Ετικέτα:λειτουργικά τρόφιμα

Διατροφή και Υγεία

Διαμόρφωση του μικροβιώματος του εντέρου μέσω εξατομικευμένης διατροφής

Το Ευρωπαϊκό Συμβούλιο Πληροφοριών για τα Τρόφιμα (EUFIC) ευαισθητοποιεί τους καταναλωτές για τον ρόλο του μικροβιώματος στην υγεία και πως τα λειτουργικά τρόφιμα μπορούν να γίνουν πολύτιμοι σύμμαχοι.

Cibum - 6 Ιουνίου, 2023

Καινοτομία / Τάσεις

Καινοτομία: “Υγιεινό” παγωτό για ηλικιωμένους που νοσηλεύονται με κατάγματα

Ένα νέο υγιεινό παγωτό προσφέρεται σε ασθενείς του NHS στο Nottingham.

Cibum - 12 Απριλίου, 2023

Τεχνολογία Τροφίμων

Λειτουργικά τρόφιμα: Κουρκουμίνη σε γιαούρτι αυξάνει την ασφάλεια τροφίμων αλλά και τα οφέλη για τον οργανισμό

Νέα έρευνα αποδίδει στην κουρκουμίνη ιδιότητα φυσικού συντηρητικού στο προβιοτικό γιαούρτι.

Cibum - 6 Απριλίου, 2023

Τεχνολογία Τροφίμων

Λειτουργικά τρόφιμα: Η επίδραση της πρωτεΐνης σε γεύση και θρεπτική αξία αμυλούχων τροφίμων

Επιστημονική έρευνα για τις αλληλεπιδράσεις πρωτεΐνης στην αναδρομή του αμύλου και επιπτώσεις στην ποιότητα των προϊόντων διατροφής.

Cibum - 28 Μαρτίου, 2023

Καινοτομία / Τάσεις

Λούπινο: Λειτουργικά τρόφιμα με λούπινο – Απήχηση στους καταναλωτές – Μελέτη

Τα φασόλια λούπινου, το πανίσχυρο αυτό όσπριο μπορεί να είναι το επόμενο συστατικό που θα ακούγεται όλο και πιο πολύ στη βιομηχανία τροφίμων κλέβοντας την παράσταση, κυρίως ως πηγή εναλλακτικής πρωτεΐνης.

Cibum - 18 Μαρτίου, 2023

Αριστερό Εξτρέμ

Η αγορά των λειτουργικών τροφίμων : ευκαιρίες για ανάπτυξη

Τρόπο θέλει και όχι κόπο...

Cibum - 9 Μαρτίου, 2023

Νέα

Η Δανία προσανατολίζεται στον εμπλουτισμό των τροφίμων με βιταμίνη D

Μετά τη Φινλανδία, τη Νορβηγία και τη Σουηδία, Δανοί επιστήμονες καταγράφουν βέλτιστες στρατηγικές για την επαρκή πρόσληψη βιταμίνης D από τον πληθυσμό.

Cibum - 7 Φεβρουαρίου, 2023

Διεθνή

Λειτουργικό ψωμί: Οι Βρετανοί προσθέτουν… φασόλια στο ψωμί τους

Κυβερνητικό έργο για την βελτίωση της διατροφής των βρετανών χωρίς να χρειαστεί να την αλλάξουν!

Cibum - 31 Ιανουαρίου, 2023

1 234...6 Σελίδα 3 από 6

Ετικέτα:λειτουργικά τρόφιμα

Ροή Ενημέρωσης

Τι μπορούν να κάνουν φρούτα και λαχανικά – Συγκριτική μελέτη σε 3.483 δίδυμους

Τούρτες, κέικ και γλυκά με επικίνδυνο για την υγεία φυτοφάρμακο – Αποσύρονται 6 δημοφιλή προϊόντα

Λύκοι στη Ευρώπη: Δεν είναι πλέον «αυστηρά προστατευόμενο» είδος

Τα «Μεγάλα Κόκκινα Κρασιά» στις 7 Δεκεμβρίου στην Πλατεία Συντάγματος

Τσακίρης Chips: Νέο σακουλάκι με πολλαπλό άνοιγμα – Επένδυση στο εργοστάσιο στην Αταλάντη από την Coca-Cola 3Ε

Αλλάζει το Village Cinema Ρέντη – Ο Αντετοκούνμπο θα το μετατρέψει σε κέντρο άθλησης και ψυχαγωγίας

Πώς φτιάχνονται οι κοτομπουκιές των McDonald’s; (βίντεο)

Η εταιρεία πίσω από τα δηλητηριώδη πατατάκια σε δικαστική κόντρα – Ζητά αποζημίωση 2 δις

Τα μολυσμένα αγγούρια “ξαναχτύπησαν” – Νέα μεγάλη ανάκληση

Παγκόσμιος συναγερμός για τα ωμά πράσινα λαχανικά με σαλμονέλα

Ελληνικά σουπερμάρκετ: Αυξήσεις τιμών σε ψάρια, κρασί, γλυκά, αναψυκτικά, νερά και χυμούς

Εμφιαλωμένο νερό: Οι καταναλωτές δεν θεωρούν ότι είναι πιο ασφαλές αλλά γιατί το προτιμούν; Ευρήματα νέας μελέτης

Οι προτάσεις της FoodDrinkEurope στην ΕΕ για την ενίσχυση της ανταγωνιστικότητας της Ευρωπαϊκής Βιομηχανίας

Ποια φάρμακα δε πρέπει να παίρνετε μαζί με το φαγητό

Πρόστιμο σε παραγωγό ακτινιδίων – Δεν πληρωνε τους εργάτες γης

Σεμινάριο για την αξιοποίηση της Τεχνητής Νοημοσύνης για επιχειρηματική ανάπτυξη από την TÜV HELLAS (TÜV NORD)

Κατατέθηκε στη βουλή η οδηγία της ΕΕ για την υποβολή εκθέσεων βιωσιμότητας από τις εταιρείες

Σανίδα κοπής με καρκινογόνο ουσία – Η Ιταλία ενημέρωσε το RASFF

Η απαγόρευση των διαφημίσεων πρόχειρου φαγητού θα σώσει 20.000 παιδιά από τη παχυσαρκία

Ιστορικό χαμηλό στη παραγωγή κρασιού – Θα φτάσει στα επίπεδα του 1961!

Σχετικά με εμάς

Editor Picks

Εμφιαλωμένο νερό: Οι καταναλωτές δεν θεωρούν ότι είναι πιο ασφαλές αλλά γιατί το προτιμούν; Ευρήματα νέας μελέτης

Τούρτα με τοξικό φυτοφάρμακο – Άμεση ανάκληση και ενημέρωση καταναλωτών

Αναγνώριση του ταπεινού παντζαριού – Βραβείο στην επιστήμονα που βρήκε τα εκπληκτικά του οφέλη

Must Read

Τούρτες, κέικ και γλυκά με επικίνδυνο για την υγεία φυτοφάρμακο – Αποσύρονται 6 δημοφιλή προϊόντα

Η απάτη του κεφίρ – Έρευνα ξεμπροστιάζει μεγάλες εταιρείες παρασκευής που πουλάνε απλό γάλα ως κεφίρ!

Γάλα μολυσμένο με γρίπη των πτηνών: Και νέα ανάκληση

Follow Us