Τα πιο πρόσφατα άρθρα από:

Cibum Newsroom

Σε έναν κόσμο όπου η ποιότητα και η ασφάλεια τροφίμων από προσδοκία εξελίχθηκε σε απαίτηση και πλέον αποτελεί προαπαιτούμενο από τους καταναλωτές είναι επιβεβλημένη η ολοκληρωμένη και αντικειμενική ενημέρωση καθώς και επικοινωνία- συνεργασία μεταξύ των food experts. Το cibum.gr είναι ο ιστότοπος που δημιουργήθηκε και λειτουργεί ως πρωτοβουλία ανθρώπων που αγαπούν την επιστήμη τροφίμων και έχει σκοπό την ενημέρωση, την πρόοδο, την δικτύωση και την συνεργασία ανθρώπων που αγαπούν και θέλουν να προφέρουν στον κλάδο.

Ανάκληση άνω των 5 τόνων καπνιστού μπέικον – Χρήσιμα συμπεράσματα για τις ελληνικές εξαγωγικές επιχειρήσεις τροφίμων

Μια ανάκληση - παράδειγμα για τον ρόλο των ελέγχων και της τεκμηρίωσης στις εξαγωγές τροφίμων.

Καυτερές πιπεριές: Προειδοποίηση από την ANSES – 124 περιστατικά στη Γαλλία, θάνατος 14χρονου στις ΗΠΑ και κίνδυνος καρκίνου

Οι προειδοποιήσεις των αρχών για την καψαϊκίνη και τα νεότερα επιστημονικά ευρήματα για την σύνδεσή της με καρκίνο.

Παξιμάδια «Το Μάννα» Τσατσαρωνάκη: Η Elikonos Capital επενδύει στην κρητική αρτοβιομηχανία

Η επένδυση θα επιταχύνει την ανάπτυξη της εταιρείας, με έμφαση στις εξαγωγές, την καινοτομία και τη διεθνή παρουσία.

Σταύρος Γαραντζιώτης: Ο Έλληνας ερευνητής που ανοίγει νέους δρόμους για τη θεραπεία της ιδιοπαθούς πνευμονικής ίνωσης και της ΧΑΠ

Η διεθνής ομάδα του Σταύρου Γαραντζιώτη εντοπίζει νέο μηχανισμό που ανοίγει τον δρόμο για στοχευμένες θεραπείες.

Ελλάδα: Στο ευρωπαϊκό Safety Gate το επικίνδυνο βερνίκι νυχιών που ανακαλεί ο ΕΟΦ – Χημικός κίνδυνος (φωτογραφία)

Η Ελλάδα κοινοποίησε το περιστατικό στο Safety Gate μετά τα ευρήματα του Εργαστηρίου Χημικών Αναλύσεων του ΕΟΦ.

Τρόφιμα ζωικής προέλευσης: Επιστημονική γνωμοδότηση για τον κίνδυνο από ζωοτροφές μολυσμένες με ζεαραλενόνη

Επιστημονική αξιολόγηση της HAPIH δείχνει χαμηλό κίνδυνο για τον καταναλωτή από τη ζεαραλενόνη στις ζωοτροφές.

Οικογενειακή τραγωδία από πατάτες με φύτρα: Ένας θάνατος και τρεις στο νοσοκομείο – Πότε θεωρούνται επικίνδυνες για κατανάλωση

Οικογενειακή δηλητηρίαση από βλαστημένες πατάτες. Τι είναι η σολανίνη, γιατί δεν καταστρέφεται στο μαγείρεμα και πώς αποθηκεύουμε σωστά τις πατάτες.

VICKO Ελλάς: Ανακοίνωση ανάκλησης τριών ηλεκτρικών συσκευών λόγω κινδύνου εγκαυμάτων – Δείτε κωδικούς, μοντέλα και φωτογραφίες

Η VICKO Ελλάς ανακαλεί τρία ηλεκτρικά μπρίκια λόγω υπερχείλισης και κινδύνου εγκαυμάτων.