Ετικέτα:φυτικές ίνες

Τεχνολογία Τροφίμων

FiberX: Καινοτόμα τεχνολογία μετατροπής αμύλου σε… “αόρατες φυτικές ίνες”

Αυστραλοί επιστήμονες με την προηγμένη τεχνολογία τροποποίησης αμύλου μετέτρεψαν εγγενή άμυλα, όπως το σιτάρι και το καλαμπόκι, σε διαιτητικές ίνες που μπορούν να προστεθούν στα τρόφιμα για να τα κάνουν πιο υγιεινά χωρίς να αλλάξουν την υφή, το χρώμα ή τη γεύση τους.

Cibum - 29 Νοεμβρίου, 2022

Οικιακά

Πόσο υγιεινό είναι το ψωμί; Ο ειδικός τα αποκαλύπτει όλα

Ο ρόλος του ψωμιού στη διατροφή.

Cibum - 13 Οκτωβρίου, 2021

Νέα

Οι καταναλωτές στρέφονται σε προϊόντα με περισσότερη πρωτεΐνη και φυτικές ίνες

Η πανδημία άλλαξε τις καταναλωτικές μας συνήθειες

Cibum - 1 Σεπτεμβρίου, 2021

Οικιακά

Τρόφιμα σε κονσέρβα: είναι υγιεινά;

Όλες οι πληροφορίες για θρεπτικότητα, απώλειες σε βιταμίνες και αλλοιώσεις.

Cibum - 14 Μαΐου, 2021

Οικιακά

Όλα όσα πρέπει να γνωρίζετε για τις βιταμίνες. Οφέλη, πηγές, συμπτώματα λόγω έλλειψης.

Της Μαριάννας Κορομβόκη*.

Ελένη Τσαγκά - 4 Απριλίου, 2021

Οικιακά

Φρούτα και λαχανικά: πηγή βιταμινών αλλά και έμπνευσης για μεγάλους ζωγράφους.

Tης Χριστίνας Bors.

Cibum - 23 Μαρτίου, 2021

1 2 34Σελίδα 4 από 4

Ροή Ενημέρωσης

Οι Λονδρέζοι διώχνουν τουρίστες από τα αγαπημένα τους μαγαζιά χρησιμοποιώντας τεχνητή νοημοσύνη!

Εστίαση / Τουρισμός11 ώρες πριν

Είναι ασφαλές να βάζω φαγητό στον φούρνο μικροκυμάτων;

Ασφάλεια Τροφίμων13 ώρες πριν

O FDA μείωσε τα αποδεκτά επίπεδα ισταμίνης στα ψάρια

Νέα14 ώρες πριν

Κεμπάπ: Μόνο ένα στα τέσσερα έχει το σωστό κρέας – Μέχρι και 1000 θερμίδες η μία μερίδα!

Διατροφή και Υγεία15 ώρες πριν

Μελέτη αποκαλύπτει τα 4 φυτοφάρμακα που συνδέονται με θανάτους από καρκίνο του προστάτη

Υγεία15 ώρες πριν

Αυτό θα συμβεί στο σώμα σας αν παίρνετε συμπλήρωμα ιχθυελαίου καθημερινά

Διατροφή και Υγεία16 ώρες πριν

Η επικίνδυνη αδράνεια

Αριστερό Εξτρέμ17 ώρες πριν

Lidl Dk: Νέα ανάκληση τροφίμων – Είναι μολυσμένα με Listeria

Ασφάλεια Τροφίμων17 ώρες πριν

Επιλέγοντας τα φρούτα και τα λαχανικά του φθινοπώρου

Καταναλωτής17 ώρες πριν

TasteAtlas: Αυτά είναι τα 50 πιο δημοφιλή πρόβεια τυριά – Κυριαρχία της Ελλάδας

Νέα17 ώρες πριν

Καλλιέργειες ντομάτας: Ο ιός ToBRFV “χτύπησε” την Λακωνία

Αγρότες17 ώρες πριν

Ενημερωτική εκδήλωση για το θηλασμό στο Παπαγεωργίου

υγεία18 ώρες πριν

HellasVeg: Οι νικητές του διαγωνισμού Veg.contest Thessaloniki 2024

Νέα18 ώρες πριν

Παράδειγμα προς μίμηση η πρωτοβουλία της Βρετανίας για το εργασιακό άγχος

Εργασία18 ώρες πριν

Πώς τα μέσα κοινωνικής δικτύωσης «κανονικοποιούν» τις ανθυγιεινές επιλογές τροφίμων – Νέα μελέτη

Οικιακά19 ώρες πριν

Ντομάτες μολυσμένες με σαλμονέλα: Μελέτη για την αποτελεσματικότερη απολύμανση

Ασφάλεια Τροφίμων19 ώρες πριν

H TGI Fridays κατέθεσε αίτηση πτώχευσης – Τι ισχύει για τα καταστήματα στην Ελλάδα

Νέα19 ώρες πριν

ΜέΡΑ25: Τροφική δηλητηρίαση μαθητών στη Λαμία – Με SLAPPs αγωγές απειλεί η εταιρεία «Γιαννίτσης Logistics ΑΕ»

Ασφάλεια Τροφίμων20 ώρες πριν

Νερό με πιπέρι καγιέν – Δρα όντως κατά των φλεγμονών όπως ισχυρίζονται οι αθλητές; Τι λέει η επιστήμη;

Υγεία και άσκηση20 ώρες πριν

7 νεκροί από την μαγιά στο ψωμί – Συνεχιζόμενη μόλυνση της γραμμής παραγωγής

Ασφάλεια Τροφίμων20 ώρες πριν