Τι είπε στο cibum ο Στέργιος Τζιμίκας, "ιθύνων νους" της θαυματουργής σοκολάτας, που βοηθά τους διαβητικούς, βελτιώνει την υπέρταση και μειώνει τη χοληστερίνη και το οξειδωτικό στρες.
Η συνεργασία μεταξύ Ελληνικών Πανεπιστημίων, ενός νοσοκομείου, και ενός ζαχαροπλαστείου, οδήγησε στην δημιουργία της σοκολάτας που βοηθάει διαβητικούς, υπερτασικούς και υπερλιπιδαιμικούς.