Ο Ευρωπαϊκός Οργανισμός περιβάλλοντος κρούει τον κώδωνα του κινδύνου προειδοποιώντας για εξάπλωση των ασθενειών που μεταδίδονται από τα τρόφιμα στη Ευρώπη λόγω της αύξησης της θερμοκρασίας και των ακραίων καιρικών φαινομένων.
Το ενδεχόμενο αύξησης της μετάδοσης λοιμώξεων μέσω των τροφίμων, είναι κάτι παραπάνω από πιθανό λόγω της αύξησης της θερμοκρασίας, της ξηρασίας, της ποιότητα του νερού και των ακραίων καιρικών φαινομένων
Οι αριθμοί δείχνουν πτώση των τροφιμογενών λοιμώξεων από την έναρξη της πανδημίας και μετά, όμως οι ειδικοί παραμένον σκεπτικοί σχετικά με τα αίτια αυτού του φαινομένου.