Οι κίνδυνοι από την υπερβολική κατανάλωση του δημοφιλούς πράσινου τσαγιού
Η 28χρονη νοσοκόμα Lynn Shazeen από την περιοχή της Washington D.C. βρέθηκε πρόσφατα στο νοσοκομείο έπειτα από σοβαρά συμπτώματα κόπωσης, καρδιακών παλμών και αίσθημα ψύχους, τα οποία συνδέθηκαν με την εβδομαδιαία κατανάλωση matcha, του δημοφιλούς πράσινου τσαγιού σε σκόνη.
Η Lynn ξεκίνησε να πίνει matcha περίπου μία φορά την εβδομάδα πριν από έξι μήνες, κυρίως για τις αντιφλεγμονώδεις ιδιότητές του. Μετά από τρεις μήνες, ωστόσο, άρχισε να παρατηρεί ασυνήθιστα συμπτώματα. Σε νοσοκομειακές εξετάσεις διαπιστώθηκε ότι τα επίπεδα σιδήρου στο αίμα της είχαν σχεδόν μειωθεί στο μισό, από 23 σε 13, προκαλώντας αναιμία, μια κατάσταση όπου τα ερυθρά αιμοσφαίρια δεν επαρκούν για τη μεταφορά οξυγόνου στον οργανισμό.
ΔΕΙΤΕ ΕΠΙΣΗΣ | Συναγερμός για μολυσμένο χταπόδι που πωλείται σε μεγάλα σούπερ μάρκετ – Κίνδυνος σοβαρής τροφικής λοίμωξης
ΔΕΙΤΕ ΕΠΙΣΗΣ | Τραπεζομάντηλα με επικίνδυνες ουσίες που προκαλούν ορμονικές διαταραχές και βλάβες στην ανάπτυξη των παιδιών
Η θεραπεία περιλάμβανε ενδοφλέβια χορήγηση σιδήρου και συμπληρώματα για αποκατάσταση των επιπέδων. Η Lynn τόνισε ότι η μόνη αλλαγή στη διατροφή της ήταν το matcha, γεγονός που συνέδεσε άμεσα με τα συμπτώματά της. Σύμφωνα με έρευνες των National Institutes of Health, το πράσινο τσάι, συμπεριλαμβανομένου του matcha, μπορεί να επηρεάσει την απορρόφηση του σιδήρου από τον οργανισμό, ειδικά σε άτομα που έχουν ήδη χαμηλά επίπεδα.
ΔΕΙΤΕ ΕΠΙΣΗΣ | Ντομάτες μολυσμένες με σαλμονέλα: Αυξάνονται τα κρούσματα – αναζητάται η πηγή
ΔΕΙΤΕ ΕΠΙΣΗΣ | Αποσύρονται από τους πάγκους εισαγόμενα μανταρίνια τίγκα στα φυτοφάρμακα
Παρά τη δημοτικότητα του matcha, ειδικοί προειδοποιούν ότι η υπερβολική κατανάλωση μπορεί να έχει ανεπιθύμητες παρενέργειες, ιδίως σε άτομα με προϋπάρχουσα αναιμία ή διατροφικές ανεπάρκειες. Η Lynn πλέον απέχει από το matcha, προτιμά το παραδοσιακό τσάι και παίρνει τα απαραίτητα συμπληρώματα σιδήρου και βιταμίνης C για την αποκατάσταση της υγείας της.
Το περιστατικό αναδεικνύει ότι ακόμα και τα “υγιεινά” τρόφιμα και ροφήματα μπορούν να προκαλέσουν προβλήματα όταν καταναλώνονται χωρίς μέτρο, υπενθυμίζοντας την ανάγκη για σωστή ενημέρωση και παρακολούθηση της διατροφής.
ΔΕΙΤΕ ΕΠΙΣΗΣ | Αυτά είναι τα πολύ δημοφιλή ποτά που ανακαλούνται λόγω επικίνδυνου συστατικού
ΔΕΙΤΕ ΕΠΙΣΗΣ | Σοβαρός κίνδυνος πνιγμού από δημοφιλείς παιδικές καραμέλες
ΔΕΙΤΕ ΕΠΙΣΗΣ | Κονσέρβες και βάζα με τρόφιμα: Το «κρυμμένο» θανατηφόρο βακτήριο και πώς θα προστατευθούμε
