Δευτέρα, 7 Οκτωβρίου, 2024
22.9 C
Athens

Το Ελληνικό website για την ποιότητα, την ασφάλεια και την "ψυχή" των τροφίμων.

Ετικέτα:ασφάλεια τροφίμων

Έρευνα για την πρόληψη και τον έλεγχο μικροβιολογικών κινδύνων στα Λαχανάκια Βρυξελλών

Τα λαχανάκια Βρυξελλών αποτελούν μια μοναδική πρόκληση για την ασφάλεια των τροφίμων επειδή ο πολλαπλασιασμός των βακτηριακών παθογόνων, ενισχύεται λόγω των συνθηκών παραγωγής τους.

Τα Δυτικά Βαλκάνια «εκπαιδεύονται» σε ένα καλύτερο σύστημα ασφάλειας τροφίμων

Η πλήρης συμμόρφωση των βαλκανικών χωρών στις διεθνείς προδιαγραφές ασφάλειας τροφίμων αφορά τη δημόσια υγεία όλης της  Ευρώπης.

Delivery: Επαρκείς οι γνώσεις των διανομέων για την ασφάλεια τροφίμων, αλλά με άγνοια για τις θερμοκρασίες

Έρευνα στην Ταϊβάν πάνω στις συνθήκες και τις γνώσεις του προσωπικού διανομής φαγητού για την ασφάλεια τροφίμων.

Ληγμένα τρόφιμα και ψυγεία εκτός πρίζας για πολλά νοικοκυριά που προσπαθούν να ελαφρύνουν την τσέπη τους

Επικίνδυνες πρακτικές αναφορικά με την ασφάλεια τροφίμων αποδεικνύει έρευνα, αφού οι λογαριασμοί ενέργειας και οι τιμές των τροφίμων έχουν ακριβύνει υπερβολικά.

ΠΟΥ: Απαιτείται άμεση αναμόρφωση στα συστήματα ασφάλειας τροφίμων

Ο ΠΟΥ κάνει έκκληση για αλλαγές στα συστήματα τροφίμων για τη βελτίωση της ασφάλειας των τροφίμων.

Online αγορές τροφίμων: Άγνοια των καταναλωτών για την τήρηση κανονισμών ασφαλείας

Έρευνα σε βρετανούς καταναλωτές μελέτησε την κατανόηση των κινδύνων και των προτύπων ασφάλειας τροφίμων στο Διαδίκτυο.

Εστίαση: Μουχλιασμένα τρόφιμα και βρώμικα σφουγγάρια “έκλεψαν την παράσταση” σε επιθεώρηση υγιεινής

Εστιατόριο στη Μεγάλη Βρετανία σόκαρε τους επιθεωρητές υγιεινής, οι οποίοι βρήκαν μουχλιασμένα τρόφιμα και βρώμικο εξοπλισμό στις εγκαταστάσεις του.

Συσκευή B.EL.D: Ελληνοκυπριακή ανακάλυψη ταχείας ανίχνευσης επιβλαβών βακτηρίων που λύνει τα χέρια της βιομηχανίας τροφίμων

Η συσκευή B.EL.D, δημιουργία της Κυπριακής εταιρείας EMBIO DIAGNOSTICS, μπορεί να ανιχνεύσει Listeria, σαλμονέλα και άλλα παθογόνα στα προϊόντα σε μόλις λίγα λεπτά, γλιτώνοντας την βιομηχανία τροφίμων χρόνο και χρήμα.

Ροή Ενημέρωσης

Μετάβαση στο περιεχόμενο