Παρασκευή, 10 Μαΐου, 2024
19.3 C
Athens

Το Ελληνικό website για την ποιότητα, την ασφάλεια και την "ψυχή" των τροφίμων.

Ετικέτα:μικροβιακή αντοχή

ΠΟΥ: Καθοδήγηση στις χώρες της Ευρώπης για την πρόληψη και τον έλεγχο της μικροβιακής αντοχής στην τροφική αλυσίδα

Νέα καθοδήγηση του ΠΟΥ για τις Ευρωπαϊκές Αρχές για την Ασφάλεια των Τροφίμων σχετικά με την αντιμετώπιση της τροφιμογενούς AMR.

Big Data: Θα μπορούσαν να είναι μια πιθανή λύση στη μικροβιακή αντοχή;

Σύμφωνα με νέα μελέτη, τα βασικά χαρακτηριστικά της μικροβιακής κοινότητας του εντέρου και της αντίστασης, που σχετίζονται με την αντοχή στο E.coli, έχουν επίσης σχέση με τις αλλαγές στη θερμοκρασία και την υγρασία στα υπόστεγα που βρίσκονται τα κοτόπουλα.

Ροή Ενημέρωσης