Μετάβαση στο περιεχόμενο
Τετάρτη, 19 Μαρτίου, 2025
7.3 C
Athens

Το Ελληνικό website για την ποιότητα, την ασφάλεια και την "ψυχή" των τροφίμων.

Ετικέτα:μόλυνση

Μούχλα και ποντίκια παντού – Σοβαρές ανεπάρκειες υγιεινής στα κυβερνητικά εστιατόρια του Λονδίνου

Επιθεωρητές διαπίστωσαν ότι οι μπάρες σοκολάτας και μια σακούλα ψίχουλα ψωμιού είχαν ροκανιστεί από ποντίκια σε εστιατόρια γύρω από το πολιτικό κέντρο της Βρετανίας.

Ποιο είναι το ποιο νοθευμένο έλαιο – Στοιχεία Ευρωπαϊκού RASFF των τελευταίων 24 ετών

Ανάλυση των κοινοποιήσεων RASFF της ΕΕ από το 1999 έως το 2023 για κινδύνους από λίπη και έλαια.

Μήπως κάνετε κι εσείς ρωσικό μανικιούρ που θεωρείται επικίνδυνo;

Γνωρίζατε ότι μια μόλυνση που ξεκινά από το μανικιούρ και τα χέρια μπορεί να εξαπλωθεί σε όλο το σώμα;

Αξίζει το παγωτό μηχανής την κακή του φήμη;

Τι κάνει το μαλακό παγωτό τόσο ξεχωριστό και γιατί είναι πιο ευαίσθητο σε μικροβιακή μόλυνση.

Απαγόρευση αλίευσης οστρακοειδών στη Πιερία λόγω τοξικού φυτοπλαγκτόν

Νέες αποφάσεις απαγόρευσης αλίευση οστρακοειδών.

Τι γίνεται με τα κομμάτια και τα περιττώματα αρουραίων στα τρόφιμα; Δεκάδες ανακλήσεις τροφίμων και λουκέτα σε εστιατόρια

Καταγραφή πρόσφατων περιστατικών και ανάλυση για τους λόγους παρουσίας τρωκτικών μέσα σε τρόφιμα ή σε εγκαταστάσεις επεξεργασίας και σε εστιατόρια και για τους τρόπους εντοπισμού και αντιμετώπισης.

Αποκαλυπτική μελέτη: Μολυσμένο σχεδόν το 20% του πάγου στην εστίαση

Τα αποτελέσματα μελέτης στη Γερμανία δείχνουν πόσο σημαντική είναι η σωστή υγιεινή στη διαδικασία παραγωγής και συντήρησης παγακιών στην εστίαση.

Ροή Ενημέρωσης