Επιστημονική μελέτη διερεύνησε την αντιμικροβιακή δράση του ενεργοποιημένου με πλάσμα νερού και του ενεργοποιημένου με πλάσμα υπεροξειδίου του υδρογόνου.

Cibum - 16 Μαΐου, 2024

Ασφάλεια Τροφίμων

Απολύμανση επιφανειών από ανοξείδωτο χάλυβα: Επίδραση του αερίου όζοντος έναντι παθογόνων βακτηρίων και μυκήτων

Πειραματική μελέτη για την αποτελεσματικότητα του όζοντος σε επιφάνειες επεξεργασίας τροφίμων από ανοξείδωτο χάλυβα της βιομηχανίας τροφίμων.

Cibum - 9 Απριλίου, 2024

Τεχνολογία Τροφίμων

Απολύμανση λαχανικών: Αξιολόγηση της αποτελεσματικότητας χλωρίωσης σε συνδυασμό με φυσαλίδες αέρα

Μελέτη για την αποτελεσματικότητα της χλωρίωσης και του αερισμού στην απομάκρυνση παθογόνων από αγγούρια και πιπεριές.

Cibum - 6 Ιανουαρίου, 2024

Ασφάλεια Τροφίμων

Θάνατος από τοξική μπύρα: Ανάλυση των αιτιών του τραγικού περιστατικού στις ΗΠΑ

Άρθρο του Α. Μηνά* (ΛΕΤΡΙΝΑ) με αφορμή τον θάνατο ενός νέου ανθρώπου από μπύρα.

Cibum - 22 Δεκεμβρίου, 2023

Τεχνολογία Τροφίμων

Αφλατοξίνες σε φιστίκια: Αξιολόγηση απολύμανσης με καβούρδισμα ραδιοσυχνοτήτων

Νέα μελέτη υποστηρίζει πως το καβούρδισμα με ραδιοσυχνότητες προάγει την αποικοδόμηση της αφλατοξίνης και επιτυγχάνει καλύτερη ποιότητα των φιστικιών.

Cibum - 20 Δεκεμβρίου, 2023

12 3 Σελίδα 1 από 3

Ροή Ενημέρωσης

Γιατί πρέπει να κοιτάμε τη πίσω πλευρά στο κουτί των τροφίμων που αγοράζουμε και όχι την μπροστινή – Διατροφολόγος εξηγεί

marketing16 λεπτά πριν

Φάρμακα: Οι δασμοί των ΗΠΑ απειλούν να πλήξουν δημοφιλή σκευάσματα

Νέα29 λεπτά πριν

Συναγερμός σε 10 χώρες για το υποκατάστατο αυγού που χρησιμοποιείται για επάλειψη – Ποιοι είναι οι κίνδυνοι – Ειδοποίηση RASFF

Ασφάλεια Τροφίμων48 λεπτά πριν

Επείγουσα ανάκληση ποτηριών τίγκα σε δηλητηριώδη μόλυβδο – Πώς θα καταλάβεις αν τα ποτήρια σου περιέχουν την επικίνδυνη ουσία

Οικιακά2 ώρες πριν

Ετικέτα:απολύμανση

Ροή Ενημέρωσης

Γιατί πρέπει να κοιτάμε τη πίσω πλευρά στο κουτί των τροφίμων που αγοράζουμε και όχι την μπροστινή – Διατροφολόγος εξηγεί

Φάρμακα: Οι δασμοί των ΗΠΑ απειλούν να πλήξουν δημοφιλή σκευάσματα

Συναγερμός σε 10 χώρες για το υποκατάστατο αυγού που χρησιμοποιείται για επάλειψη – Ποιοι είναι οι κίνδυνοι – Ειδοποίηση RASFF

Αμετακίνητη η Βρετανία στα πρότυπα τροφίμων παρά τις πιέσεις για δασμούς από τις ΗΠΑ

Ερευνητές ανακάλυψαν το κόλπο για να ακούτε καλύτερα σε θορυβώδες περιβάλλον

Παραδοσιακή κοπανιστή Μυκόνου Π.Ο.Π., από το Τυροκομείο Μυκόνου και την οικογένεια του Θοδωρή Κουκά!

Ειδοποίηση από την Ευρώπη για δύο προϊόντα μελιού – “Δυνητικά σοβαρός” ο κίνδυνος

Πότε η μπύρα κάνει καλό στην υγεία

Επίθεση σε ντελιβερά στη Θεσσαλονίκη – Δεύτερη επίθεση από τον ίδιο δράστη σε διανομέα

Επείγουσα ανάκληση ποτηριών τίγκα σε δηλητηριώδη μόλυβδο – Πώς θα καταλάβεις αν τα ποτήρια σου περιέχουν την επικίνδυνη ουσία

Συνάντηση του ΥφΑΑΤ, Διονύση Σταμενίτη με την Πρεσβευτή του Βιετνάμ στην Ελλάδα, Pham Thi Thu Huong

Arla και DMK δημιουργούν τον μεγαλύτερο γαλακτοκομικό συνεταιρισμό στην Ευρώπη

Πλήρες γάλα: Ποιοι και γιατί υποστηρίζουν ότι είναι καλύτερο από το γάλα χαμηλών λιπαρών;

“Μολυσμένη” η παγκόσμια βιομηχανία τόνου από καταπάτηση των ανθρωπίνων δικαιωμάτων

Ελλάδα: Πρόστιμο €6.000 σε JUMBO για τα σοκολατένια αυγά από “ψεύτικη σοκολάτα”

Φακές: Το μεγαλύτερο λάθος που κάνουμε στο μαγείρεμα

Οι ΗΠΑ αυξάνουν τους δασμούς στα εισαγόμενα και η Βρετανία τους μειώνει

Ανησυχία για τις βρεφικές τροφές της Nestle – Και τρίτη χώρα προχωρά σε ανάκληση

Ντομάτες: 21% επιπλέον φόρο ανακοίνωσαν οι ΗΠΑ στα προϊόντα από Μεξικό

Παγκόσμιος Δείκτης Ανάκλησης Τροφίμων: Aνησυχητική αύξηση στις ανακλήσεις για κρέας, δημητριακά και φρέσκα προϊόντα

Σχετικά με εμάς

Editor Picks

Η “ταπεινή” ασπιρίνη και ο καρκίνος

Καμπανάκι κινδύνου για τα απορρυπαντικά πλυντηρίου σε ταμπλέτες

Ο δημιουργός της Nutella

Must Read

Οι λάθος θερμοκρασίες ψυγείου στα Ευρωπαϊκά νοικοκυριά αλλάζουν τα δεδομένα στις ημερομηνίες λήξης των τροφίμων

Λιναρόσπορος: Απαγορευτικός για τα παιδιά λένε επιστήμονες

Εκτεθήκαμε διεθνώς: Ελληνικό σκεύος ευθύνεται για δηλητηρίαση Γάλλου από μόλυβδο

Follow Us