Επιστημονικά στοιχεία στην Ελλάδα και το εξωτερικό έχουν δείξει ότι οι σερβιτόρες πέφτουν θύματα σεξουαλικής παρενόχλησης εξαιτίας της ευγένειάς τους και των φιλοδωρημάτων που παίρνουν.
Καταναλωτική έρευνα αποδεικνύει πως μόνο το 43% των καταναλωτών δίνει φιλοδώρημα στους σερβιτόρους κατά 20%, ενώ σε άλλη αντίστοιχη έρευνα το 60% θέλει να τα κόψει εντελώς.