Κυριακή, 5 Μαΐου, 2024
21 C
Athens

Το Ελληνικό website για την ποιότητα, την ασφάλεια και την "ψυχή" των τροφίμων.

Ετικέτα:αυγά

Egg crack challenge: Έντονες αντιδράσεις για το σπάσιμο αυγών σε παιδικά κεφάλια!

Χιλιάδες χρήστες του ΤikTok σπάνε αυγά στα κεφάλια των παιδιών τους.

Πτηνοτροφία: Μικροβιακή ποικιλότητα για θωράκιση από τα παθογόνα βακτήρια

Ολιστική προσέγγιση για την αντιμετώπιση παθογόνων στα πουλερικά.

Μαζική τροφική δηλητηρίαση στη Βρετανία – Σαλμονέλα σε αυγά Πολωνίας

Ένα ξέσπασμα σαλμονέλας στην Αγγλία, με περισσότερα από 60 κρούσματα απασχολεί τις τοπικές αρχές ασφάλειας τροφίμων και υγείας, ενώ ως αιτία του θεωρούνται αυγά από την Πολωνία.

Βιομηχανία αυγών: Ο Νέος κώδικας πρακτικής στο Ηνωμένο Βασίλειο

Ο κώδικας περιλαμβάνει όλες τις πρόσφατες κτηνιατρικές και επιστημονικές συμβουλές που αφορούν στον κλάδο αυγών.

Συνεχίζεται η “σύγχυση” σχετικά με τα οφέλη ή μη των αυγών

Σύγχυση στους καταναλωτές σχετικά με τα διατροφικά οφέλη των αυγών, προκαλούν τα ποικίλα αποτελέσματα επιστημονικών μελετών.

Ποινή έξι μήνες για τους δύο άνδρες που απέκρυψαν μόλυνση από σαλμονέλα σε αυγά

Ένας νεκρός και 8 δηλητηριάσεις από μολυσμένα με σαλμονέλα αυγά από Ολλανδική φάρμα το 2017.

Βιομηχανία αυγών: Ποιο είναι το καλύτερο απολυμαντικό για τη μείωση της σαλμονέλας στα αυγά

Τα μειονεκτήματα του χλωρίου - Αξιολογήθηκαν θυμόλη, υπεροξικό οξύ (ΡΑΑ), βρώμιο, υπεροξείδιο και τεταρτοταγές αμμώνιο. 

Πρέπει να σκεπάζουμε την κατσαρόλα όταν βράζουμε αυγά;

Είτε το προτιμάτε σφιχτό είτε μελάτο, υπάρχουν χρήσιμα tips για να πετύχετε ένα τέλειο αποτέλεσμα.

Ροή Ενημέρωσης