Νέα συγκλονιστική μελέτη δείχνει ότι παρά την αυστηρή νομοθεσία, οι καταναλωτές είναι ανυπεράσπιστοι απέναντι στα κενά των προτύπων που ρυθμίζουν τα υλικά που έρχονται σε επαφή με τρόφιμα.
Ευρήματα έρευνας στην οποία συμμετείχαν 774 άνδρες και γυναίκες που ακολουθούν vegan διατροφή.
Σε άρθρο που δημοσιεύτηκε στο JAMA Network Ope, ερευνητές της Ιατρικής Σχολής του Πανεπιστημίου του...
Μελέτη του CDC κατατάσσει τα λαχανικά ανάλογα με την θρεπτική τους αξία και βρήκε το λαχανικό που ξεπερνάει κατά πολύ σε θρεπτική αξία όλα τα υπόλοιπα.
Ο μεταλοιμώδης βήχας που μπορεί να διαρκέσει και ένα μήνα, είναι αποτέλεσμα επιθετικών ιών, μείωσης της άμυνας του οργανισμού από τις υψηλές θερμοκρασίες, και από την αδράνεια του ανοσοποιητικού, λόγω των μέτρων προστασίας από την εποχή Covid.
Ο Επιστήμονας Τροφίμων Γιώργος Μορφονιός ξεκαθαρίζει το τοπίο για τους κανονισμούς και τις προϋποθέσεις που ισχύουν στην Ελλάδα, για την παραγωγή τυριών από γάλα που δεν έχει υποβληθεί σε διαδικασία παστερίωσης.