Picks

Επιλεγμένα άρθρα

ΑρχικήPicks

Ανακαλείται μέλι λόγω παρουσίας μη εγκεκριμένων φαρμακευτικών ουσιών (φωτογραφία)

Οι γαλλικές αρχές προειδοποιούν για παρουσία μη εγκεκριμένων φαρμακευτικών ουσιών σε προϊόν μελιού.
Cibum Newsroom -

«Μην τον αγοράζετε»: 5.000 αφίσες στο μετρό του Λονδίνου καλούν τους καταναλωτές να μην αγοράζουν σολομό

Εκστρατεία κατά της εντατικής εκτροφής σολομού καταγγέλλει παράσιτα, χημικές θεραπείες και τεχνητό χρωματισμό των ψαριών.
Ελένη Τσαγκά -

Ελαιόλαδο και σάκχαρο: Νέα επιστημονική μελέτη εξετάζει αν έχει σημασία πότε το καταναλώνουμε

Έρευνα δημοσιευμένη στο περιοδικό Diabetes εξετάζει τη σχέση ελαιολάδου, γαστρικής κένωσης και ρύθμισης του σακχάρου.
Νίκος Ζορζοβίλης -

Το κόλπο με τη σάλτσα που κάνει ένα γεύμα να φαίνεται πιο υγιεινό

Νέα επιστημονική μελέτη δείχνει πώς η τοποθέτηση της σάλτσας επηρεάζει την αντίληψη για την υγιεινή αξία του φαγητού.
Ελένη Τσαγκά -

Ο 23χρονος σεφ Μ. Σπυρίδης μετατρέπει το λεοντόψαρο σε γαστρονομική δημιουργία και διεκδικεί ευρωπαϊκό βραβείο

Από τη Ρόδο στη Μάλτα, με μια πρωτότυπη συνταγή που αξιοποιεί το εισβολικό λεοντόψαρο της Μεσογείου.
Λένα Βασιλακοπούλου -

Τα φάρμακα κατά της παχυσαρκίας αλλάζουν τα δεδομένα στην καρδιακή ανεπάρκεια – Ποιους ασθενείς ωφελούν

Η Χριστίνα Χρυσοχόου εξηγεί ποιοι ασθενείς ωφελούνται από τις νέες θεραπείες και πώς μπορούν να προληφθούν οι νοσηλείες.
Cibum Newsroom -

Σκλαβενίτης, Lidl, ΑΒ, My Market, Μασούτης: Ποιοι κερδίζουν και ποιοι χάνουν στη μάχη των δισεκατομμυρίων

Πώς διαμορφώνονται οι ισορροπίες στην αγορά των σούπερ μάρκετ και ποιες αλυσίδες ενισχύουν την κερδοφορία τους.
Cibum Newsroom -

30 επικίνδυνες κρέμες προσώπου με υδράργυρο και υδροκινόνη – Δείτε τη λίστα

Ποιες κρέμες περιέχουν υδράργυρο και υδροκινόνη, τι έδειξαν οι αναλύσεις του FDA και ποιοι κίνδυνοι υπάρχουν.
Cibum Newsroom -

Τυρί του τοστ: Ανάκληση-μαμούθ 235,7 τόνων – Τρεις από τους 13 ασθενείς εμφάνισαν αιμολυτικό ουραιμικό σύνδρομο (Φωτο)

Σοβαρές επιπλοκές από E. coli O26:H11 στις ΗΠΑ, με οκτώ νοσηλείες και εκτεταμένη ανάκληση τυριών.
Cibum Newsroom -

Εργαζόμενος ξενοδοχείου κατηγορείται ότι έκλεψε 192 ουρές αστακού από το εστιατόριο αξίας 7.800 δολαρίων (βίντεο)

Σύμφωνα με την αστυνομία, από την κουζίνα του πολυτελούς ξενοδοχείου εξαφανίστηκαν επίσης χοιρινή πανσέτα, φαγκρί, καλαμάρια, γαρίδες και άλλα τρόφιμα συνολικής αξίας σχεδόν 7.900 δολαρίων.
Cibum Newsroom -

Μελέτη αποκαλύπτει τις διαφορές στους κινδύνους από άγρια και εκτρεφόμενα ζώα

Η εκτροφή συνδέεται με λιγότερα παράσιτα σε ορισμένα είδη, αλλά δεν εξασφαλίζει χαμηλότερο κίνδυνο από βακτήρια
Νίκος Ζορζοβίλης -

Η τεχνητή νοημοσύνη επηρεάζει τις αγορές τροφίμων: Τι δείχνουν τα νέα στοιχεία

Περισσότεροι από τους μισούς καταναλωτές επηρεάζονται από συστάσεις τεχνητής νοημοσύνης, ενώ ένας στους τέσσερις τη χρησιμοποιεί για να αναζητήσει προϊόντα.
Νίκος Ζορζοβίλης -

Τσουχτερό πρόστιμο 4.500 ευρώ σε πασίγνωστη καφετέρια της Πετρούπολης από την Περιφέρεια Αττικής

Σοβαρές παραβάσεις που αφορούν την ενημέρωση για αλλεργιογόνα, την απουσία πινακίδων πώλησης και τα σφραγισμένα φύλλα διαμαρτυρίας
Cibum Newsroom -

Αλλάζει η σύνθεση 139 τροφίμων: «Πράσινο φως» για υποκατάστατα αλατιού από την FDA

Νέα ρύθμιση δίνει μεγαλύτερη ευελιξία στις βιομηχανίες τροφίμων
Νίκος Ζορζοβίλης -

Πώς η βιομηχανία βοδινού κρέατος αντιμετώπισε τις προειδοποιήσεις για τη κλιματική αλλαγή

Πώς η Εθνική Ένωση Κτηνοτρόφων των ΗΠΑ αντιμετώπισε τις προειδοποιήσεις για τη συμβολή των βοοειδών στην κλιματική αλλαγή
Νίκος Ζορζοβίλης -

Επιστρέφεις το ποτήρι, κερδίζεις καφέ: Το σύστημα που θέλει να αλλάξει τις συνήθειες των καταναλωτών

Η Huskee παρουσιάζει έξυπνους κάδους που διευκολύνουν την επιστροφή επαναχρησιμοποιούμενων ποτηριών και δοχείων μέσω κωδικών QR
Νίκος Ζορζοβίλης -

Χημικά υψηλού κινδύνου στα πλαστικά: Τα περισσότερα παραμένουν χωρίς επαρκή ρύθμιση

Έκθεση εντοπίζει μεγάλα κενά στα δεδομένα ασφάλειας και στην εποπτεία χημικών που χρησιμοποιούνται σε συσκευασίες τροφίμων και καθημερινά προϊόντα
Νίκος Ζορζοβίλης -

Τι επηρεάζει την «ορμόνη της πείνας»; Οι ερευνητές εξέτασαν λίπος και διατροφή

Μελέτη σε 76 ενήλικες εξέτασε τη σχέση της γκρελίνης με το σωματικό βάρος, το λίπος και τις διατροφικές συνήθειες
Νίκος Ζορζοβίλης -

Bayer: Καταγγελίες για επιρροή στη χαλάρωση των ευρωπαϊκών κανόνων για τα φυτοφάρμακα

Έκθεση του Corporate Europe Observatory υποστηρίζει ότι βασικά αιτήματα των Bayer, BASF και των ευρωπαϊκών ενώσεων του αγροτικού και φυτοπροστατευτικού κλάδου ενσωματώθηκαν σχεδόν αυτούσια στο πακέτο Omnibus X της Ευρωπαϊκής Επιτροπής, προκαλώντας ανησυχίες για το μέλλον των ελέγχων στα φυτοφάρμακα.
Cibum Newsroom -

Γυάλινο, κεραμικό ή μεταλλικό ταψί; Πώς το υλικό του σκεύους αλλάζει το αποτέλεσμα στο ψήσιμο κάθε τροφίμου

Από το πόσο τραγανές θα γίνουν οι πατάτες μέχρι το αν θα στεγνώσει το κέικ, το σκεύος που χρησιμοποιούμε στον φούρνο μπορεί να επηρεάσει σημαντικά το τελικό αποτέλεσμα.
Cibum Newsroom -
1...789...1.734Σελίδα 8 από 1.734

Η επαναδημοσίευση άρθρων και ειδήσεων από άλλους ιστοτόπους διέπεται από την αρχή της προστασίας των πνευματικών δικαιωμάτων.

Στείλτε μας τα δικά σας Δελτία Τύπου και Ανακοινώσεις

Επικοινωνία

Must read

Νέα

Ο Επιστήμονας Τροφίμων Φ. Γαΐτης στο cibum: «Έτρωγα όλο το φαγητό μου, αλλά δεν κατάλαβα πώς βοήθησα τα παιδάκια στην Αφρική»

Ο Έλληνας επιστήμονας Τροφίμων Φ. Γαΐτης εξηγεί γιατί η αφθονία τροφίμων δεν βάζει τέλος στην πείνα.
Ασφάλεια Τροφίμων

Nestlé: Αγωγή του Γενικού Εισαγγελέα του Τέξας για αρσενικό, μόλυβδο και κάδμιο σε βρεφικές τροφές της Gerber

Η εταιρεία κατηγορείται ότι παραπλανούσε τους γονείς για την ασφάλεια των προϊόντων της – Τι υποστηρίζει η Nestlé και ποια στοιχεία επικαλούνται οι αμερικανικές αρχές
Ασφάλεια Τροφίμων

Δηλητηρίαση από ψάρια: Αναδυόμενος κίνδυνος στην Ευρώπη η ciguatera – 10 επιδημικές εξάρσεις με 40 περιστατικά

Νέες εκθέσεις της EFSA παρουσιάζουν περιστατικά δηλητηρίασης, εργαστηριακά ευρήματα και δεδομένα ελέγχων στην Ευρώπη.

Ροή Ενημέρωσης

Νέα ανάκληση οικογενειακού παγωτού – Η γεύση που συνδέεται με αυξημένη παρουσία καρκινογόνων αφλατοξινών

Ανάκληση

Λίμνη Βόλβη: Δραματική μείωση 89,8% στην αλιευτική παραγωγή μέσα σε έξι δεκαετίες

Αλιεία

Παγκόσμια Ημέρα Διατροφής: Πώς η ελληνική Βιομηχανία Τροφίμων & Ποτών συμβάλει στην υγιεινή διατροφή από την παιδική ηλικία

Βιομηχανία Τροφίμων

Ευρωπαϊκή ειδοποίηση υψηλής προτεραιότητας για γνωστές μπάρες πρωτεΐνης μετά από καταγγελίες – Διανομή σε 18 χώρες

Ανάκληση

Σκεύη καθημερινής χρήσης που δεν πρέπει ποτέ να βάζετε στο πλυντήριο πιάτων

Οικιακά

Ανακαλούνται δημοφιλή γυναικεία παπούτσια με τοξική αγκράφα – Γιατί το νικέλιο θεωρείται επικίνδυνο σε επαφή με το δέρμα (φωτογραφία)

Οικιακά

Ευρωπαϊκός Συναγερμός για καφέ εσπρέσο με υπερδιπλάσια ωχρατοξίνη Α – Η μάρκα πωλείται και στην Ελλάδα (μάρκα, παρτίδα και φωτογραφία)

Ανάκληση

17χρονη ερευνήτρια δημιούργησε ντομάτες με γεύση κρέατος μέσω γενετικής τροποποίησης και κατοχύρωσε πατέντα

Διεθνή

Γιατί κιτρινίζει το μπρόκολο; 

Ασφάλεια Τροφίμων

Γάλα και γιαούρτι συνδέονται με λιγότερα συμπτώματα κατάθλιψης και άγχους στους εφήβους – Τι έδειξε έρευνα σε 135.138 μαθητές

Διατροφή και Υγεία