Κυριακή, 3 Ιουλίου, 2022
27.9 C
Athens

Το Ελληνικό website για την ποιότητα, την ασφάλεια και την "ψυχή" των τροφίμων.

Αριστερό Εξτρέμ

ΑρχικήΑριστερό Εξτρέμ

Όχι άλλα χημικά στα τρόφιμα!

Σήμερα, υπάρχουν πάνω από 190 εκατομμύρια συνθετικών χημικών ενώσεων και κάθε 1,4 δευτερόλεπτο που περνά παράγεται και μια καινούργια χημική ένωση.

Πόσο επηρεάζει ο τρόπος τηγανίσματος την απορρόφηση λαδιού

Πατάτες...πάρτε κυρίες μου πατάτες

Καμία μελέτη δεν μπορεί να ενοχοποιήσει την κατανάλωση κρέατος

Αυτό που πρέπει να μελετηθεί διεξοδικά δεν είναι η κατανάλωση τροφίμων αλλά το πώς παράγονται αυτά τα τρόφιμα

-Κρέας εργαστηρίου; – Ευχαριστώ αλλά δεν θα πάρω!

Επενδύσεις για βιώσιμη κτηνοτροφία ή για E&A κρέατος εργαστηρίου;

Ελληνικό μέλι: Ένας διατροφικός θησαυρός!

Μια ολοκληρωμένη έρευνα φαινολικών ενώσεων που αναφέρονται σε ένα πολύ ευρύ φάσμα μονοανθών μελιών από διαφορετικές γεωγραφικές τοποθεσίες σε όλο τον κόσμο

Κinder: όταν τα συστήματα HACCP πάνε… άπατα

Μία ιστορία που θα πρέπει να υπενθυμίζει, να κινητοποιεί και να διδάσκει

Τα τεχνητά γλυκαντικά και ο έλεγχος του βάρους

Έχει σημασία να δούμε για πιο λόγο οι καταναλωτές επιλέγουν προϊόντα που περιέχουν τεχνητά γλυκαντικά

Κόκκινο: το χρώμα της Αγάπης

Σήμερα, κρεμάται επί ξύλου, ο εν ύδασι την Γη κρεμάσας...

Η ευκαιρία για το ελαιόλαδο που πρέπει να εκμεταλλευτούμε

Ο πόλεμος αποτελεί μία σημαντική πρόκληση για την προώθηση του ελληνικού ελαιόλαδου

Μεγάλη Εβδομάδα: Η Ορθοδοξία και η διατροφή μας

Πολύ πριν γίνουν της μόδας οι vegetarian και vegan δίαιτες, η Ορθοδοξία έχει φροντίσει για την διατροφική μας ισορροπία!

Βιομηχανία τροφίμων: Ο πόλεμος απαιτεί ευελιξία και επιτυχημένες στρατηγικές προσαρμογής

Οι ομάδες HACCP και R+D καλούνται να λύσουν γρήγορα ένα σύνολο προβλημάτων σχετικά με τις πρώτες ύλες και την επισήμανση των τροφίμων

H τροφή ως φάρμακο. Του Γιάννη Ζαμπετάκη*

Ολιστική προσέγγιση της λειτουργίας της διατροφής ως φάρμακο

Ας (ξανα-)μιλήσουμε για τις μπύρες

Οι λόγοι για τους οποίους η κατανάλωση μπύρας με μέτρο μπορεί να έχει πλήθος θετικών επιδράσεων στον ανθρώπινο οργανισμό

Οι σαπωνίνες και ο καρκίνος

Σε επιστημονική εργασία αποδεικνύεται, για πρώτη φορά διεθνώς, ότι μια μη τοξική ποσότητα της α-Hederin αναστέλλει σε πειραματόζωα την κυτταρική μετάσταση του ηπατοκυτταρικού καρκινώματος που προκαλείται από τον PAF

Η αυθεντικότητα των ελληνικών τροφίμων και ο μονόδρομος των εξαγωγών

Οι Έλληνες παραγωγοί έχουν πλέον στα χέρια τους ένα πολύτιμο εργαλείο για την προώθηση στο εξωτερικό τροφίμων και ποτών

Κτηνοτροφία: Η άγνωστη αξία του ελαιοπυρήνα στις ζωοτροφές

Μήπως έφτασε η ώρα να ξαναδούμε την αξία του ελαιοπυρήνα ως εναλλακτική ζωοτροφή;

Ψυχολογία εργαζομένων στη βιομηχανία τροφίμων

Τι είναι η ψυχολογική ασφάλεια και γιατί μας αφορά

H καρδιά… μας έστειλε για μπύρες!

Μπορεί η μπύρα να θεωρηθεί λειτουργικό τρόφιμο με τις κατάλληλες ερευνητικές ενέργειες;

Η καύση των σκουπιδιών και η διατροφική αλυσίδα

Συζήτηση σχετικά με το διατροφικό μοντέλο της Ιρλανδίας και τις εκπομπές διοξειδίου του άνθρακα

Δωρεάν Webinar: Ireland 2050 – Food Security and Zero Carbon Emissions

Συζήτηση σχετικά με το διατροφικό μοντέλο της Ιρλανδίας και τις εκπομπές διοξειδίου του άνθρακα

Η επαναδημοσίευση άρθρων και ειδήσεων από άλλους ιστοτόπους διέπεται από την αρχή της προστασίας των πνευματικών δικαιωμάτων.

Στείλτε μας τα δικά σας Δελτία Τύπου και Ανακοινώσεις

spot_imgspot_img
spot_img
spot_img

Must read

39χρονη vegan καταδικάστηκε για φόνο – Το μωρό της πέθανε από την πείνα καθώς έτρωγε μόνο λαχανικά

Μια vegan μητέρα αντιμετωπίζει ισόβια κάθειρξη για τη δολοφονία του 18 μηνών παιδιού της που πέθανε από την πείνα ακολουθώντας μια αυστηρή vegan δίαιτα με ωμά φρούτα και λαχανικά. 

Η Γαλλία η πρώτη χώρα στη Ευρώπη που απαγορεύει τον όρο “κρέας” στα φυτικά τρόφιμα

Σε αγώνα δρόμου οι εταιρείες για να "βαφτίσουν" φυτικά προϊόντα -υποκατάστατα κρέατος ή ψαριού- καθώς δεν μπορούν να έχουν στην ετικέτα τον όρο κρέας ή ψάρι - Παραμένει ως έχει το Burger

ΔΩΔΩΝΗ: Διευκρινίσεις για την ανάκληση των φυτικών επιδορπίων Plant’d

Ανιχνεύτηκε σε υψηλά επίπεδα η ουσία Chlorane στην πρώτη ύλη μπιζελιού που χρησιμοποιείται στα φυτικά επιδόρπια της ΔΩΔΩΝΗ
spot_img

Ροή Ενημέρωσης