Αραχίδα ή Κικιρίκι στην Θεσσαλονίκη ή Φουστουκούδι στα Κυπριακά, όπως και να το λέμε είναι από τους πιο θρεπτικούς αλλά και πιο επικίνδυνους ξηρούς καρπούς.

Cibum - 31 Δεκεμβρίου, 2023

Τεχνολογία Τροφίμων

Αφλατοξίνες σε φιστίκια: Αξιολόγηση απολύμανσης με καβούρδισμα ραδιοσυχνοτήτων

Νέα μελέτη υποστηρίζει πως το καβούρδισμα με ραδιοσυχνότητες προάγει την αποικοδόμηση της αφλατοξίνης και επιτυγχάνει καλύτερη ποιότητα των φιστικιών.

Cibum - 20 Δεκεμβρίου, 2023

Εκπαίδευση

Εκπαίδευση για φιστίκια ασφαλή από αφλατοξίνες

Δεκάδες ειδοποιήσεις RASFF για ξηρούς καρπούς με παρουσία αφλατοξινών, μόνο τις τελευταίες μέρες.

Cibum - 28 Νοεμβρίου, 2023

υγεία

Αλλεργία στα φιστίκια: Στοματική ανοσοθεραπεία με… οδοντόκρεμα!

Έγχυση ποσοτήτων φιστικιού σε οδοντόκρεμα για την απευαισθητοποίηση ατόμων με αλλεργία - Μείωση αλλεργικών αντιδράσεων στο 97% των συμμετεχόντων στη μελέτη.

Cibum - 13 Νοεμβρίου, 2023

Ασφάλεια Τροφίμων

Αφλατοξίνες σε φιστίκια Αιγύπτου και Ινδίας – Τι έδειξαν οι επιτόπιοι έλεγχοι της ΕΕ

Ελεγκτές της ΓΔ SANTE επιθεώρησαν εταιρείες σε Ινδία και Αίγυπτο λόγω των πολλών ειδοποιήσεων στο σύστημα RASFF για αφλατοξίνες σε εισαγόμενους ξηρούς καρπούς.

Cibum - 29 Σεπτεμβρίου, 2023

1...345 6 Σελίδα 4 από 6

Ροή Ενημέρωσης

Εγκυμοσύνη: Τα σαμπουάν αφρόλουτρα και σαπούνια, που επηρεάζουν τον μεταβολισμό και την ανάπτυξη του εγκεφάλου μωρού

υγεία35 δευτερόλεπτα πριν

Συναγερμός για την καραμέλα “Μαύρος Θάνατος” – 10χρονη στο νοσοκομείο από χημικό έγκαυμα στο λαιμό – Ειδοποίηση από την Ευρώπη

Ασφάλεια Τροφίμων23 λεπτά πριν

Ετικέτα:φιστίκια

Ροή Ενημέρωσης

Εγκυμοσύνη: Τα σαμπουάν αφρόλουτρα και σαπούνια, που επηρεάζουν τον μεταβολισμό και την ανάπτυξη του εγκεφάλου μωρού

Συναγερμός για την καραμέλα “Μαύρος Θάνατος” – 10χρονη στο νοσοκομείο από χημικό έγκαυμα στο λαιμό – Ειδοποίηση από την Ευρώπη

Ποιο είναι το καλύτερο φυτικό βούτυρο για νηστίσιμα/vegan κουλουράκια – Επιστημονικό πείραμα

Το νέο γλυκό που κερδίζει τη σοκολάτα Dubai σε views στο TikTok

Νέα Οκταγωνικά Χάρτινα Σκεύη Octabio από την Kapelis Packaging: Καινοτομία στη Βιώσιμη Συσκευασία Τροφίμων

170 προσλήψεις στον ΕΛΓΑ για την άμεση αποτίμηση των ζημιών από τα πρόσφατα ακραία καιρικά φαινόμενα

Ισχυρό πλήγμα για τις ελληνικές εξαγωγές κομπόστας και κατεψυγμένων φρούτων οι δασμοί των ΗΠΑ

Ο γαλλικός όμιλος βιομηχανίας κονιάκ ζητά αποκλιμάκωση της εμπορικής διαμάχης μεταξύ ΗΠΑ και ΕΕ

Ανακαλύψτε το άμυλο που θεραπεύει το συκώτι

Το αποξηραμένο φρούτο που βοηθά στον ύπνο

Greenwashing: Αυστηρότερες κυρώσεις για τις παραπλανητικές πρακτικές

Μακαρόνια VS πατάτες: Ποιο παχαίνει πιο πολύ;

Το φρούτο που μειώνει τους πόνους της περιόδου σύμφωνα με μελέτη

Μη αποσπώμενα καπάκια σε πλαστικά μπουκάλια: Ποιοι και γιατί αντιδρούν;

Τα οφέλη της φυτικής ζελατίνης σε τρόφιμα, φάρμακα και συσκευασίες

Πώς θα αποφύγετε τη μόλυνση από σαλμονέλα από τις τροφές του κατοικιδίου σας

Quiz CIBUM: Βρείτε την πιθανή σύνδεση των εικόνων στη φωτογραφία

Η θέση του Ελληνο-Αμερικανικού Επιμελητηρίου στους δασμούς Τραμπ

H MAGGI ανακαλεί έτοιμες σούπες λόγω επιμόλυνσης

Πρόστιμο 15.000 ευρώ σε σουπερμάρκετ LIDL στο Ναύπλιο

Σχετικά με εμάς

Editor Picks

Το φρούτο που μειώνει τους πόνους της περιόδου σύμφωνα με μελέτη

Quiz CIBUM: Βρείτε την πιθανή σύνδεση των εικόνων στη φωτογραφία

Πώς η κατανάλωση υπερεπεξεργασμένων τροφίμων επηρεάζει τις επιδόσεις σε μαθητές και φοιτητές;

Must Read

Συναγερμός για την καραμέλα “Μαύρος Θάνατος” – 10χρονη στο νοσοκομείο από χημικό έγκαυμα στο λαιμό – Ειδοποίηση από την Ευρώπη

Μακαρόνια VS πατάτες: Ποιο παχαίνει πιο πολύ;

Αποκαλύφθηκε η εταιρεία πίσω από τρείς θανάτους και δεκάδες τροφικές δηλητηριάσεις – Ποινική δίωξη

Follow Us