Ψήσιμο σε μπάρμπεκιου υδρογόνου: Επίδραση στο προφίλ οσμών και στα περιεχόμενα των πολυκυκλικών αρωματικών υδρογονανθράκων και των πτητικών οργανικών ενώσεων.
Ερευνητής στις ΗΠΑ έλαβε επιχορήγηση για να δημιουργήσει τρόφιμα πλούσια σε πρωτεΐνη από ένα βακτήριο τροφοδοτούμενο από υδρογόνο, μέσω ηλεκτρικής ενέργειας.