Ετικέτα:ένζυμα

Ασφάλεια Τροφίμων

“OK” από την EFSA για το ένζυμο αναδόμησης κρέατος και ψαριών

Αναθεωρημένη αξιολόγηση της διατροφικής έκθεσης του τροφικού ενζύμου θρομβίνη από βοοειδή και αίμα χοίρου.

Cibum - 10 Ιανουαρίου, 2025

Επιστήμη

Οι σύγχρονοι άνθρωποι διασπούν το άμυλο καλύτερα από τους προϊστορικούς

.Οι αυξημένοι υδατάνθρακες στη διατροφή οδήγησαν στην αλλαγή του ανθρώπινου γονιδιώματος που διασπά το άμυλο.

Cibum - 6 Σεπτεμβρίου, 2024

Ασφάλεια Τροφίμων

EFSA: Νέο διαδικτυακό εργαλείο βοηθά τη βιομηχανία και τους καταναλωτές να εκτιμήσουν τη διατροφική έκθεση στα ένζυμα τροφίμων

Το εργαλείο επιτρέπει στους χρήστες να λαμβάνουν εκτιμήσεις πρόσληψης για ένα συγκεκριμένο ένζυμο.

Cibum - 20 Ιουλίου, 2024

Καινοτομία / Τάσεις

Ένζυμα που τρώνε το πλαστικό! Η λύση στο πρόβλημα της ρύπανσης;

Αυτές οι ανακαλύψεις θα μπορούσαν να χρησιμοποιηθούν από τις βιομηχανίες συσκευασίας και διαχείρισης απορριμμάτων για την αντιμετώπιση της ρύπανσης.

Cibum - 19 Ιανουαρίου, 2022

Ασφάλεια Τροφίμων

EFSA: Η νέα οδηγία για τις εγκρίσεις των ενζύμων τροφίμων

Τα επιστημονικά δεδομένα στις αιτήσεις για τα ένζυμα.

Cibum - 25 Οκτωβρίου, 2021

Ροή Ενημέρωσης

Τα Starbucks αποζημίωσαν με $50 εκατ. πελάτη που υπέστη σοβαρά εγκαύματα από καυτό τσάι (βίντεο)

Νέα2 λεπτά πριν

Φωτιά τα ξημερώματα σε φούρνο στο Νέο Κόσμο

Νέα8 λεπτά πριν

Αλλαντίαση από έτοιμες σούπες – Το μηχανικό πρόβλημα στον εξοπλισμό που προκάλεσε ελλιπείς σφραγίσεις στις συσκευασίες

Ασφάλεια Τροφίμων11 λεπτά πριν

456 κρούσματα σαλμονέλας σε μικρά παιδιά από τα Kinder της Ferrero – Η εταιρεία γνώριζε μήνες πριν αλλά δεν ενημέρωσε τις Αρχές

Ασφάλεια Τροφίμων25 λεπτά πριν

Διπλασιάστηκαν τα κρούσματα ηπατίτιδας από κατεψυγμένα βατόμουρα – Συμπτώματα και κίνδυνοι

Ασφάλεια Τροφίμων48 λεπτά πριν

Έλληνες επιστήμονες συνδέουν την έλλειψη βιταμίνης D με το σύνδρομο ευερέθιστου εντέρου

υγεία9 ώρες πριν

Κατάστημα McDonald’s απαγορεύει την είσοδο σε άτομα κάτω των 18 ετών

Νέα10 ώρες πριν

Φράουλες: Ο πιο αποτελεσματικός τρόπος για την απομάκρυνση των φυτοφαρμάκων – Τι λένε οι ειδικοί

Ασφάλεια Τροφίμων10 ώρες πριν

Ελληνικά Σουπερμάρκετ: Ποιους κατηγορούν οι καταναλωτές για τις υψηλές τιμές

Νέα11 ώρες πριν

Αυτά είναι τα βακτήρια, οι ιοί και οι μύκητες που βρίσκονται στα πόμολα – Πώς θα τα καθαρίσετε

Οικιακά18 ώρες πριν

Πότε η κατανάλωση του κινόα μπορεί να είναι επικίνδυνη;

Ασφάλεια Τροφίμων18 ώρες πριν

Το ζευγάρι των Ελλήνων που τρελαίνει τους Νεοζηλανδούς με το ελληνικό street food

Επιχειρήσεις / Οικονομία19 ώρες πριν

Η σάλτσα σόγιας που αγοράσατε έχει σόγια ή είναι «μαϊμού»; Πώς θα το καταλάβετε

Ασφάλεια Τροφίμων19 ώρες πριν

Παράνομες κουτσομούρες στην ιχθυόσκαλα Νέας Μηχανιώνας

Αλιεία19 ώρες πριν

Σοβαρά ζητήματα που σχετίζονται με την γονιμότητα αγνοούν οι Ελληνίδες

υγεία20 ώρες πριν

Αυστηροί έλεγχοι και πρόστιμα μέχρι 3 εκατ. ευρώ από αύριο για παραπλανητικές προσφορές και εκπτώσεις

Νέα20 ώρες πριν

Πλένεται η ηλεκτρική κουβέρτα στο πλυντήριο;

Οικιακά20 ώρες πριν

Πώς θα μετατρέψετε το τηγάνι σας σε αντικολλητικό μόνο με θερμότητα και λάδι

Οικιακά20 ώρες πριν

Καλλυντικά και είδη προσωπικής φροντίδας: Ο κίνδυνος από τη χρήση τους και η εξωσωματική γονιμοποίηση – Της Ελένης Τσαγκά

υγεία20 ώρες πριν

Dove: Εντοπίστηκαν κι άλλα αφρόλουτρα με την απαγορευμένη ουσία που επηρεάζει τη γονιμότητα – Ειδοποίηση στο Ευρωπαϊκό Rapex

Οικιακά21 ώρες πριν