Ανάκληση συγκεκριμένης παρτίδας κιμά βοδινού που διατέθηκε μέσω της Lidl στη Γαλλία βρίσκεται σε εξέλιξη, μετά την ανίχνευση επικίνδυνου για τη δημόσια υγεία βακτηρίου. Σύμφωνα με την ενημέρωση για την ανάκληση, εργαστηριακή ανάλυση ανέδειξε την παρουσία του βακτηρίου Escherichia coli Shiga-τοξινογόνου τύπου (STEC). Η κατανάλωση του συγκεκριμένου προϊόντος μπορεί να προκαλέσει τροφική λοίμωξη, η οποία σε ορισμένες περιπτώσεις μπορεί να είναι σοβαρή.
Τα βακτήρια E. coli μπορούν να προκαλέσουν, μέσα στις τρεις ημέρες που ακολουθούν την κατανάλωση, γαστρεντερίτιδα με κοιλιακό πόνο και διάρροια, η οποία μπορεί να συνοδεύεται από παρουσία αίματος. Πιθανή είναι και η εκδήλωση πυρετού. Οι καταναλωτές που έχουν καταναλώσει το συγκεκριμένο προϊόν και εμφανίσουν αντίστοιχα συμπτώματα καλούνται να απευθυνθούν χωρίς καθυστέρηση στον γιατρό τους, ενημερώνοντάς τον τόσο για την κατανάλωση του συγκεκριμένου κιμά όσο και για το είδος του μικροοργανισμού που έχει ανιχνευθεί.
ΔΕΙΤΕ ΕΠΙΣΗΣ | Αποσύρεται αλεύρι από τα ράφια σούπερ μάρκετ – Πιθανή παρουσία πλαστικών λόγω απουσίας φίλτρου κατά την παραγωγή
Η ανακοίνωση της ανάκλησης δεν προσδιορίζει την πηγή της μόλυνσης. Το STEC μπορεί να μεταφερθεί στο κρέας κατά τη σφαγή και τον τεμαχισμό, ενώ στον κιμά ένας μικροοργανισμός που βρίσκεται στην επιφάνεια του κρέατος μπορεί να διασκορπιστεί σε ολόκληρη τη μάζα κατά την άλεση. Ωστόσο, δεν υπάρχουν στην παρούσα ανακοίνωση στοιχεία που να επιτρέπουν να προσδιοριστεί σε ποιο στάδιο μολύνθηκε η συγκεκριμένη παρτίδα.
Η ανάκληση αφορά συσκευασίες με κιμά από καθαρό βοδινό κρέας, με περιεκτικότητα 15% σε λιπαρά, της σειράς «l’Étal du boucher», οι οποίες διατέθηκαν στην αγορά από τη Lidl σε περιοχές της Bourgogne–Franche-Comté και του Grand Est. Το προϊόν φέρει γραμμωτό κώδικα 4 335 619 385 252, ενώ η ανακληθείσα παρτίδα έχει αριθμό 38 494 760 και ημερομηνία ελάχιστης διατηρησιμότητας/κατανάλωσης 23 Αυγούστου 2026. Η συγκεκριμένη παρτίδα διατέθηκε στην αγορά κατά το διάστημα από 14 έως 23 Αυγούστου 2026. Στη συσκευασία αναγράφεται η υγειονομική σήμανση DE NW 20028 EU.
Η ανακοίνωση των Γαλλικών Αρχών για την ανάκληση:
ΔΕΙΤΕ ΕΠΙΣΗΣ
- Γάτα «κόβει βόλτες» μέσα στη βιτρίνα του ψυγείου με τα κρέατα σε μεγάλο σούπερ μάρκετ – Καταγγελία καταναλωτή (φωτογραφίες)
- Συσκευασίες τροφίμων και μαγειρικά σκεύη: Νέα μελέτη εντόπισε πάνω από 15.000 χημικές ουσίες που έρχονται σε επαφή με τρόφιμα
- Φράουλες: Ομαδική αγωγή κατά της μεγαλύτερης εταιρείας στον κόσμο – Κατηγορίες για φυτοφάρμακα και χημικές ουσίες
- Ανακαλείται Κρητικό Παρθένο Ελαιόλαδο από τα ράφια των σούπερ μάρκετ στις ΗΠΑ – Πρόσθεσαν συστατικό που το έκανε ακατάλληλο για κατανάλωση
- Μπλόκο σε παρτίδες αυγών μετά την ανίχνευση εντομοκτόνου σε δείγμα – Σε εξέλιξη η έρευνα των Αρχών για την προέλευσή τους
- Πέντε αλλαγές στις διατροφικές συνήθειες που μπορεί να αποτελούν πρώιμα σημάδια άνοιας
- Απίστευτο βίντεο: Εργαζόμενος fast food ψεκάζει τον απορροφητήρα με καθαριστικό πατώντας πάνω στην φριτέζα που τηγανίζει!
Το Cibum είναι εξειδικευμένο site ενημέρωσης για την ασφάλεια τροφίμων. Οι πληροφορίες του άρθρου έχουν ενημερωτικό χαρακτήρα. Για περισσότερες λεπτομέρειες πατήστε ΕΔΩ.
