Το φαγητό σε εστιατόρια ενέχει κίνδυνο αλλεργικών αντιδράσεων για όσους έχουν τροφικές αλλεργίες λόγω ασυνεπούς επισήμανσης των αλλεργιογόνων και ανεπαρκούς πληροφόρησης των εργαζομένων.

Cibum - 14 Ιουλίου, 2023

Επικινδυνότητα τροφίμων

Έρευνα: Το 40% vegan προϊόντων περιέχουν ίχνη γαλακτοκομικών ή ζωικών προϊόντων! Κίνδυνος για τους αλλεργικούς

Καταναλωτές με αλλεργίες πιστεύουν -λανθασμένα- πως τα vegan προϊόντα είναι ασφαλή.

Cibum - 11 Ιουλίου, 2023

Ασφάλεια Τροφίμων

Mondelēz ΗΠΑ: Ανάκληση γεμιστών μπισκότων

Τρεις μη επιβεβαιωμένες αναφορές πιθανής αλλεργικής αντίδρασης.

Cibum - 6 Ιουλίου, 2023

Ασφάλεια Τροφίμων

Καθοδήγηση σχετικά με τον καθαρισμό από αλλεργιογόνα σε εγκαταστάσεις παραγωγής

Ποιο είδος καθαρισμού και ποια καθαριστικά είναι αποτελεσματικότερα για την απομάκρυνση των αλλεργιογόνων - Ποια επιφάνεια είναι η πιο "δύσκολη".

Cibum - 30 Ιουνίου, 2023

1...567...14 Σελίδα 6 από 14

Ροή Ενημέρωσης

Επιστολή επαγγελματιών υγείας στο USDA για να αφαιρεθούν τα γαλακτοκομικά από τις Διατροφικές Οδηγίες για τους Αμερικανούς

Νέα4 ώρες πριν

Ετικέτα:αλλεργιογόνα

Ροή Ενημέρωσης

Επιστολή επαγγελματιών υγείας στο USDA για να αφαιρεθούν τα γαλακτοκομικά από τις Διατροφικές Οδηγίες για τους Αμερικανούς

Νωρίτερα από ποτέ οι αγορές για το Χαλοουίν στις ΗΠΑ – Συνεχής αύξηση της ζήτησης των γλυκών

Τα βατόμουρα του Μαρόκο καταλαμβάνουν τις Ευρωπαϊκές αγορές

Έχει σημασία πως κατανέμουμε το χρόνο γυμναστικής μέσα στην εβδομάδα;

Coca-Cola και Oreo μαζί! Η συνεργασία της χρονιάς;

General Mills: Υποκύπτει στις πιέσεις και μειώνει το πλαστικό στις συσκευασίες

Ασφάλεια τροφίμων στο σπίτι: Τα σημαντικότερα βήματα για τη πρόληψη τροφικών λοιμώξεων

Πιπεριές τσίλι: Αυξάνουν το προσδόκιμο ζωής;

Μικρότερη μερίδα στο πιάτο; Κανένα πρόβλημα! Τα εντυπωσιακά ευρήματα μελέτης σε επισκέπτες καφετέριας

Γιορτή Τρούφας: Το κορυφαίο γαστρονομικό event επιστρέφει στη Καλαμπάκα

Οι παγκόσμιες τάσεις και εφαρμογές στη βιοσυντήρηση τροφίμων

Σε θετική τροχιά η ελληνική αγορά μπύρας – Αυξάνονται κατακόρυφα οι μικροζυθοποιίες

Πλαστικό σε δημοφιλές κατεψυγμένο τρόφιμο της McCain που πωλείται και στην Ελλάδα – Άμεση ανάκληση

Επιστήμονες ζητούν να μη “τσουβαλιάζονται” σοκολάτες και γλυκά μαζί με τα υπόλοιπα υπερ-επεξεργασμένα τρόφιμα

Μπέργκερ θα λέμε και θα κλαίμε…

Πρέπει να μουλιάζουμε οπωσδήποτε τα φασόλια πριν το μαγείρεμα;

Η σιωπηλή επίδραση των γευμάτων fast food στον μεταβολισμό

Πάνω από το 80% των εγκύων έχουν έλλειψη σιδήρου μέχρι το τρίτο τρίμηνο

Αυτή είναι η σωστή θερμοκρασία για το σερβίρισμα της σούπας

Το ξέρατε ότι η Volkswagen εκτός από αυτοκίνητα βγάζει και … κέτσαπ;

Σχετικά με εμάς

Editor Picks

Τα πρώιμα σημάδια άνοιας εμφανίζονται την ώρα του φαγητού – Μελέτη

Η επιστήμη πίσω από την αποτελεσματικότητα της διαλειμματικής νηστείας

Φάκελος Food label: Ασυδοσία σε ισχυρισμούς και εικόνες στα Ελληνικά προϊόντα

Must Read

Ασφάλεια τροφίμων στο σπίτι: Τα σημαντικότερα βήματα για τη πρόληψη τροφικών λοιμώξεων

Μπλε γάντι σε πίτα από σουβλάκι στον Πειραιά – Η απίθανη αντίδραση του σουβλατζίδικου

Το ντοκιμαντέρ ασφάλειας τροφίμων “Poisoned” κέρδισε βραβείο ΕΜΜΥ

Follow Us