Ετικέτα:υγιεινή και ασφάλεια τροφίμων

Εστίαση / Τουρισμός

Βίντεο: Ωμά κοτόπουλα πεταμένα στο πάτωμα κάτω από τις σούβλες σε πολυσύχναστη ψησταριά

Οι αδιανόητες εικόνες σε κουζίνα καταστήματος εστίας που κατέγραψε πελάτης εγείρουν ζήτημα σοβαρής επιμόλυνσης των τροφίμων
Cibum Newsroom -
Ασφάλεια Τροφίμων

Τμήμα ντελικατέσεν στα σούπερ μάρκετ: Σοβαρές ελλείψεις υγιεινής στο 84% εντόπισε μελέτη – Τα συχνότερα σημεία μη συμμόρφωσης

Μελέτη του FDA σε 438 ντελικατέσεν εξετάζει τις πρακτικές που μπορούν να επηρεάσουν την ασφάλεια των τροφίμων σε έναν από τους πιο ευαίσθητους χώρους λιανικής
Πέπη Οικονομάκη -
Νέα

4 μύθοι στη διαχείριση τροφίμων που απειλούν την υγεία

Οι ειδικοί επισημαίνουν πως πρέπει να ακολουθούνται μόνο πιστοποιημένες μέθοδοι.
Cibum Newsroom -
Επικινδυνότητα τροφίμων

Λανθασμένη και επικίνδυνη η διαχείριση των πουλερικών κατά το μαγείρεμα

Οι ερευνητές διαπίστωσαν, ότι περισσότερο από το 1/4 των συμμετεχόντων σε έρευνα μόλυναν τη σαλάτα με τα ωμά πουλερικά
Βιργινία Κιμπουρόπουλου -
Νέα

Λειτουργία μεγάλης εταιρείας επεξεργασίας κρέατος σε… πλυντήριο αυτοκινήτων!

Για 40 παραβάσεις υγιεινής και ασφάλειας τροφίμων παραπέμφθηκε ο ιδιοκτήτης.

Cibum Newsroom -

Ροή Ενημέρωσης

Εμμηνόπαυση: Πολλές γυναίκες δεν παίρνουν όσο ασβέστιο χρειάζονται για τα οστά

Υγεία

Ελληνική βιομηχανία τροφίμων: Έρχεται επιδότηση στο ηλεκτρικό ρεύμα – Τι προβλέπει το νέο μέτρο

Επιχειρήσεις / Οικονομία

Ξέρουμε τελικά πόσο λίπος πρέπει να τρώμε μέσα στην ημέρα;

Διατροφή και Υγεία

Ανάκληση ψωμιού σε φέτες λόγω σοβαρού κινδύνου – Καταναλωτής εντόπισε το πρόβλημα (φωτο)

Ανάκληση

Το μπλε φως εξουδετερώνει τα επικίνδυνα βακτήρια του ωμού κοτόπουλου – Νέα εργαστηριακή ανακάλυψη

Ασφάλεια Τροφίμων

Επικίνδυνη έξαρση παραπληροφόρησης στο TikTok: Πώς οι influencers ξεγέλασαν το κοινό για την ακεταμινοφαίνη και τον αυτισμό

Υγεία

EFSA: Το μυρμηκικό οξύ παραμένει ασφαλές στις ζωοτροφές, αλλά η έκθεση των εργαζομένων αποτελεί κίνδυνο

Νέα

Παιδική παχυσαρκία: Νέος ορισμός μειώνει δραστικά τον αριθμό των παιδιών που θεωρούνται κλινικά παχύσαρκα

Υγεία

Η σχέση της διατροφής με την καρδιακή ανεπάρκεια: Αποτελέσματα 20ετούς ελληνικής μελέτης σε 2.159 άτομα

Διατροφή και Υγεία

«Κακή» χοληστερόλη: Ο αριθμός που κοιτάμε στα τρόφιμα μπορεί να μην είναι ο σημαντικότερος

Διατροφή και Υγεία

ΑΣΕΠ: Ανοίγουν 97 θέσεις επιστημονικού προσωπικού στο Δημόσιο – Πότε ξεκινούν οι αιτήσεις

Αγορά Εργασίας

Μυστήριο με τον θάνατο 28χρονης σε εργαστήριο πανώλης στη Ρωσία – Τι λέει ο ΠΟΥ για το επίπεδο κινδύνου στην Ευρώπη

Υγεία

EFSA: Αμφιβολίες για μυκητοκτόνο που χρησιμοποιείται σε λαχανικά – Δεν ολοκληρώθηκε η εκτίμηση κινδύνου

Ασφάλεια Τροφίμων

Ο καφές μετράει στα 8 ποτήρια νερό της ημέρας; Νέα δεδομένα για την καφεΐνη και την ενυδάτωση

Διατροφή και Υγεία

Κετογονική διατροφή: Νέα μελέτη εντόπισε πιθανό κίνδυνο για όγκους στο λεπτό έντερο

Υγεία

Διάκριση για τη Διαμαντής Μασούτης Α.Ε. στα Hellenic Responsible Business Awards 2026 για το πρόγραμμα «Κυκλική Οικονομία στην Πράξη»

Δελτία Τύπου

Ινστιτούτο Ελληνικού Διατροφικού Πολιτισμού & Γαστρονομίας: Γαστρονομικός Πολιτισμός & ανάδειξη των παραδοσιακών προϊόντων, μέσα από την ελληνική παραδοσιακή κουζίνα

Δελτία Τύπου

Καταγγελία για Σκλαβενίτη: «Καπέλο» 23% στη γαλοπούλα μέσα σε μόλις δύο εβδομάδες

Επιχειρήσεις / Οικονομία

Μπορεί η άσκηση μπορεί να μειώσει την «κακή» LDL;

Υγεία και άσκηση

Εισήγηση προστίμου 5.492 ευρώ σε γνωστό εστιατόριο του Κολωνακίου μετά από καταγγελία

Εστίαση / Τουρισμός