεται έτοιμη ζύμη για μπισκότα λόγο σοβαρού κινδύνου για την υγεία

Αλλεργιογόνα Τρόφιμα

Κλοπή στα βενζινάδικα: Πώς εντόπισαν τα πρατήρια με τις ελλειμματικές παραδόσεις σε Αθήνα και Θεσσαλονίκη

Νέα

Πλαστά ελληνικά διαβατήρια στο δίκτυο παράνομου εμπορίου κατοικιδίων σύμφωνα με ευρωπαϊκή έκθεση

Οικιακά

Άλογο αγώνων κατέληξε σε δημοτικό συσσίτιο ως… μοσχάρι – Πολίτης παρολίγο να καταπιεί το μικροτσίπ του

Ασφάλεια Τροφίμων

Κομισιόν: Πάνω από 10.000 ειδοποιήσεις για την ασφάλεια τροφίμων το 2025 – Ντοματίνια και βρεφικό γάλα στο επίκεντρο

Ασφάλεια Τροφίμων

Τα πασίγνωστα μπουκάλια θερμός που πωλούνται και στην Ελλάδα προκάλεσαν και άλλους τραυματισμούς και απώλεια όρασης (φωτογραφία)

Ανάκληση

Η ντροπή για το βάρος συνδέεται με κακή ποιότητα ύπνου – Μελέτη σε 495 Έλληνες με ιστορικό υπέρβαρου ή παχυσαρκίας

Υγεία

Αλήθειες και μύθοι για τα υπερεπεξεργασμένα τρόφιμα – Άρθρο του προέδρου του ΕΦΕΤ Α. Ζαμπέλα στο Nutrients

Διατροφή και Υγεία