Ετικέτα:διττανθρακικό νάτριο

Τεχνολογία Τροφίμων

Μελέτη: Βελτίωση της υφής και αύξηση τη διάρκειας ζωής των ψαριών με έγχυση μαγειρικής σόδας!

Επιστημονική μελέτη για τη χρήση διττανθρακικού νατρίου στη βιομηχανία θαλασσινών.

Cibum - 22 Ιουνίου, 2023

Ροή Ενημέρωσης

Πείνα στην Ελλάδα: Συγκλονιστικά τα ευρήματα νέας μελέτης

Νέα1 ώρα πριν

Καταγγελία για αλλεργική αντίδραση καταναλωτή λόγω αδήλωτου αυγού σε συσκευασμένο τρόφιμο στον Καναδά

Διεθνή3 ώρες πριν

1.000 περιπτώσεις παράνομων ενισχύσεων ελέγχονται από το ΥΠΑΑΤ – 4 προφυλακίσεις

Νέα3 ώρες πριν

Ελληνικά νησιά: Τα εργαλεία αντιμετώπισης της λειψυδρίας

Νέα3 ώρες πριν

Οι πιο υποσχόμενες πηγές πρωτεΐνης για εναλλακτικές λύσεις κρέατος

Καταναλωτής3 ώρες πριν

Β. Κορκίδης: Οι πρακτικές «shrinkflation» και «arbitrage» των πολυεθνικών

Νέα7 ώρες πριν

Επιστημονική μελέτη για την γήρανση του προσώπου στις γυναίκες

Επιστήμη8 ώρες πριν

Αυξημένες 5,8% σε αξία οι εξαγωγές φρούτων και λαχανικών το α’ τρίμηνο του 2024

Νέα9 ώρες πριν

Γιατί το Club σάντουιτς λέγεται Club σάντουιτς; Συνταγή για σίγουρη επιτυχία

Συνταγές9 ώρες πριν

Η ελληνική ιχθυοκαλλιέργεια… “τα σπάει”

Αλιεία10 ώρες πριν

Κίνδυνος λειψυδρίας στη Μεσόγειο – Στο “μικροσκόπιο” περιοχές με μεγάλη τουριστική κίνηση

Νέα11 ώρες πριν

EFSA: “Πράσινο φως” στη χρήση της Ναριγκενίνης ως αρωματική ουσία

Νέα11 ώρες πριν

Η φάβα αιτία θανάτου 4 ασθενών σε αιμοκάθαρση σε νοσοκομείο της Φινλανδίας

Ασφάλεια Τροφίμων11 ώρες πριν

Επαναχρησιμοποίηση περισσευμάτων τροφίμων από την βιομηχανία – Η άγνωστη πρακτική στους καταναλωτές

Τεχνολογία Τροφίμων11 ώρες πριν

Ενημέρωση της Incofruit Hellas προς τους εξαγωγείς ακτινιδίων

Εξαγωγές12 ώρες πριν

Ποιες είναι οι πιο επικίνδυνες συσκευασίες τροφίμων σύμφωνα με στοιχεία RASFF 8 ετών – Έρευνα του ΑΠΘ

Ασφάλεια Τροφίμων12 ώρες πριν

Απάτη τροφίμων: Πιο συχνή και πιο επικίνδυνη από ότι πιστεύετε

Απάτη Τροφίμων13 ώρες πριν

Η ΑΑΔΕ εφαρμόζει σύστημα “αράχνη” για τους παραβάτες σε όλη την επικράτεια

Νέα13 ώρες πριν

Μυτιλήνη: Συνέδριο – Φεστιβάλ, για «Ελαιόλαδο και Υγεία»

Νέα14 ώρες πριν

Μολυσμένο το νερό βρύσης σε περιοχές της Βρετανίας – 46 λοιμώξεις

Ασφάλεια Τροφίμων14 ώρες πριν