Ετικέτα:παλαίωση κρέατος

Τεχνολογία Τροφίμων

Μελέτη για την υγρή και την ξηρή παλαίωση βόειου κρέατος

Ποιότητα, γευστικό προφίλ και μικροβιακές κοινότητες του βοείου κρέατος κατά τις διάφορες μεταθανάτιες διεργασίες.

Cibum - 31 Αυγούστου, 2023

Ροή Ενημέρωσης

Επιστολή επαγγελματιών υγείας στο USDA για να αφαιρεθούν τα γαλακτοκομικά από τις Διατροφικές Οδηγίες για τους Αμερικανούς

Νέα5 ώρες πριν

Νωρίτερα από ποτέ οι αγορές για το Χαλοουίν στις ΗΠΑ – Συνεχής αύξηση της ζήτησης των γλυκών

Νέα7 ώρες πριν

Τα βατόμουρα του Μαρόκο καταλαμβάνουν τις Ευρωπαϊκές αγορές

Νέα9 ώρες πριν

Έχει σημασία πως κατανέμουμε το χρόνο γυμναστικής μέσα στην εβδομάδα;

Υγεία και άσκηση10 ώρες πριν

Coca-Cola και Oreo μαζί! Η συνεργασία της χρονιάς;

Νέα11 ώρες πριν

General Mills: Υποκύπτει στις πιέσεις και μειώνει το πλαστικό στις συσκευασίες

Νέα12 ώρες πριν

Ασφάλεια τροφίμων στο σπίτι: Τα σημαντικότερα βήματα για τη πρόληψη τροφικών λοιμώξεων

Ασφάλεια Τροφίμων13 ώρες πριν

Πιπεριές τσίλι: Αυξάνουν το προσδόκιμο ζωής;

Υγεία14 ώρες πριν

Μικρότερη μερίδα στο πιάτο; Κανένα πρόβλημα! Τα εντυπωσιακά ευρήματα μελέτης σε επισκέπτες καφετέριας

Νέα15 ώρες πριν

Γιορτή Τρούφας: Το κορυφαίο γαστρονομικό event επιστρέφει στη Καλαμπάκα

Εστίαση / Τουρισμός15 ώρες πριν

Οι παγκόσμιες τάσεις και εφαρμογές στη βιοσυντήρηση τροφίμων

Τεχνολογία Τροφίμων16 ώρες πριν

Σε θετική τροχιά η ελληνική αγορά μπύρας – Αυξάνονται κατακόρυφα οι μικροζυθοποιίες

Νέα17 ώρες πριν

Πλαστικό σε δημοφιλές κατεψυγμένο τρόφιμο της McCain που πωλείται και στην Ελλάδα – Άμεση ανάκληση

Ασφάλεια Τροφίμων17 ώρες πριν

Επιστήμονες ζητούν να μη “τσουβαλιάζονται” σοκολάτες και γλυκά μαζί με τα υπόλοιπα υπερ-επεξεργασμένα τρόφιμα

Διατροφή και Υγεία1 ημέρα πριν

Πάνω από το 80% των εγκύων έχουν έλλειψη σιδήρου μέχρι το τρίτο τρίμηνο

υγεία1 ημέρα πριν

Αυτή είναι η σωστή θερμοκρασία για το σερβίρισμα της σούπας

Γαστρονομία1 ημέρα πριν

Το ξέρατε ότι η Volkswagen εκτός από αυτοκίνητα βγάζει και … κέτσαπ;

Διεθνή1 ημέρα πριν

Ετικέτα:παλαίωση κρέατος

Ροή Ενημέρωσης

Επιστολή επαγγελματιών υγείας στο USDA για να αφαιρεθούν τα γαλακτοκομικά από τις Διατροφικές Οδηγίες για τους Αμερικανούς

Νωρίτερα από ποτέ οι αγορές για το Χαλοουίν στις ΗΠΑ – Συνεχής αύξηση της ζήτησης των γλυκών

Τα βατόμουρα του Μαρόκο καταλαμβάνουν τις Ευρωπαϊκές αγορές

Έχει σημασία πως κατανέμουμε το χρόνο γυμναστικής μέσα στην εβδομάδα;

Coca-Cola και Oreo μαζί! Η συνεργασία της χρονιάς;

General Mills: Υποκύπτει στις πιέσεις και μειώνει το πλαστικό στις συσκευασίες

Ασφάλεια τροφίμων στο σπίτι: Τα σημαντικότερα βήματα για τη πρόληψη τροφικών λοιμώξεων

Πιπεριές τσίλι: Αυξάνουν το προσδόκιμο ζωής;

Μικρότερη μερίδα στο πιάτο; Κανένα πρόβλημα! Τα εντυπωσιακά ευρήματα μελέτης σε επισκέπτες καφετέριας

Γιορτή Τρούφας: Το κορυφαίο γαστρονομικό event επιστρέφει στη Καλαμπάκα

Οι παγκόσμιες τάσεις και εφαρμογές στη βιοσυντήρηση τροφίμων

Σε θετική τροχιά η ελληνική αγορά μπύρας – Αυξάνονται κατακόρυφα οι μικροζυθοποιίες

Πλαστικό σε δημοφιλές κατεψυγμένο τρόφιμο της McCain που πωλείται και στην Ελλάδα – Άμεση ανάκληση

Επιστήμονες ζητούν να μη “τσουβαλιάζονται” σοκολάτες και γλυκά μαζί με τα υπόλοιπα υπερ-επεξεργασμένα τρόφιμα

Μπέργκερ θα λέμε και θα κλαίμε…

Πρέπει να μουλιάζουμε οπωσδήποτε τα φασόλια πριν το μαγείρεμα;

Η σιωπηλή επίδραση των γευμάτων fast food στον μεταβολισμό

Πάνω από το 80% των εγκύων έχουν έλλειψη σιδήρου μέχρι το τρίτο τρίμηνο

Αυτή είναι η σωστή θερμοκρασία για το σερβίρισμα της σούπας

Το ξέρατε ότι η Volkswagen εκτός από αυτοκίνητα βγάζει και … κέτσαπ;

Σχετικά με εμάς

Editor Picks

Τα πρώιμα σημάδια άνοιας εμφανίζονται την ώρα του φαγητού – Μελέτη

Η επιστήμη πίσω από την αποτελεσματικότητα της διαλειμματικής νηστείας

Φάκελος Food label: Ασυδοσία σε ισχυρισμούς και εικόνες στα Ελληνικά προϊόντα

Must Read

Ασφάλεια τροφίμων στο σπίτι: Τα σημαντικότερα βήματα για τη πρόληψη τροφικών λοιμώξεων

Μπλε γάντι σε πίτα από σουβλάκι στον Πειραιά – Η απίθανη αντίδραση του σουβλατζίδικου

Το ντοκιμαντέρ ασφάλειας τροφίμων “Poisoned” κέρδισε βραβείο ΕΜΜΥ

Follow Us