Δευτέρα, 4 Νοεμβρίου, 2024
17.7 C
Athens

Το Ελληνικό website για την ποιότητα, την ασφάλεια και την "ψυχή" των τροφίμων.

Ετικέτα:εσπρέσο

Πώς αλληλεπιδρούν οι πρωτεΐνες γάλακτος με την καφεΐνη στον εσπρέσο

Η έκχυση γάλακτος στον εσπρέσο δεν επηρεάζει τη δομή των πρωτεϊνών του γάλακτος, που σημαίνει ότι διατηρούν την αρχική τους αίσθηση στο στόμα , τη γεύση στο τελικό ρόφημα αλλά και τη βιοδιαθεσιμότητα στον οργανισμό.

Πώς ο εσπρέσο αποτρέπει το Αλτσχάιμερ

Ο καφές εσπρέσο μετριάζει τη συσσώρευση και τη συμπύκνωση της πρωτεΐνης Tau που σχετίζεται με το Αλτσχάιμερ.

Καινοτομία: Η πρώτη στον κόσμο κομποστοποιήσιμη «μπάλα εσπρέσο» χωρίς κάψουλα!

Εσπρέσο, lungo ή ristretto σε μπάλα που αποσυντίθεται πλήρως - Φυτικό, άγευστο και άοσμο περίβλημα κατοχυρωμένο με δίπλωμα ευρεσιτεχνίας παγκοσμίως.

Πως να φτιάξεις τον τέλειο εσπρέσο με την βοήθεια της επιστήμης

Μια επιστημονική μέθοδος για να επιτυγχάνει ο κάθε επίδοξος barista τον τέλειο καφέ

Ο εσπρέσο…. απειλεί τον ελληνικό καφέ

Τι προτιμούν οι Έλληνες – Τι άλλαξε με την πανδημία

Ροή Ενημέρωσης

Μετάβαση στο περιεχόμενο