Οι δοκιμές των φυτικών εναλλακτικών προϊόντων κρέατος και γαλακτοκομικών προϊόντων στην Αγγλία έδειξαν ότι η πλειονότητά τους είναι ασφαλής από μικροβιακή άποψη.
Επιστήμονες της Unilever και του Πανεπιστημίου Wageningen δημοσίευσαν μερικά πρωτοποριακά ευρήματα στο περιοδικό Frontiers in Nutrition σχετικά με την επάρκεια της περιεκτικότητας των εναλλακτικών κρέατος από σόγια σε πρωτεΐνη.