Πέμπτη, 2 Μαΐου, 2024
23.3 C
Athens

Το Ελληνικό website για την ποιότητα, την ασφάλεια και την "ψυχή" των τροφίμων.

Ασφάλεια τροφίμων στην Ινδία… το άλλο με τον Τοτό το ξέρεις;

ΑρχικήΑριστερό ΕξτρέμΑσφάλεια τροφίμων στην Ινδία... το άλλο με τον Τοτό το ξέρεις;
spot_img

Καρτ-ποστάλ από την Ινδία (part 4)

Σε μια βραδινή βόλτα μου στο Pune (Πούνε), περπάτησα στην πόλη και χάζευα τους πλανόδιους πωλητές. Ας μην μιλήσουμε για HACCP και ορθές υγιεινές πρακτικές. Ο καθένας πουλά ότι μπορεί και όπως μπορεί. Από φρούτα και λουκουμάδες, μέχρι tandoori chicken. Φυσικά, και δεν δοκίμασα φαγητό εκτός ξενοδοχείου… Αν και τα Imodium, υπήρχαν στην βαλίτσα μου, για παν ενδεχόμενο…

Όπου και να περπάτησα, αν και η φτώχεια ήταν κάτι παραπάνω από εμφανής, δεν ένιωσα μη ασφαλής ούτε για δευτερόλεπτο. Και όταν ρωτούσα τους πλανόδιους πωλητές, αν μπορώ να φωτογραφήσω το μαγαζάκι τους, όλοι μου έγνεφαν ναι με ένα γλυκόπικρο χαμόγελο…

Οι τιμές που βλέπετε είναι σε ινδικά ρούπι, ένα ευρώ είναι 85 ρούπι.

ioannis zabetakis
*O Γιάννης Ζαμπετάκης είναι Αναπληρωτής Καθηγητής Χημείας Τροφίμων, Πρόεδρος του τμήματος Βιολογικών Επιστημών του Πανεπιστημίου Λίμερικ στην Ιρλανδία και “παίζει” πάντα Αριστερό Εξτρέμ.

Email: ioannis.zabetakis@ul.ie

Twitter: @yanzabet

Όροι Αναδημοσίευσης

*Προσοχή!
H αναδημοσίευση των πληροφοριών του παραπάνω άρθρου ή μέρους αυτών επιτρέπεται μόνο αν αναφέρεται ως πηγή το cibum.gr με ενεργό σύνδεσμο και σε καμία περίπτωση αυτολεξεί!

Ακολουθήστε το Cibum
στα Google News

Μείνετε ενημερωμένοι

Σας άρεσε το αρθρο; Εγγραφείτε για να λαμβάνεται εβδομαδιαία τα πιο σημαντικά άρθρα με θέμα τα τρόφιμα. 

ΑΦΗΣΤΕ ΜΙΑ ΑΠΑΝΤΗΣΗ

εισάγετε το σχόλιό σας!
παρακαλώ εισάγετε το όνομά σας εδώ

spot_img
spot_img
spot_img
spot_img
spot_img
spot_img
spot_img

Must read

Η Οδύσσεια μίας μικρής ελληνικής επιχείρησης από την αγκύλωση των Εθνικών αρχών – Του Δημήτρη Γεωργαντέλη

Το ''παιχνίδι'' με την τεράστια διαφορά στο ανώτατο επιτρεπτό όριο της κουμαρίνης σε παραδοσιακά και μη κουλουράκια κανέλας!

Ηλεκτρονικό τσιγάρο: Κίνδυνος έκθεσης των εφήβων σε τοξικό μόλυβδο και ουράνιο σύμφωνα με μελέτη

Τα ευρήματα υπογραμμίζουν την ανάγκη εφαρμογής κανονισμών και προσπαθειών πρόληψης με πρωταρχικό στόχο τους εφήβους.

Ποια τρόφιμα έχουν τα περισσότερα βαρέα μέταλλα και ποια χώρα μας “στέλνει” τα πιο πολλά

Συγκριτική μελέτη μεταξύ των έξι κορυφαίων βαρέων μετάλλων που εμπλέκονται στις κοινοποιήσεις RASFF της ΕΕ από το 2000 έως τος 2022.
spot_img

Ροή Ενημέρωσης

spot_img
spot_img
spot_img
spot_imgspot_img

Δείτε επίσης!
Προτεινόμενα άρθρα