Ετικέτα:γαλακτώματα

Τεχνολογία Τροφίμων

Επίδραση του καζεϊνικού νάτριου στην σταθερότητα γαλακτωμάτων τροφίμων

Κατανόηση των βασικών παραγόντων που επηρεάζουν τις ιδιότητες των γαλακτωμάτων που σταθεροποιούνται από το καζεϊνικό νάτριο (CAS).

Cibum - 1 Νοεμβρίου, 2022

Ροή Ενημέρωσης

Λιστέρια σε ελληνικές ελιές που εξάγονται σε Γερμανία και Αυστρία

Ασφάλεια Τροφίμων2 ημέρες πριν

Χάκερ «χτύπησαν» την Pizza hut Australia

Διεθνή2 ημέρες πριν

Είναι η κάνναβη το superfood που περίμεναν οι vegan;

VEGANism2 ημέρες πριν

Ελληνικός τρύγος: Η μείωση της παραγωγής θα φτάσει έως και 70%!

Νέα2 ημέρες πριν

«Τίγκα» σε αφλατοξίνες εισαγόμενοι ξηροί καρποί

Ασφάλεια Τροφίμων2 ημέρες πριν

Βρετανία: Ο Σούνακ σχεδιάζει να απαγορεύσει το τσιγάρο στους νέους

Διεθνή2 ημέρες πριν

Τιμές σουπερμάρκετ: Τα μέτρα που προωθούνται στην αγορά στη μάχη κατά της ακρίβειας

Νέα2 ημέρες πριν

Νέο υποκατάστημα της Sefco Zeelandia στην Κρήτη

Επιχειρήσεις / Οικονομία2 ημέρες πριν

Ζημιές και τραυματίες στο εργοστάσιο της Pepsi στην Ουκρανία

Νέα2 ημέρες πριν

Η 3αλφα δίπλα σε όσους επλήγησαν από την κακοκαιρία Daniel

Δελτία Τύπου2 ημέρες πριν

Σησαμέλαιο με ορυκτέλαια εισάγεται στην Ελλάδα

Ασφάλεια Τροφίμων2 ημέρες πριν

Ασπαρτάμη: Οι καταναλωτές επιμένουν στην Coke διαίτης – Αυξήθηκε η κατανάλωση!

Νέα3 ημέρες πριν

Πρόστιμο σε μεγάλο σουπερμάρκετ στην Αθήνα για διαφορετική τιμή στο ράφι και στο ταμείο

Νέα3 ημέρες πριν

Ελαιόλαδο: Πάνω από 100% οι αυξήσεις στην τιμή – Κλοπές και αντικλεπτικά στην Ισπανία

Νέα3 ημέρες πριν

ΓΑΛΟΤΥΡΙ Π.Ο.Π. ΡΟΥΣΣΑΣ: Στην κορυφή του κόσμου στα Great Taste Supreme Champion 2023

Βραβεία3 ημέρες πριν

Εσείς ξέρετε σε ποιο σημείο να βάλετε το θερμόμετρο τροφίμων;

Καταναλωτής3 ημέρες πριν

Οι κανόνες της ΕΕ για τις συσκευασίες θα πρέπει να περιλαμβάνουν το ξαναγέμισμα μπουκαλιών στο σπίτι

Συσκευασία3 ημέρες πριν

Για πρώτη φορά η Ελβετία εισάγει περισσότερο τυρί απ’ όσο εξάγει

Διεθνή3 ημέρες πριν

Τα αναπάντητα ερωτήματα για τα αίτια της παχυσαρκίας

Νέα3 ημέρες πριν

Anuga 2023: Η Ελλάδα στις 10 χώρες με τον μεγαλύτερο αριθμό εκθετών

Νέα3 ημέρες πριν