Υγεία

Το πρόσθετο που δίνει γεύση καραμέλας σε αναψυκτικά και μπισκότα μπορεί να αδυνατίζει τα οστά των διαβητικών

Έρευνα δείχνει ότι η ουσία που βρίσκεται στα αναψυκτικά τύπου κόλα και στα αρτοποιήματα, διαταράσσει τον μεταβολισμό των οστών σε συνθήκες υπεργλυκαιμίας

Cibum Newsroom - 28 Μαρτίου, 2026

Τεχνολογία Τροφίμων

Αιθυλομαλτόλη: To κοινό πρόσθετο σε παγωτά, γλυκά και… υγρά ατμίσματος

Η αιθυλομαλτόλη, στην βιομηχανία τροφίμων κατατάσσεται στα αρώματα και τους ενισχυτές γεύσης με αριθμό Ε637.

Cibum Newsroom - 14 Ιανουαρίου, 2024

Ετικέτα:μαλτόλη

Ροή Ενημέρωσης

Η Cargill αντιμετωπίζει καταγγελίες αθέμιτων εργασιακών πρακτικών από το συνδικάτο Teamsters

Ελληνικό βούτυρο: Πρόστιμο 78.958 ευρώ σε μεγάλη εταιρεία για αθέμιτη κερδοφορία

Καταγγελία εναντίον της Coca-Cola από τη Foodwatch για προώθηση αναψυκτικών σε παιδιά μέσω καμπάνιας του Μουντιάλ

Τι επηρεάζει τις πωλήσεις των φυτικών τροφίμων στην Ευρώπη

Θάνατος 12χρονου μετά από πνιγμό με ντόνατ – Εξετάζεται πιθανή συμμετοχή σε TikTok challenge

Ξηροί καρποί: Νέα ανάκληση πάνω από 3.000 συσκευασιών – Ο αόρατος κίνδυνος πίσω από ένα τρόφιμο που θεωρείται ασφαλές

Ποιος είναι ο καλύτερος τρόπος να μαγειρέψετε το σπανάκι για να διατηρήσετε τα θρεπτικά συστατικά του

Γιατί ακριβαίνει η πρωτεΐνη ορού γάλακτος και τι σημαίνει αυτό για τους καταναλωτές

Σπάνιο περιστατικό ανάκλησης γάλακτος εταιρείας κολοσσού – Ανησυχία για τοξικότητα και πιθανές επιπτώσεις σε ήπαρ και νεφρούς

Αμύγδαλα: Οι 6 λόγοι που αξίζει να τα τρώμε καθημερινά

Νέα δεδομένα για την ανίχνευση της σαλμονέλας σε γεμιστά προϊόντα κοτόπουλου στις ΗΠΑ

Ανακαλείται ρινικό σπρέι λόγω μικροβιακής επιμόλυνσης – Ενδέχεται να έχει φτάσει και σε Έλληνες καταναλωτές

Αποτίμηση της Κομισιόν για την εφαρμογή της κουλτούρας ασφάλειας τροφίμων – Τι αλλάζει για τις ελληνικές επιχειρήσεις

Το Domaine Porto Carras παρουσίασε τα επετειακά κρασιά των 100 χρόνων του ΠΑΟΚ στο Makedonia Palace

Από τον Beckham μέχρι τον Yamal: Θρύλοι του ποδοσφαίρου «παίζουν μπάλα» στα McDonald’s για το FIFA World Cup 26™

ΥΠΑΑΤ: 489.307 θανατώσεις ζώων από ευλογιά και 119 κρούσματα αφθώδους στη Λέσβο – Τα τελευταία στοιχεία

Και η Ελλάδα στη λίστα διανομής λιναρόσπορου με υδροκυάνιο – Συναγερμός στην Ευρώπη (φωτογραφία)

Ανδριανός στο FOODGaP: Χρειάζεται νέο παραγωγικό παράδειγμα που να συνδυάζει προσιτές τιμές για τον καταναλωτή και δίκαιο εισόδημα για τον παραγωγό

Σολομός και ψαρίλα: Ποια μέθοδος μαγειρέματος βρέθηκε να παράγει τις λιγότερες ανεπιθύμητες οσμές

Επιστρέφει το Food Safety Culture Advanced Training Course μετά το έντονο ενδιαφέρον των επαγγελματιών του κλάδου