Δευτέρα, 1 Ιουλίου, 2024
29.8 C
Athens

Το Ελληνικό website για την ποιότητα, την ασφάλεια και την "ψυχή" των τροφίμων.

Ετικέτα:αυγά

Βιομηχανία αυγών: Ο Νέος κώδικας πρακτικής στο Ηνωμένο Βασίλειο

Ο κώδικας περιλαμβάνει όλες τις πρόσφατες κτηνιατρικές και επιστημονικές συμβουλές που αφορούν στον κλάδο αυγών.

Συνεχίζεται η “σύγχυση” σχετικά με τα οφέλη ή μη των αυγών

Σύγχυση στους καταναλωτές σχετικά με τα διατροφικά οφέλη των αυγών, προκαλούν τα ποικίλα αποτελέσματα επιστημονικών μελετών.

Ποινή έξι μήνες για τους δύο άνδρες που απέκρυψαν μόλυνση από σαλμονέλα σε αυγά

Ένας νεκρός και 8 δηλητηριάσεις από μολυσμένα με σαλμονέλα αυγά από Ολλανδική φάρμα το 2017.

Βιομηχανία αυγών: Ποιο είναι το καλύτερο απολυμαντικό για τη μείωση της σαλμονέλας στα αυγά

Τα μειονεκτήματα του χλωρίου - Αξιολογήθηκαν θυμόλη, υπεροξικό οξύ (ΡΑΑ), βρώμιο, υπεροξείδιο και τεταρτοταγές αμμώνιο. 

Πρέπει να σκεπάζουμε την κατσαρόλα όταν βράζουμε αυγά;

Είτε το προτιμάτε σφιχτό είτε μελάτο, υπάρχουν χρήσιμα tips για να πετύχετε ένα τέλειο αποτέλεσμα.

Γιατί τα αυγά στην Ελλάδα βρίσκονται στα ράφια του σουπερμάρκετ, ενώ στις ΗΠΑ στο ψυγείο;

Η απάντηση βρίσκεται στις απαιτήσεις καθαρισμού και επεξεργασίας που επιβάλει κάθε χώρα.

Η συχνή κατανάλωση αυγών μειώνει τον κίνδυνο εγκεφαλικού – Επιστημονική μελέτη

Οι πιθανοί συσχετισμοί της κατανάλωσης αυγών με τον κίνδυνο συνολικής νοσηρότητας από εγκεφαλοαγγειακές παθήσεις.

Ελλάδα: Κατασχέθηκαν πάνω από 300.000 αυγά – Θα διοχετεύονταν στην Ελληνική αγορά

Συντονισμένη επιχείρηση ΥΠΑΑΤ, ΣΔΟΕ, ΕΛΑΣ.

Ροή Ενημέρωσης