Ετικέτα:ανθοκυανίνες

Διατροφή και Υγεία

Τα τρόφιμα που μπορούν να εξουδετερώσουν τις επιβλαβείς επιπτώσεις από τα μικροπλαστικά

Nέα έρευνα διερεύνησε την επίδραση των ανθοκυανινών, μιας ομάδας αντιοξειδωτικών που βρίσκονται στα κόκκινα, μοβ και μπλε φρούτα και λαχανικά.

Cibum - 25 Φεβρουαρίου, 2025

Διατροφή και Υγεία

Τα φαγητά που πρέπει να δίνουμε στα παιδιά μας όταν έχουν τεστ στο σχολείο

«Φορτίζουν την μπαταρία» και βελτιώνουν τη λειτουργία του εγκεφάλου

Cibum - 15 Οκτωβρίου, 2024

Τεχνολογία Τροφίμων

Ξεκλειδώνοντας τα μυστικά της ποιότητας των φρούτων: Ανθοκυανίνες και οξύτητα διαμορφώνουν την αγορά

Πως αλληλοεπιδρούν οι δύο παράγοντες παράγοντες που επηρεάζουν το χρώμα των φρούτων και την ελκυστικότητα από τους καταναλωτές.

Cibum - 16 Απριλίου, 2024

Διατροφή και Υγεία

Μωβ φρούτα και λαχανικά: Οπτική πανδαισία ή διατροφικός θησαυρός;

Τα οφέλη της κατανάλωσης μωβ φρούτων και λαχανικών.

Cibum - 17 Μαΐου, 2023

Επιστήμη

Πώς τα μωβ λαχανικά επηρεάζουν το διαβήτη τύπου 2

Το "κλειδί" της επίδρασης των μωβ λαχανικών στο διαβήτη, είναι οι ακυλιωμένες ανθοκυανίνες.

Cibum - 25 Φεβρουαρίου, 2023

Ροή Ενημέρωσης

Οινοτουρισμός: Διαδρομή με οινικούς σταθμούς από τη Θεσσαλονίκη στον Άθωνα

Εστίαση / Τουρισμός2 ώρες πριν

Οργανώσεις καταναλωτών σε ΕΕ και ΗΠΑ τάσσονται κατά του εμπορικού πολέμου μεταξύ των δύο πλευρών

Νέα3 ώρες πριν

Τα δεινά που περιμένουν τους Ευρωπαίους καταναλωτές από τον εμπορικό πόλεμο των ΗΠΑ εναντίον της ΕΕ

Νέα5 ώρες πριν

Ε. Πολυβίου: Το διαζύγιο της στάθηκε αιτία για την απόλυτη επαγγελματική επιτυχία στη ζαχαροπλαστική!

Νέα7 ώρες πριν

Τι ώρα πρέπει να τρώμε βραδινό για να μην παχύνουμε;

Υγεία7 ώρες πριν

Νερό που οδηγεί σε απώλεια βάρους δημιουργούν ερευνητές

Τεχνολογία Τροφίμων7 ώρες πριν

Mπορεί το ChatGPT να χρησιμοποιηθεί στην αισθητηριακή αξιολόγηση τροφίμων; Μελέτη

Τεχνολογία Τροφίμων8 ώρες πριν

Τρώμε ζυμαρικά και σοκολάτα με υπολείμματα κατσαρίδας! «Είναι προτιμότερο από το να τρώμε φυτοφάρμακα», λένε οι επιστήμονες

Ασφάλεια Τροφίμων9 ώρες πριν

Σε ποια χώρα από αύριο θα «τρώνε» πρόστιμο οι διευθυντές των σχολείων που δεν παρέχουν στα παιδιά υγιεινές τροφές;

Διεθνή10 ώρες πριν

Βοηθά το μαγείρεμα σε air fryer τους διαβητικούς;

Υγεία10 ώρες πριν

Αλάτι: Δεν οδηγεί μόνο σε στεφανιαία νόσο, καρδιακή ανεπάρκεια και εγκεφαλικό επεισόδιο αλλά και σε … κατάθλιψη! – Μελέτη

Ασφάλεια Τροφίμων12 ώρες πριν

Κοτομπουκιές με… φλάντζα από τσόχα (!) σε γνωστή αλυσίδα fast food – Καταγγελία πελάτη

Ασφάλεια Τροφίμων13 ώρες πριν

«Πρόσθεσε αυτό το συστατικό για τέλεια γεύση και υφή στο σπιτικό κέικ» – Συμβουλή σεφ ζαχαροπλαστικής

Οικιακά13 ώρες πριν

Δεν πάει το μυαλό σας: Ο απίστευτος τρόπος για να διατηρήσετε το τυρί φρέσκο για περισσότερο!

Ασφάλεια Τροφίμων14 ώρες πριν

Τι συμβαίνει στο σώμα όταν τρώμε τακτικά σπόρους Chia;

Διατροφή και Υγεία15 ώρες πριν

«Eίμαι γιατρός και δε θα έβαζα ποτέ αυτά τα τρόφιμα στο καλάθι του σούπερ μάρκετ για να μειώσω τον κίνδυνο καρκίνου»

Διατροφή και Υγεία15 ώρες πριν

Μαθηματικά με… γεύση πίτσας: Ο πρωτότυπος τρόπος που βρήκε μια δασκάλα για να διδάξει τα κλάσματα (Video)

Παιδί15 ώρες πριν

Άρρωστο! Σχολικός φύλακας μόλυνε με σωματικά υγρά και προϊόντα καθαρισμού τα τρόφιμα που προορίζονταν για τους μαθητές

Διεθνή16 ώρες πριν

Αντιρυτιδικοί οροί: Οι επώνυμες μάρκες που μπήκαν στο μικροσκόπιο και αποδείχθηκαν σκέτη κοροϊδία!

Οικιακά17 ώρες πριν

Σάπια κρέατα, μολυσμένα μανιτάρια και παγωτά και σπόροι με έντομα σε εστιατόριο πολυτελούς ξενοδοχείου

Uncategorized18 ώρες πριν

Ετικέτα:ανθοκυανίνες

Ροή Ενημέρωσης

Οινοτουρισμός: Διαδρομή με οινικούς σταθμούς από τη Θεσσαλονίκη στον Άθωνα

Οργανώσεις καταναλωτών σε ΕΕ και ΗΠΑ τάσσονται κατά του εμπορικού πολέμου μεταξύ των δύο πλευρών

Τα δεινά που περιμένουν τους Ευρωπαίους καταναλωτές από τον εμπορικό πόλεμο των ΗΠΑ εναντίον της ΕΕ

Ε. Πολυβίου: Το διαζύγιο της στάθηκε αιτία για την απόλυτη επαγγελματική επιτυχία στη ζαχαροπλαστική!

Τι ώρα πρέπει να τρώμε βραδινό για να μην παχύνουμε;

Νερό που οδηγεί σε απώλεια βάρους δημιουργούν ερευνητές

Mπορεί το ChatGPT να χρησιμοποιηθεί στην αισθητηριακή αξιολόγηση τροφίμων; Μελέτη

Τρώμε ζυμαρικά και σοκολάτα με υπολείμματα κατσαρίδας! «Είναι προτιμότερο από το να τρώμε φυτοφάρμακα», λένε οι επιστήμονες

Σε ποια χώρα από αύριο θα «τρώνε» πρόστιμο οι διευθυντές των σχολείων που δεν παρέχουν στα παιδιά υγιεινές τροφές;

Βοηθά το μαγείρεμα σε air fryer τους διαβητικούς;

Αλάτι: Δεν οδηγεί μόνο σε στεφανιαία νόσο, καρδιακή ανεπάρκεια και εγκεφαλικό επεισόδιο αλλά και σε … κατάθλιψη! – Μελέτη

Κοτομπουκιές με… φλάντζα από τσόχα (!) σε γνωστή αλυσίδα fast food – Καταγγελία πελάτη

«Πρόσθεσε αυτό το συστατικό για τέλεια γεύση και υφή στο σπιτικό κέικ» – Συμβουλή σεφ ζαχαροπλαστικής

Δεν πάει το μυαλό σας: Ο απίστευτος τρόπος για να διατηρήσετε το τυρί φρέσκο για περισσότερο!

Τι συμβαίνει στο σώμα όταν τρώμε τακτικά σπόρους Chia;

«Eίμαι γιατρός και δε θα έβαζα ποτέ αυτά τα τρόφιμα στο καλάθι του σούπερ μάρκετ για να μειώσω τον κίνδυνο καρκίνου»

Μαθηματικά με… γεύση πίτσας: Ο πρωτότυπος τρόπος που βρήκε μια δασκάλα για να διδάξει τα κλάσματα (Video)

Άρρωστο! Σχολικός φύλακας μόλυνε με σωματικά υγρά και προϊόντα καθαρισμού τα τρόφιμα που προορίζονταν για τους μαθητές

Αντιρυτιδικοί οροί: Οι επώνυμες μάρκες που μπήκαν στο μικροσκόπιο και αποδείχθηκαν σκέτη κοροϊδία!

Σάπια κρέατα, μολυσμένα μανιτάρια και παγωτά και σπόροι με έντομα σε εστιατόριο πολυτελούς ξενοδοχείου

Σχετικά με εμάς

Editor Picks

Νέα αποκάλυψη για το πιο δημοφιλές γλυκαντικό – Οδηγεί και σε αθηροσκλήρωση!

Οι παρενέργειες των αντικαταθλιπτικών

Πόσα φυτοφάρμακα “φάγαμε” το 2024 και ποια προϊόντα είχαν τα περισσότερα – Δημοσιεύτηκαν τα συγκεντρωτικά αποτελέσματα των ελέγχων του ΥΠΑΑΤ

Must Read

Τι γίνεται με τα πατατάκια; Νέα ανάκληση δημοφιλούς μάρκας

Νέα αποκάλυψη για το πιο δημοφιλές γλυκαντικό – Οδηγεί και σε αθηροσκλήρωση!

Πόσα φυτοφάρμακα “φάγαμε” το 2024 και ποια προϊόντα είχαν τα περισσότερα – Δημοσιεύτηκαν τα συγκεντρωτικά αποτελέσματα των ελέγχων του ΥΠΑΑΤ

Follow Us